Voltando para o Latiscastelli, hotel próximo, resolvemos parar no Il Bivacco Pizzerie. Não era o Il Bivacco 2. A fachada parece a de um bar, mas há um grande salão, frequentado pelos locais, famílias, nada de turistas.
A pizza é individual, massinha fina, crocante, ingredientes de qualidade. Amei!!!! Não deu tempo de tirar foto...
Fomos duas vezes e em uma delas pedimos a bisteca Fiorentina, vale a pena. Ela é alta e vem crua no meio, tradicionalmente é assim. Peça uma para dividir porque pode pesar 1.200g, 1.600g, é cobrada por kilo, 50 euros. Vc pode ver as carnes na vitrine. Como na foto anexa.
Foi uma experiência deliciosa estar lá. Uma grata surpresa.