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“Bem pensado, mal executado!”
Avaliação sobre Cão Véio

Cão Véio
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1.317 de 40.195 Restaurantes em São Paulo
Cozinhas Bar
Mais detalhes do restaurante
Detalhes do restaurante
Opções: Aberto até tarde, Reservas
Bairro: Pinheiros
Publicada 4 de maio de 2018

Resolvi conhecer a Matriz da rede Cão Véio, hoje a Cão Véio é uma franquia, mas a matriz acredito ainda ser fiscalizada de perto pelo Chef Fogaça, então nada mais justo que ir na matriz pra ter um bom parâmetro.
O lugar é bem decorado e arrumado. Decidi ficar no balcão, dali poderia ter uma visão boa do bar e da cozinha. O balcão tenta imitar aqueles balcões de Pubs ingleses, mas de longe não chega perto e acaba até sendo um pouco desconfortável por ser estreito, mas nada que atrapalhe.
Pra começa pedi um Chopp da casa que me agradou. A carta de cervejas é bem variada e agradável. Enquanto tomava meu chopp comecei a analisar o cardápio e deu pra notar que foi bem pensado. Pedi o hambúrguer Bulldog Inglês, informado no cardápio como novidade da casa. Me disseram que o ponto da casa era com a carne avermelhada no meio, ótimo pois é assim que eu gosto.
Até aqui tudo ok, atendimento muito bom e tudo ao seu tempo. Mas agora começava a desilusão, primeiro que o pedido demorou cerca de 1 hora para vir e só veio porque o rapaz do bar que estava me servindo chopp foi cobrar por conta própria a cozinha, pude perceber pela minha posição estratégica no balcão. Funcionários da cozinha mexendo no celular a toda hora, acho isso anti-higiênico. Enfim chegou o hambúrguer, cerca de 8 pedaços de batatinhas e um sanduíche bem modesto para o preço que gira em torno de 40 reais, o ponto da carne estava cinza e nada de avermelhado...devem ter esquecido no fogo. O ponto positivo fica por conta de um molho de pimenta com maracujá que acompanha o sanduíche, muito bom!
A sensação que eu tive é que o cardápio foi pensado com carinho, mas a execução está indo por água a baixo, vi que não há controle, falta gerência na cozinha e talvez por isso o que era pra ser ótimo está sendo mal servido, a ideia é boa mas a execução tem falhado. Percebi que um dos gerentes que ali estava tinha mais preocupação em tomar chopp com seus amigos do que cuidar do negócio.
A verdade é que conheço outras tantas hamburguerias sem a grife que servem com mais cuidado e servem muito melhor, pela metade do preço inclusive.

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2  Obrigado, Marco V
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84 a 88 de 996 avaliações

Publicada 3 de maio de 2018

Se você gosta de cachorros, vai gostar do Cão Véio, a decoração é toda com quadros com personagens famosos com a cabeça de dogs.
O hambúrguer é grande e achei gostoso. Demorou um pouco a fila e para chegar o pedido (não vá com muita fome, normalmente tem fila para entrar). A Hostess é muito simpática e os garçons bem legais também.

    • Custo-benefício
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    • Comida
Obrigado, Marina E
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Publicada 2 de maio de 2018 via dispositivo móvel

É um hambúrguer ok, batatas ok, bebida ok. Muita demora na espera, para atender as mesas e no preparo dos pedidos. O preço não é muito convidativo. Existem opções melhores pela região.

1  Obrigado, Marcos V
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Publicada 1 de maio de 2018

Atendimento, comida e drinks maravilhosos, não é barato, mas realmente vale o preço, tudo estava muito gostos.

    • Custo-benefício
    • Atendimento
Obrigado, Priscilla S
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Publicada 1 de maio de 2018 via dispositivo móvel

60 minutos para chegar 5 dos 6 pratos, onde 3 vieram com o acompanhamento errado pois não possuía o ingrediente certo(aipim) no devido momento. Alem disso, nos acrescentaram um prato de costelas de 47 reais que por pouco nao foi despercebido.

Obrigado, Erick H
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