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“Pior atenimento do RJ”
Avaliação sobre Vizinho Gastrobar

Vizinho Gastrobar
3.135 de 14.416 Restaurantes em Rio de Janeiro
Faixa de preço US$ 5 - US$ 17
Detalhes do restaurante
Publicada 4 de maio de 2018

Pedi um sanduíche e demoraram mais de 1:30 pra trazerem, depois descobri que tinham esquecido. Os drinks demoravam mais de 40min pra chegar à mesa e era quase impossível conseguir chamar um garçom.

    • Custo-benefício
    • Atendimento
    • Comida
2  Obrigado, Nathalia Q
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Pontuação dos viajantes
Tipo de viajante
Época do ano
Idioma

3 a 7 de 18 avaliações

Publicada 25 de março de 2018 via dispositivo móvel

Sou cliente do Vizinho já bastante tempo e se tornou o meu bar de drinks predileto no Rio de Janeiro. Considerando a região da Barra da Tijuca, com certeza é o melhor. Eles fazem um happy hour nos dias de semana e alguns drinks entram em promoção. O diferencial é que o cliente pode fazer pedidos personalizados, e as bartenders vão tentar alcançar a sua preferência. Os drinks do cardápio também são muito bons, vale a pena conferir, e todos os produtos possuem qualidade e boa procedência. Não há cardápio de refeições, apenas lanches, então não indico para quem esteja com muita fome ou queira sair especificamente para “jantar”, a final de contas, é um bar para DRINKS. Fica no Vogue Square, um shopping de entretenimento com boas opções gastronômicas.

Obrigado, Vinicius A
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Publicada 19 de fevereiro de 2018 via dispositivo móvel

Adorei o espaço, e os drinks, os garçons são extremamente prestativos, ambiente descontraído, ótimo para ir com amigos.

1  Obrigado, Heloyse S
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Publicada 21 de janeiro de 2018

O cardapio de comida já é bem reduzido, como 3 / 4 opções. no dia que fui pedi o tartar de salmão e não tinha. Com um cardapio tão reduzido deixar faltar 1 item é ruim. Poderiam avisar na entrada. Fomos até lá só para comer este item

Obrigado, Ana2805
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Publicada 30 de dezembro de 2017 via dispositivo móvel

Esse bar e mais uma ENGANAÇÃO, os drink tem tanto gelo que parece piada, com dois goles a bebida acabada, reclamei e fizeram pouco caso infelizmente, mas de qualquer maneira rio continua lindo.

2  Obrigado, David P
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semsanchez, Proprietário do(a) Vizinho Gastrobar, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 2 de janeiro de 2018

Ola David! Sentimos muito que não teve uma experiência agradável. Nosso maior objetivo é esse.
Mas sentimos muito também que não tenha compreendido a proposta dos coquetéis. Todo coquetel possui uma ficha técnica, onde cada ingrediente tem uma dosagem a ser seguida e um modo de preparo padrão, tipo de utensilio a ser usado, formato do gelo... tudo para que haja equilíbrio entre os sabores e que o propósito daquele coquetel especifico seja alcançado. O copo escolhido para cada drink também não é por acaso. Copos longos exigem mais gelo e num geral são drinks mais refrecantes, completados com algum ingrediente como agua com gás, suco ou soda. Copos baixos vão menos gelo, normalmente com maior percepção alcoólica (por nao ser finalizado com sucos e sodas) e/ou textura mais densa. Mas em todos os casos, a quantidade de coquetel sem gelo é sempre a mesma: em torno de 120/150ml. Salvo em coquetéis classicos europeus onde há mistura de ingredientes somente alcoólicos e em menor quantidade, como no Negroni: 30ml de gin, 30ml campari e 30ml campari e mais 30% da soma equivalente a agua, proveniente da diluição do gelo na preparaçao, pra tornar seu coquetel palatável. Portanto, seguindo todas as regras de produção de coquetéis, havendo uma esfera de gelo no seu negroni ou pedras de gelos em cubo, a quantidade de ingredientes na produção do drink será sempre a mesma. Independente do tamanho ou quantidade do gelo. Para além disso, trabalhamos também com o fator humano, onde a satisfação do cliente é o mais importante pra gente. Então quando, mesmo seguindo todas as regras para entregar uma coquetelaria de qualidade, o cliente não está feliz, trocamos o drink sem problemas nem julgamentos! Inclusive isso é uma das coisas que falamos na mesa quando o cliente chega.
Sem dúvida que existem muitos lugares ‘enganação’ por ai. Lugares vendendo bebidas adulteradas, vendendo bar de coqueteis sem ter profissionais com expertise para produzi-los, lugares que cobram horrores por pratos/bebidas produzidos sem técnica, sem amor. Lugares onde somos mal atendidos, mal recebidos, com energia ruim... Concordamos nesse ponto. E exatamente por este motivo abrimos o Vizinho. Pra entregar alta coquetelaria, boas experiências, fazer amigos. Temos um happy hour onde servimos os mesmos drinks do cardapio por 15reais com o intuito de ser acessível, de não pesar no bolso, de tornar mais possível o consumo de coquetéis onde a cultura de coquetéis ainda é muito nova. E não mudamos as bebidas, não mudamos o insumo. É tudo igual. Sem enganação.
Gostamos mais de receber criticas do que elogios. Sem duvidas as críticas nos fazem olhar pro que precisamos melhorar. E isso é que nos torna melhores. Mas vale ressaltar que estamos falando de críticas construtivas. A sua foi sem amor, sem conhecimento e sem propriedade. Sentimos muito por isso.

JS

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