Ambergris Caye é um ótimo local para se visitar: comodidades suficientes para torná-lo interessante, mas não superdesenvolvido demais para que se esbarre em cada esquina com um turista calçando havaianas. O manguezal é o centro desta ilha de praias brancas, a maior de Belize, e os carrinhos de golfe são a principal forma de transporte pelas estradas de areia. Os mergulhadores de recifes ficam embasbacados quando veem a Barreira de Corais de Belize e o Grande Buraco Azul, um círculo com mais de 900 metros de profundidade de pedra calcária repleto de peixe-anjo, coral Elkhorn, camarão limpador e estalactites.