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“Galeto macio e suculento”

Galeto Mamma Mia - BarraShoppingSul
477 de 7.538 Restaurantes em Porto Alegre
Descrição: Esta expressão italiana que demonstra admiração e encantamento trouxe nome e inspiração para o sonho de um menino que aos 11 anos já queria tocar seu próprio negócio. Julinho Cavichioni primeiro cuidou de um armazém secos e molhados. Depois abriu uma pizzaria em Gramado. E, aos 16 anos, foi emancipado pelos pais para realizar o sonho de abrir o restaurante Mamma Mia. O cardápio nasceu do almoço de final de semana típico de uma família de imigrantes italianos, onde estavam sempre presentes os galetos, os retângulos de polenta frita, as massas frescas e a salada de Radicci. Com tempero criado em casa juntamente com o pai, o galeto assado do Mamma Mia logo conquistou o público da região e turistas. Com o grande movimento do restaurante, quis conhecer de onde vinham seus clientes. Para isto, corria até o estacionamento e olhava os carros. As placas de Porto Alegre indicavam que a expansão de seu restaurante deveria começar por lá. Assim, em 1986, abriu mais um Mamma Mia, desta vez na capital. SABOR, O NOSSO SEGREDO O segredo desde o início foi ‘vender sabor’. Servir o cliente o mais rapidamente possível para que ele tivesse tempo para degustar o sabor. Alimentar as pessoas, servir com prazer, levar a culinária das famílias típicas italianas para todas as pessoas.
Detalhes do restaurante
Descrição: Esta expressão italiana que demonstra admiração e encantamento trouxe nome e inspiração para o sonho de um menino que aos 11 anos já queria tocar seu próprio negócio. Julinho Cavichioni primeiro cuidou de um armazém secos e molhados. Depois abriu uma pizzaria em Gramado. E, aos 16 anos, foi emancipado pelos pais para realizar o sonho de abrir o restaurante Mamma Mia. O cardápio nasceu do almoço de final de semana típico de uma família de imigrantes italianos, onde estavam sempre presentes os galetos, os retângulos de polenta frita, as massas frescas e a salada de Radicci. Com tempero criado em casa juntamente com o pai, o galeto assado do Mamma Mia logo conquistou o público da região e turistas. Com o grande movimento do restaurante, quis conhecer de onde vinham seus clientes. Para isto, corria até o estacionamento e olhava os carros. As placas de Porto Alegre indicavam que a expansão de seu restaurante deveria começar por lá. Assim, em 1986, abriu mais um Mamma Mia, desta vez na capital. SABOR, O NOSSO SEGREDO O segredo desde o início foi ‘vender sabor’. Servir o cliente o mais rapidamente possível para que ele tivesse tempo para degustar o sabor. Alimentar as pessoas, servir com prazer, levar a culinária das famílias típicas italianas para todas as pessoas.
Publicada 1 de maio de 2018 via dispositivo móvel

O restaurante conta com sistema de coma a vontade. Possui um buffet tímido de salada, mas não desagrada. As polentas são muito crocantes e saborosas, o capeletti é muito bom. O galeto no dia que fui estava excelente, macio e suculento. As massas que pude experimentar (nhoque e espaguete) não estavam bons, massudos e pesados!

Obrigado, caio747
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Pontuação dos viajantes
Tipo de viajante
Época do ano
Idioma

11 a 15 de 109 avaliações

Publicada 11 de março de 2018 via dispositivo móvel

Gosto muito de almoçar ou jantar neste lugar. Para mim a sopa de capeletti, as polentinhas e a sobremesa de pudim de leite são as melhores Qualquer dia é dia de ir na Galeteria Mamma!

Obrigado, Kamilla M
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Publicada 24 de novembro de 2017 via dispositivo móvel

Comida servida crua. Atendimento péssimo. Rodízio que só servem polenta frita e gordurosa.
Massa mau temperada
Péssimo local pelo preço que se paga

Obrigado, Andrea B
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Publicada 19 de novembro de 2017

Um bom galeto sempre foi um dos meus pratos prediletos... Conheci e provei a fama do Mamma Mia em Gramado e Novo Hamburgo... Maravilhosos... E esperava justamente por isso no Mamma Mia do BarraShopping, em Porto Alegre... Apesar do belo ambiente e de um atendimento impecável, o resto foi uma decepção... Começando pelo paupérrimo buffet frio, a maionese mais do que suspeita, um galeto muito mal temperado, intragável e o maior absurdo para uma casa italiana: um tortei, que deveria ser uma massa extremamente delicada, quase transparente, apresentado com uma massa mais grossa do que a de uma lasanha... Só se salvou a polenta... E tudo por um preço incompatível com o que foi servido... Uma pena, pois mancha, indelevelmente, toda uma excelente reputação obtida pelo Mamma Mia tradicional, de Gramado e NH... Jamais o recomendaria...

    • Custo-benefício
    • Atendimento
    • Comida
1  Obrigado, Damasceno_13
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Publicada 4 de novembro de 2017 via dispositivo móvel

Já fiz uma avaliação anterior classificando como excelente. Fomos esta noite dia 4/11/17. Fomos mal atendidos pelo garçom que estava com muita pressa e queria se livrar de nós. O galeto estava requentado,sopa sem sal e polenta extremamente gordurosa. Não cobram 10 por cento e é claro que para esse garçom não daria gorjeta nenhuma.

Obrigado, 395allanq
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