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Hof van Cleve

Riemegemstraat 1, Kruishoutem 9770, Bélgica
+32 9 383 58 48
Site
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Visão geral
  • Excelente87%
  • Muito bom7%
  • Razoável4%
  • Ruim1%
  • Horrível1%
Horários do restaurante
COZINHAS
Belga, Europeia, Opções vegetarianas, Opções veganas, Opções sem glúten
PREÇO
$$$$
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente
LOCALIZAÇÃO
Riemegemstraat 1, Kruishoutem 9770, Bélgica
Todos os detalhes
Faça uma avaliaçãoAvaliações (393)
Pontuação dos viajantes
Tipo de viajante
Época do ano
Idioma
  • Mais idiomas

1 a 10 de 33 avaliações

Publicada 21 de junho de 2017 via dispositivo móvel

A primeira vista parece caro, mas não pense muito. Eu e minha esposa for,os muito bem recebidos, fomos dispostos a gastar e ao chegar lá descobrimos q tem pratos a lá cartel com um preço mais ou menos, outras bebidas excelentes sem ser vinho. Pegamos...Mais

Data da visita: junho de 2017
Obrigado, FlavioN874
Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada 19 de julho de 2014

Jantamos no final de Junho numa quarta-feira à noite. Nós tínhamos pesquisado este restaurante e fez com que o carro de Gent apenas para comer aqui. A equipe na frente da casa nos tratou muito bem, começando com os copos unidade emprestada de olho para...alguém que deixou sua volta ao hotel. Serge, Christophe, Mathieu e Mattias e até mesmo o estagiário muito jovem com os rolos de pão feito a nossa refeição especial. Eu não consigo imaginar alguém faz mais perguntas do que nós fizemos. Eles responderam-los todos. Nos sentimos como os hóspedes apreciados. O Chef Peter Goossens e sua equipe de cozinha fez todos os sete campos muito especial. Uma das melhores refeições que já comi. Não é barato por qualquer meio, mas muito vale a pena.Mais

Data da visita: junho de 2014
Publicada 9 de julho de 2014

Têm muito mais visitados de alta classificação e Michelin as expectativas dos restaurantes foram elevadas. Tivemos o maior menu (7 campos) com os vinhos. Quando você receber a factura e a primeira coisa que você pense: valeu a pena dedicar esse tipo de dinheiro (mais...de 400 Euros por pessoa) e você acha que não, algo está errado. Eu acho que foi mais de todos os decepcionados com a falta de inovação. A comida foi great, mas não uma placa única tinha impressionam. Mesmo com os vinhos, bom mas não me surpreende. Mesmo com o serviço, muito bom e atenta ao pormenor, mas nunca nos sentimos hóspedes importantes. Talvez eu tenha chegado ao ponto que, quando você visita a quantidade destes lugares que você espera algo especial para acontecer e que não foi o caso. Assim, todo mundo tem que trabalhar para si mesmo, se você quer gastar muito dinheiro, mas tenho as refeições mais emocionantes e comida de sua combinação com vinhos, certamente mais emocionantes para menos dinheiro. Fico feliz que eu visitei, mas eu não acho que eu gostaria de voltar em breve.Mais

Data da visita: julho de 2014
Publicada 8 de julho de 2014

Nós comemos lá duas vezes, e desta vez foi uma semana depois tivemos ETEN em Celler de can roca, que é mais especial, mais criativo, mas "hof cleve de van é simplesmente melhor! Os sabores que você obter o melhor que você pode imaginar, e...a factura para pagar infelizmente também a mais elevada. Mal posso esperar para voltar. Muito orgulho de ser belga de!Mais

Data da visita: maio de 2014
Publicada 5 de junho de 2014

Nós recentemente jantaram no local no Hof van Cleve em meados de Maio. O cenário é maravilhoso e tudo, desde a saudação à porta, a mesa, a atenção aos detalhes da equipe e sommelier servir foi de alto nível. Não só foi a cozinha muito...inovador mas os mais frescos de ingredientes vieram juntos em harmonia maravilhosa nas placas. Nós especialmente adoramos todos os produtos hortícolas frescos nos vários pratos. Muitas vezes produtos hortícolas não factor em haute cuisine. Claramente o chef e os funcionários passaram muito tempo colocar juntos os pratos e misturar os diferentes sabores de perfeição. Um toque muito agradável era que os produtos da Bélgica muito "local utilizado a partir do talheres para o vidro e até mesmo as cortinas! Eu recomendo Hof van Cleve para todos aqueles interessados em uma cozinha requintada maravilhosamente executado e apresentado.Mais

