Com um espaço pertinho da Natureza, o Restaurante Do Gnomo é uma verdadeira experiência gastronômica, o almoço é servido no jardim, nas sombras das arvores.
Eles seguem as tendências internacionais do Slow Food, com um cardápio inovador.
O Gnomo Caio criou pratos deliciosos em seu...cardápio, com produtos locais, como trutas, cordeiros, shitake, pinhão, sucos com frutas orgânicas da região.
A cada prato o Gnomo explica com detalhes como foi preparado.
Nosso pedido foi:
De entrada um Ragu de cogumelos
Nosso prato principal foi Truta à Moda do Gnomo, filé de truta enrolada, filé de truta com redução de laranja e outro com crosta de pinhão, acompanhados por arroz preto Piaguí ao vinho branco e purê de banana prata.
Provamos o delicioso suco de abacaxi, morango e Cambuci.
Para finalizar provamos o delicioso Mousse de Cambuci.
Tudo estava perfeito, uma experiência única é imperdível.Mais
