O local é muito agradável. A chegada ao restaurante é por uma passarela suspensa, tipo palafita, em meio à vegetação.
Os ambientes são rústico chique que revelam muito cuidado com a decoração. Caso tenha que esperar, tem um ótimo bar e alguns lounges, muito agradáveis.
Fomos atendidos pelo Ronaldo, extremamente atencioso em nos falar sobre os pratos e a história do restaurante. Inclusive nos mostrou o livro O cozinheiro e o mar, sobre o chefe Edinho Engel, criador do restaurante.
A comida é divina, daquelas que os sabores abrem na boca, tanto os pratos como as sobremesas.
O papillote é sensacional. O corte de peixe vem sobre uma farofa de camarão e banana.
As sobremesas são daquelas que surpreendem, inovadoras. Comi o abacaxi caramelizado em calda de laranja, com creme de tapioca e renda de coco. Divina!!
Tudo isto em meio à vegetação local, ambiente super agradável, cuidadosamente decorado e uma ótima seleção de músicas. Uma daquelas situações em que tudo combina.
Mais que um restaurante. Uma experiência!!

Restaurante de chef Edinho Engel, mesmo dono do restaurante Amado em Salvador). Comida muito refinada com ingredientes e combinações saborosas.
Tudo muito bem decorado, iluminação no ponto para um jantar tranquilo. Restaurante montado sobre um deck de madeira suspenso sobre a vegetação, no meio de enormes bambuzais.
Além da comida saborosa, detalhes como oferecer repelente de mosquitos aos clientes mostram o cuidado e o refinamento do restaurante.

E a segunda vez que tenho experiência de ir ao Manacá. A chegada é encantadora com o paisagismo e a iluminação.

Requinte nos detalhes, atendimento impecável garçons simpáticos.

Cada prato é uma obra de arte com explosão de sabores e cores. Simplesmente impecável!

Ótimas opções para vegetarianos também.

A comida do Manaca sempre surpreende e o atendimento idem , o chefe Edinho é fantástico, só acho que está na hora de renovar o cardápio

Restaurante maravilhoso e aconchegante. Os pratos são inspirados na culinária thai. Atendimento impecável. Recomendo.