Data da visita: maio de 2014
Publicada 24 de maio de 2014 via dispositivo móvel

Para o meu aniversário eu e minha família comeram jantar no hof van cleve. Pegamos o 7 course menu (eu não sou um grande comedor e o 7 coures foram apenas o suficiente) que, na verdade é mais de 18 pratos. O serviço foi muito...simpática e prestável, eles poderiam anwsers qualquer questão que tinha. E no final pedro gossens ele veio até a mesa perguntando se você gostou. E porque foi o meu aniversário eu tenho uma cópia autografada do livro. Para terminar a visita foi woth, porque tudo sobre "hof van Cleve foi incrível. Eu recomendo!Mais

Publicada 29 de março de 2014

O restaurante está fora do caminho para quem não drive, mas vale a pena uma visita. A comida é sofisticada mas para baixo para a terra e o serviço é bom. Se você estiver na Flandres de qualquer forma, gostaria de sugerir que um balcão.

Data da visita: março de 2014
Publicada 24 de novembro de 2013

Pela segunda vez tive o prazer de saborear a arte de cozinhar e classe de nível mundial. Fui lá com alta expectativa e eles se totalmente satisfeitas, não, desculpe o chef, que excedem de longe as minhas expectativas. Melhor não está disponível na Bélgica. 3...Estrelas Michelin estão totalmente em linha com a experiência culinária.Mais

Data da visita: outubro de 2013
Publicada 15 de setembro de 2013

A Nossa visita a este restaurante, um dos melhores do mundo, foi uma descoberta maravilhosa de novas combinações exóticas de sabor. Entre os campos, fomos servidos pequenos pratos diferentes, a ainda mais surpreendente e agradável do que os outros.

Data da visita: setembro de 2013
Publicada 15 de setembro de 2013

O Chef Peter Goossens é muitas vezes referido como um dos padrinhos de moderna cozinha belga e é um mestre da arte gastronómico contemporâneo. No seu restaurante Hof van Cleve, situado numa fazenda em Kruishoutem na extremidade das Ardenas flamengas, ele foi apelidada "um compositor...de sabores" graças ao seu purista e composições altamente criativas. Na chegada, o Hof van Cleve parece como qualquer outra fazenda na área com recém-campos arrancadas em torno da casa. Ao entrar no edifício, os visitantes são levados a que era claramente a varanda anterior da quinta, na sala de jantar minimalista com paredes brancas e pisos em terracota, com os últimos detalhes de cor provenientes da arte contemporânea da Bélgica decoram as paredes. Sommelier Pieter Verheyde leva a frente do Chef Pedro da equipa da casa e é evidente que ele partilha a mesma filosofia, tendo ido através de um extenso processo de fonte alguns vinhos exclusivos para sua adega e durante a nossa experiência de jantar, os vinhos seleccionados com cada prato do nosso sete degustação menu excepcional continuamente nos surpreenderam. O que caracteriza a culinária de Goossens é o seu intricado mas fácil de compreender as técnicas. ligada à produção do Mar do Norte e da sua região envolvente imediata, Goossens é um mestre na utilização de combinações inusitadas. No entanto, estes são sempre usadas em formas sutis. Entre um de seus pratos mais impressionantes é ravioli de boi bochechas e do lagostim com cogumelos Paris e Piment d'Espelette (uma variedade de pimenta). O que parece ser a combinação de sabores muito diferentes é na realidade uma viagem gastronómica bem equilibrado de vigor. A comida e a atenção para Goossens ao detalhe assegura que a refeição chega perto da perfeição. Se você tiver a oportunidade de jantar lá, não perca.Mais

Data da visita: julho de 2013
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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
    Ambiente
Preços médios
US$ 126 - US$ 260
Refeições
Almoço, Jantar, Aberto até tarde
Características
Reservas, Mesas ao ar livre, Restaurante privativo, Lugares para sentar, Garçons, Estacionamento disponível, Estacionamento com validação, Acesso para cadeirantes, Serve bebida alcoólica
Bom para
Reunião de negócios, Romântico, Vista panorâmica, Cozinha local, Ocasiões especiais
Informações de contato e local
  • Endereço: Riemegemstraat 1, Kruishoutem 9770, Bélgica
  • Localização: Europa  >  Bélgica  >  Flandres  >  East Flanders Province  >  Kruishoutem
  • Número de telefone: +32 9 383 58 48
  • Email
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