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“Fui e vou voltar!”
Avaliação sobre Sagaz Tapas e Pintxos

Sagaz Tapas e Pintxos
1.823 de 8.341 Restaurantes em Salvador
Detalhes do restaurante
Publicada 2 de maio de 2018

Acabei conhecendo o Sagaz por não conseguir reservar lugar num concorrente (Bar de Tapas semelhante e no mesmo bairro). Foi uma grata surpresa. O polvo à galega é simplesmente divino. No ponto e tempero perfeitos, tão bom que deveria vir mais na porção (rs). A carta de drinks também é excelente, de bebidas como a sangria e o aperol, até outras mais complexas (grashoper e alexander), tudo maravilhoso. Atendimento excelente. Voltarei com mais gente! Parabéns.

    • Custo-benefício
    • Atendimento
    • Comida
Obrigado, Roberto P
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Faça uma avaliaçãoAvaliações (32)
Pontuação dos viajantes
Tipo de viajante
Época do ano
Idioma

1 a 5 de 32 avaliações

Publicada 12 de janeiro de 2018

O ambiente é bem decorado e o atendimento é bem atencioso. A sangria é muito gostosa e o carpaccio de polvo é bem interessante. Voltarei com certeza.

    • Custo-benefício
    • Atendimento
    • Comida
Obrigado, Mari_mag_lima
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Publicada 22 de abril de 2017 via dispositivo móvel

Pedi um hambúrguer mal passado. Levou uma hora e meia e veio muito queimado. Garçom ironizou, inventou desculpas... todos os pratos de quem veio na mesa decepcionaram. Atendimento enganoso e cozinha uma fraude e cara. Nunca mais volto

Obrigado, Felipe M
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Carmen L, Proprietário do(a) Sagaz Tapas e Pintxos, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 23 de abril de 2017

Ola Felipe! Lamentamos pelo ocorrido, mas gostaríamos de colocar alguns pontos para melhor esclarecer os fatos!
Seu grupo , de 9 pessoas, chegaram ao restaurante as 21:30h e seu pedido feito as 22:12h. Foi pedido ao garçon que toda comida fosse servida ao mesmo tempo e o ponto dos hambúrgueres , informados por duas senhoras que estavam na mesa, que o ponto pedido seria "ao ponto".
Não havia mais nenhum pedido de outras mesas na cozinha e imediatamente seu pedido foi produzido! Momentos antes de serem servidos todos os pedidos( 1 Paella de 500g , 1 Tostada de jamón e Aiolli, 3 hambúrgueres de fraldinha ao ponto, 1 Croqueta de queijo de cabra, 1 croqueta de Cordeiro, 1 tortilha e 1 Xerem com Queijo de cabra.) o garçon foi informado que deveria ser servido um prato de cada vez para não esfriar a comida. Desejo atendido. Ao receber o seu hambúrguer , fomos informados pelo senhor que o ponto do seu era mal-passado. Outro hambúrguer foi comandado, porém o senhor desistiu antes mesmo de finaliza-lo. Não houve mais queixas de outros prato nem dos outros hambúrgueres que foram entregues com a carne ao ponto e não tostada como informa no seu comentário.
Os pratos foram entregues em média de 35 minutos... pelos simples fato de que cada preparação leva um tempo, e já que todos deveriam sair juntos , alguns pratos tiveram que demorar o tempo correto de outras preparações! Pois nossa Paella é feita no momento em que é pedida...levando uma média de 32min para ficar pronta!
Infelizmente nem sempre sabem valorizar um trabalho dedicado e com amor! Mas esperamos que o reconhecimento da maioria sempre nos motive para caminhar para frente! Caso mude de ideia estaremos de portar abertas! Axé

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Publicada 22 de abril de 2017 via dispositivo móvel

A comida demorou uma hora para chegar e foi uma completa decepção. As tapas de jamon não tinham nada a ver com o jamon espanhol, lamentavelmente fritas (!) e cobertas por um ali oli que também não era saboroso. Não acredito que gastei 40 reais com quatro fatias de pão e uma água com gás.

Obrigado, Maíra K
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Carmen L, Proprietário do(a) Sagaz Tapas e Pintxos, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 23 de abril de 2017

Olá Maíra! Infelizmente ficamos muito tristes com sua avaliação! Mas gostaríamos de colocar alguns pontos sobre seu comentário!
Você chegou em um grupo de 9 pessoas as 21:30h e seu pedido feitos as 22:12h. Foi pedido que todos os pratos fossem servidos ao mesmo tempo! Não havia mais nenhum pedido de outras mesas na cozinha e seu pedido foi produzido imediatamente. Foram pedidos 1 Paella de 500g, 1 Tostada de Jamón e Aiolli , 1 Croqueta de Queijo de cabra , 1 Croqueta de cordeiro , 1 Xerém com Queijo, 1 tortilha e 3 Hambúrgueres de fraldinha.
Nossa paella demora em média 32min para ser feita, e consequentemente seu pedido também seria entregue no mesmo tempo, mesmo tendo um tempo de produção de 5 min .Momentos antes de serem servidos todos os pratos, o garçon foi informado para ser servido por partes para não esfriar a comida.Assim foi feito. Pedido saiu da cozinha as 22:47h(35min) e não uma hora como comentou.
A tostada de Jamón e Aiolli tem como descrição no cardápio: Pão, jamón e Aiolli( 4 unidades) valor de 30 reais. O pão é tostado na brasa e o jamón picado é finalizado com Aiolli no forno! Pelo fato do jamón receber uma pequena quantidade de calor , altera seu sabor natural. Mas o Jamón utilizado pela casa é elogiado por diversos clientes e até encomendando por clientes por ter um grau diferenciado na qualidade.Quanto ao Aiolli também nunca recebemos nenhuma crítica quanto à sua elaboração! Fica por uma questão pessoal da senhora, mas já temos atestado sua qualidade e aceitação por parte público! Ficamos tristes por sua avaliação! Mas seguimos em frente diante de tantos elogios e incentivos que estamos no caminho certo! Axé

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Publicada 10 de fevereiro de 2017

Achei local agradável, decoração bonita, garçom muito educado e com excelente atendimento. Os preços são caros comparado com restaurantes similares. Carta de vinho limitada e caro.
Mas vale a pena conferir.

    • Custo-benefício
    • Atendimento
    • Comida
1  Obrigado, Ricardo N
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