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“Sensacional”
Avaliação sobre Aipim Cozinha de Raizes

Aipim Cozinha de Raizes
2 de 143 Restaurantes em Bonito
Certificado de Excelência
Descrição: O Aipim é um restaurante brasileiro com charme de bistrô e servido com fartura. A cozinha tem sabor de fundos das panelas, pimentas de cheiro, frutas, melaços, carnes soleadas e texturas de castanhas, farinhas, sendo grande maioria dos ingredientes produzidos localmente. É assim que Magda Moraes com mais de 20 anos dedicados a cozinha brasileira, define o Aipim. Da sua cozinha saem: pastelzinho de carne de sol, hambúrguer, carne de sol na moranga, pacu assado na folha da bananeira... e muito mais! Magda Moraes economista de formação, e cozinheira de coração! Ligada às suas raízes sul-mato-grossenses é apaixonada pelo Brasil. Ultrapassando os limites da cozinha, como líder do Convivium Slow Food foi convidada a participar do Terra Madre, maior encontro de produtores e cozinheiros , em Turim na Itália, levou no sapicuá a bocaiúva, para ser catalogada na «Arca do Gosto», culminando o seu projeto «Bocaiúva, Palmeira da Paz». Recebeu a estatueta do Prêmio Dolmã 2014 da Cozinha Brasileira em Recife e foi intitulada Embaixatriz da cozinha sul-mato-grossense em 2016.
Detalhes do restaurante
Descrição: O Aipim é um restaurante brasileiro com charme de bistrô e servido com fartura. A cozinha tem sabor de fundos das panelas, pimentas de cheiro, frutas, melaços, carnes soleadas e texturas de castanhas, farinhas, sendo grande maioria dos ingredientes produzidos localmente. É assim que Magda Moraes com mais de 20 anos dedicados a cozinha brasileira, define o Aipim. Da sua cozinha saem: pastelzinho de carne de sol, hambúrguer, carne de sol na moranga, pacu assado na folha da bananeira... e muito mais! Magda Moraes economista de formação, e cozinheira de coração! Ligada às suas raízes sul-mato-grossenses é apaixonada pelo Brasil. Ultrapassando os limites da cozinha, como líder do Convivium Slow Food foi convidada a participar do Terra Madre, maior encontro de produtores e cozinheiros , em Turim na Itália, levou no sapicuá a bocaiúva, para ser catalogada na «Arca do Gosto», culminando o seu projeto «Bocaiúva, Palmeira da Paz». Recebeu a estatueta do Prêmio Dolmã 2014 da Cozinha Brasileira em Recife e foi intitulada Embaixatriz da cozinha sul-mato-grossense em 2016.
Publicada 1 de maio de 2018 via dispositivo móvel

Este foi o único restaurante em Bonito onde a comida era muito bem preparada e temperada, ambiente acolhedor e um conceito diferente na culinária, onde cada prato é preparado na hora, sendo assim demora um pouco mais para vir (entre 45 a 60 min), mas vale a pena aguardar.
A chef realmente capricha nos pratos! Pedimos uma carne seca na moranga... imperdível!

Obrigado, Douglas S
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AipimRestaurante, Proprietário do(a) Aipim Cozinha de Raizes, respondeu a esta avaliaçãoRespondida 28 de maio de 2018

Obrigado pela preferência! Esperamos atendê-los novamente! Abraços!

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113 a 117 de 508 avaliações

Publicada 29 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Excelente restaurante. O melhor de sabor de Bonito. Comida bem elaborada e cardápio muito eclético.
Diferenciado para Bonito. Recomendo bastante.

Obrigado, jmfjr2015
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AipimRestaurante, Proprietário do(a) Aipim Cozinha de Raizes, respondeu a esta avaliaçãoRespondida 28 de maio de 2018

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Publicada 28 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Quando fomos abordados por um simpático casal entregando panfletos, não podíamos imaginar a grande surpresa que teríamos.
Simplesmente o melhor restaurante de Bonito/MS!! Um destaque para os dadinhos de tapioca, a sobremesa de açaí e banana (divina), a caipirinha de guavira e o excelente atendimento da Magda e sua equipe.

Obrigado, Didi e Nunu S
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AipimRestaurante, Proprietário do(a) Aipim Cozinha de Raizes, respondeu a esta avaliaçãoRespondida 28 de maio de 2018

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Publicada 28 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Eu queria muito experimentar o risoto de banana da terra mas estava em Bonito com 3 adolescentes e fiquei preocupada. Mas foi à toa, nossa experiência foi incrível ! Os 3 adoraram o filé a milanesa com molho de requeijão e arroz com salsinha ! Não sobrou nada no prato ! A Magda foi super simpática e contou alguns segredos para o filé ficar tão delicioso ! O Risoto também estava divino !!! Super recomendamos !

Obrigado, AnaV767
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AipimRestaurante, Proprietário do(a) Aipim Cozinha de Raizes, respondeu a esta avaliaçãoRespondida 28 de maio de 2018

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Publicada 25 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Pedimos um pintado a urucum e uma rabada atolada. Foi o lugar em bonito em que sentimos o tempero com mais personalidade, diferente dos que costumamos ver. Excelente restaurante, recomendo a todos conhecê-lo. Imperdível

Obrigado, matheusapa
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AipimRestaurante, Proprietário do(a) Aipim Cozinha de Raizes, respondeu a esta avaliaçãoRespondida 28 de maio de 2018

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