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“Viva Paulo Sérgio ”
Avaliação sobre Taypá Sabores Del Perú

Taypá Sabores Del Perú
7 de 11.249 Restaurantes em Brasília
Certificado de Excelência
Faixa de preço US$ 13 - US$ 26
Cozinhas Peruana, Contemporânea, Internacional
Mais detalhes do restaurante
Detalhes do restaurante
Opções: Aberto até tarde, Reservas
Descrição: De Peru para o mundo O brasileiro, assim como os amantes da gastronomia em todo mundo, está cada vez mais, apaixonado pela culinária peruana, pois o país é rico e conhecido pela variedade de espécies de peixes utilizados em seus pratos. Essa tradição vem desde os tempos dos índios pré-colombianos e da instalação da civilização Inca no século XII. Naquela época, os conquistadores espanhóis vieram acrescentar a essa vasta gastronomia a pimenta, a batata e o milho – dois dos mais importantes ingredientes dessa culinária. Além da Espanha, Itália, China e Japão deram um sabor a mais nos pratos peruanos desde o “jolantau” (alverjas chinesas) até o “chion” (gengibre) e o “sillao”.Com tantos e diferentes ingredientes, os peruanos deram vida a pratos próprios como o Ceviche, que na versão clássica, é feito com peixe marinado em limão, coentro, cebola e pimenta. É um dos pratos-símbolo da culinária do Peru. E a partir da versão tradicional do Ceviche foi se desenvolvendo outros tipos do prato como o Ceviche Nikkey (que leva salmão fresco, teriyaky, molho de ostras, leite de coco, abacate e leite de tigre), Norteño (feito com peixe fresco, rocoto, mandioca e leite de tigre) e Vegetariano (Peixe fresco, rocoto, mandioca e leite de tigre) – todos servidos no Taypá Sabores del Peru.E como em todo o País, Brasília também aderiu à tendência da moda gastronômica mundial. Neste ano, o instituto de pesquisa inglês The Food People elegeu a comida peruana como o sabor que está ditando o paladar entre os amantes da gastronomia. E a capital federal está inserida nessa tendência.Doces A chegada da cana-de-açúcar foi uma surpresa deliciosa para os peruanos e um complemento perfeito para suas ervas e especiarias, razão pela qual o consumo de açúcar foi muito grande. Os conventos foram os grandes especialistas na elaboração de doces e sobremesas, cada um deles tinha a sua especialidade. Ainda hoje os doces peruanos são europeus com um toque africano.As sobremesas peruanas são deliciosas e de vários tipos como o Suspiro de Limeña, que é feito com leite condensado e merengue de vinho do porto e Ravioles Crocante de Chocolate - massa crocante recheada com chocolate acompanha sopa fria de lúcuma – ingrediente também bastante comum na gastronomia peruana.
Publicada 2 de maio de 2018 via dispositivo móvel

O restaurante já era bom, mas agora com o Paulo Sérgio (Baiano), ficou melhor ainda! He is the friendliest waiter I ve ever met and Im sure he could sell freezers to eskimos!

1  Obrigado, Z8066PUalexandrac
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130 a 134 de 2.597 avaliações

Publicada 2 de maio de 2018 via dispositivo móvel

Sem duvidas um restaurante que precisa ser visitado. Tudo perfeito. Não deixe de provar o trio de ceviches.

1  Obrigado, Rodrigo L
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Publicada 1 de maio de 2018 via dispositivo móvel

Sem dúvida é um dos melhores restaurantes da gastronomia Peruana fora do Peru, e não é eu que digo isso, e sim o governo do Peru já o reconheceu. Excelentes pratos com autêntico sabor dessa gastronomia reconhecida no mundo. Gosto muito do atendimento, apesar de as vezes ter que haver um pouco de paciência com filas. Recomendo os drinks, são ótimos.

1  Obrigado, LuizHeraldo
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Publicada 30 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Sensacional. Comida maravilhosa, atendimento muito bom! O preço é salgado, mas vale a pena, devido à comida diferenciada.

1  Obrigado, Luíza L
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Publicada 29 de abril de 2018

Comida criativa e deliciosa! Eles continuam a manter o padrão durante os anos. Pedi como entrada um tartar de atum que estava divinamente temperado.

    • Custo-benefício
    • Atendimento
    • Comida
1  Obrigado, RACHEL T
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