O que é o Travellers’ Choice?
O Tripadvisor oferece o prêmio Travellers’ Choice a acomodações, atrações e restaurantes que sempre recebem ótimas avaliações e estão entre 10% dos melhores estabelecimentos no Tripadvisor.
Bistrô Pimenta Rosa
Avaliação
Sobre
Restaurante privativo em meio às montanhas do Vale do Capão, na Chapada Diamantina - BA Comida do quintal para a mesa, gastronomia para todos os sentidos. Temos deliciosas opções vegetarianas aqui no @pimentarosadovale :)
Recursos
COZINHAS
Contemporânea, Saudável, Restaurante com bar
Tipos de refeições
Almoço, Jantar, Brunch, Aberto até tarde, Drinks
PREÇO
$$$$
VANTAGENS
Áreas de lazer
Balcão externo
Bar completo
Estacionamento disponível
Estacionamento privado grátis
Familiar
Lugares para sentar
Mesas ao ar livre
Pagamento digital
Permite cães
Reservas
Restaurante privativo
Serve bebida alcoólica
Serviço de mesa
Traga sua própria bebida
Vinho e cerveja
Wi-fi gratuito
Localização
Estacionamento disponível, Estacionamento privado grátis
Este local aceita cartão de crédito?
Salvar este restaurante
Horário de funcionamento
Aberto agora
Domingo
0:00 – 23:59
Segunda-feira
0:00 – 23:59
Terça-feira
0:00 – 23:59
Quarta-feira
0:00 – 23:59
Quinta-feira
0:00 – 23:59
Sexta-feira
0:00 – 23:59
Sábado
0:00 – 23:59
4.9
15 avaliações
Excelente
14
Muito bom
0
Razoável
1
Ruim
0
Horrível
0
Juliana B
Salvador13 contribuições
set. de 2023 • couples
Preciso registrar essa experiência incrível! Bistrô fantástico, atendimento impecável, comida excelente!!
Ficamos encantados com a originalidade e sabor dos pratos!
O ambiente é muito acolhedor e as pessoas muito agradáveis!! Indico muito!!!
Feita em 8 de setembro de 2023
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Andreia P
Santo Antônio de Jesus2 contribuições
jul. de 2023 • family
Lugar muito aconchegante e de atendimento muito gentil e sensível. Estava frio e ventando. Pedimos para mos trocar de lugar e nos acomodaram em um lugar muito agradável.
Estávamos um grupo com onze pessoas, entre as quais estavam meus dois filhos que são crianças com seletividade alimentar. A equipe foi extremamente amável e delicada e fez adaptações para atender as necessidades de meus filhos. Eles comeram o prato infantil (pasta com filé mignon) delicioso. Os sucos de manga e limão eram naturais e estavam muito bons.
Para os adultos, a mesa posta com muito capricho e cheio de mimos, flores, etc.
Ficamos em frente a cozinha e o preparo da comida parecia um balé muito sincronizado e harmônico entre o chef e os auxiliares de cozinha. Os sabores que resultaram do baile, foram sensacionais, divinos! Sem dúvida, a melhor comida de nossas vidas.
Na entrada, couvert com pães, camponata de jaca e ricota. Pedimos também croquetes de carne de sol com aipim que são inesquecíveis. O prato principal foi o baião de camarão que foi fantástico. A sobremesa um mousse de chocolate que jamais esquecerei. Eles cozinhavam ao som de uma música agradável e em um volume bem agradável.
A cozinha afetiva nos deixou tão apaixonados pelos sabores que já marcamos nossa volta ao Capão!
Parabéns a toda equipe do Bistrô Pimenta Rosa!
Feita em 30 de julho de 2023
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Aléxia Catharin... C
Cacha-Pregos21 contribuições
jul. de 2023 • family
De comer rezando! Acho que nunca comi uma comida tão maravilhosa e diferente, tudo é surpreendente, desde o local ao atendimento e comida feita de forma delicada que abraça o nosso paladar e faz a gente sentir aquela sensação boa! Tudo estava maravilhoso, o croquete foi uma das melhores coisas que eu ja comi na vida, o couvert delicioso e repetimos duas vezes! O prato principal que pedimos foi de comer rezando, foi incrível, desde o sabor à apresentação do prato e para concluir: o mousse de chocolate! Delicioso e já deixou saudades, se tornou um dos nossos motivos para querer voltar para o Capão ❤️
Feita em 30 de julho de 2023
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Igor C
1 contribuição
jul. de 2023 • family
Em todos meus 16 anos de vida, ja viajei para são paulo, rio de janeiro, rio grande do sul, brasilia, argentina e nunca comi um mousse tão bom, na verdade nunca comi um doce tão bom. A carne também maravilhosa. Tem que penar muitooo para chegar aos pés do Pimenta Rosa Bistrô. Espaço fantástico, comida maravilhosa, cozinheiros muiito simpáticos. Você se sente acolhido!
