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Saiba maisPraga, República Tcheca
Praga tem algo de muito especial que a diferencia das outras grandes cidades da Europa. Sejam suas catedrais góticas e palácios barrocos ou os mais de 200 jardins espalhados pela cidade, Praga oferece um verdadeiro refúgio do mundo moderno. Para quem ama arquitetura e história, não há lugar melhor para ficar. Do coração da Old Town Square ao Castelo de Praga, na colina, você pode passar seus dias andando pelo rio e admirando a cidade. Praga também é uma das capitais da música clássica. Não deixe de assistir a um show na Art Nouveau Municipal House (uma maravilha arquitetônica também). Não vá embora sem beber uma ou duas cervejas. Segundo os viajantes, Praga tem uma das melhores cervejas da Europa (confira você mesmo). Temos ainda mais recomendações e um roteiro completo de Praga abaixo.
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Os melhores lugares para beber cerveja em Praga
Quando as pessoas me perguntam por que moro em Praga há tanto tempo (faz três décadas agora), costumo dizer que é pela cultura, mas na verdade pode ser pela cerveja. Os tchecos bebem mais cerveja do que qualquer um e se orgulham em ser os produtores da melhor Pilsner do mundo (e quem sou eu para discordar, não é?). Você vai encontrar ótimas cervejas em vários lugares, mas estes são os meus favoritos.
Mark Baker, Praga, República Tcheca
- Dva kohouti49O bairro residencial de Karlín é um centro hipster e praticamente desprovido de turistas. Sempre que ando pelas ruas (sonhado em comprar um apartamento aqui), eu entro nesta cervejaria artesanal de estilo industrial para tomar um ou dois copos. Ela conta com excelentes sours, APAs, IPAs e lagers tchecas: vai ser difícil decidir qual experimentar primeiro. Junte-se aos moradores no relaxante bar a céu aberto, mas saiba que a atmosfera fica agitada à noite.
- U Hrocha477Admito que estou sendo parcial, mas este é provavelmente meu pub tcheco favorito. Dizem que o chope de Pilsner Urquell é o mais puro de Praga. O teto abobadado dá ao local um ar de conforto e sofisticação, o que explica sua popularidade entre os diplomatas da Embaixada Britânica, que fica por perto. Mas não se deixe enganar por isso: qualquer um é bem-vindo neste pub. O único problema é conseguir uma mesa. Por via das dúvidas, chegue assim que o estabelecimento abrir, ao meio-dia (é sério).
- Restaurace U Fleku11.671Eu evitava este pub centenário, fundado em 1499, porque era turístico demais para o meu gosto. Mas passei a gostar dele por um motivo: a qualidade excepcional da lager escura, que é uma raridade em um país onde as pessoas preferem as mais claras, em tons de âmbar. Talvez a cerveja escura daqui (feita com água, lúpulo, levedura e cevada) venha a ser a melhor que você vai tomar na vida. A bebida vai muito bem com a carne de porco assada e o chucrute do local.
- Klášterní Šenk537Passeie na linha 22 do bonde elétrico para chegar neste mosteiro milenar. Aqui, você consegue provar algumas cervejas menos conhecidas. A microcervejaria do mosteiro produz uma lager padrão muito bem avaliada, a Benedict 12°, e algumas cervejas raras, como sua (deliciosa) stout. Você pode fazer uma excursão pela cervejaria ou virar alguns copos acompanhados de um prato de joelho de porco, servido em um dos dois bares da propriedade.
- Hostinec U Černého vola24A equipe do Black Ox é um pouco ríspida. A pequena taverna, com suas longas e muito usadas mesas de carvalho, não foi renovada para agradar os visitantes. Mas esse não é o ponto. As cervejas do local (uma lager padrão, uma Pilsner Urquell perfeitamente servida e uma lager escura da cervejaria tcheca Velkopopovický Kozel) são marcos tão importantes da cidade quanto o Castelo de Praga, que fica no final da rua.
- BeerGeek Bar411Neste famoso ponto em Vinohrady, as mais de 30 torneiras destacam os sabores de cervejarias tchecas locais, como Clock ou Sibeeria, bem como cervejas de estilo alemão e belga difíceis de encontrar. Em cada visita, você terá uma seleção nova para degustar e um barman para auxiliar nas suas escolhas. A maioria das pessoas, naturalmente, vem pela cerveja, mas eu também adoro as asas de frango de churrasco que a cozinha serve.
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