Feita em 30 de julho de 2023
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Fernanda Morais
Salvador2 contribuições
abr. de 2023 • couples
A comida é maravilhosa e feita com muito zelo e cuidado. Os sabores são muito interessantes. A paisagem é a coisa mais linda do mundo!
Feita em 8 de abril de 2023
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TCRQ
Trancoso170 contribuições
jan. de 2023 • couples
Muito bom! O local é bem difícil de chegar, erramos 2x até acertar! Mas fomos recompensados por uma bela culinária … um baião de camarão fantástico e um filet do sol ainda melhor ! De entrada um bolinho de carne do sol com aimpim muito bem executado! Vale a visita !
Feita em 1 de janeiro de 2023
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Caio A
11 contribuições
set. de 2022 • couples
O restaurante é aconchegante com o couvert e entrada de croquete de aipim sensacionais, mas ainda tem muito pontos de melhorias: A sinalização para o acesso por uma estrada de chão dá uma distância errônea, vc precisa percorrer quase 500m da sinalização, enquanto é indicado que o restaurante está a 200m, o que quase nos fez retornar e desistir, por achar que não estávamos no lugar certo. O atendimento nos deixou muito tempo “desassistido”, pedimos um prato de arroz carreteiro com camarão, que apesar de simples, levou em torno de 1h30 para ser servido e sem qualquer retorno ou suporte neste intervalo de tempo. Ah, e o prato é “ok”, não atende as expectativas.
E por fim vc só tem a opção de pagamento via PIX, algo que de certa forma ok, mas que poderia ser sinalizado anteriormente, pois pode pegar um desavisado de “calças curtas.
No entanto, Vejo um potencial enorme de crescimento.
Feita em 25 de setembro de 2022
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Gustavo Lessa
Salvador15 contribuições
jun. de 2022 • family
Excelente atendimento, a equipe alegre, atenciosa e carismática.
A entrada deliciosa, os pratos principais surpreendentes, as sobremesas imperdíveis.
A única ressalva foi a maquina de cartão quebrada. Por se tratar de uma reserva antecipada, o problema com a máquina poderia ter sido avisado antes.
Feita em 26 de junho de 2022
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Cynthiagamal
Salvador164 contribuições
jun. de 2022 • family
Uma grata surpresa encontrar em uma ruazinha escondida do Vale do Capão o Bistrô Pimenta Rosa. Comida super gostosa, cheirosa e bonita, veio decorada com pancs e flores comestíveis. Comi um nhoque de batata doce maravilhoso e o pão rústico do couvert é ótimo. Os rapazes responsáveis pela casa são muito simpáticos. Recomendo!
Feita em 24 de junho de 2022
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Tiane
Salvador3 contribuições
jan. de 2022 • none
minha família saiu encantada por tudo e todos. comida feita com muita técnica, apresentação do prato feita com paixão e uma pasiasasgem indescritível. é preciso conhecer
Feita em 27 de fevereiro de 2022
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Bistrô Pimenta Rosa
Ficamos felizes com a presença de vcs. Voltem sempre
Feita em 27 de fevereiro de 2022
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Simone
4 contribuições
dez. de 2021 • family
Feito por Pedro e João, chefs jovens, trazem para a mesa uma comida autoral, com frutos da terra baseados num projeto de agrofloresta. Da horta para mesa, os ingredientes dão sabor ao baião de dois com camarões., prato incrível eleito o melhor do Vale do Capão. Sobremesa como mousse de chocolate com farofa de licuri finalizam essa incrível experiência no Vale do Capão. A vista é maravilhosa de frente para o Morrão, cartão postal da Chapada Diamantina.
Feita em 26 de fevereiro de 2022
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Bistrô Pimenta Rosa
Simone, muito obrigado pela sua avaliação! <3
Feita em 27 de fevereiro de 2022
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Carla Aguade
Salvador17 contribuições
dez. de 2021 • none
Lugar lindo e muito caprichado. Comida refinada, ingredientes preparados com capricho. Apresentação impecável.
Feita em 11 de janeiro de 2022
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Bistrô Pimenta Rosa
Muito obrigado, Carla. ❤️
Feita em 25 de fevereiro de 2022
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Leila Miranda
3 contribuições
ago. de 2021 • none
O verdadeiro sentido de experiência gastronômica e um lugar simplesmente lindo. Tivemos momentos memoráveis
Feita em 28 de agosto de 2021
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Bistrô Pimenta Rosa
Voltem logo.
Feita em 25 de fevereiro de 2022
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Júlia Novaes Bortoliero
4 contribuições
ago. de 2021 • family
Lugar lindo, reservado só pra mim e minha família. Comida vegetariana muito gostosa e uma paisagem maravilhosa!!!!
Feita em 23 de agosto de 2021
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Bistrô Pimenta Rosa
Muito obrigado, Júlia! Ficamos muito felizes com seu feedback. Voltem logo! :))
Feita em 24 de agosto de 2021
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
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