Asador Etxebarri

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Horário de funcionamento
Dom
13:0015:30
Seg
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Ter
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Qua
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Qui
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13:0015:3020:0022:30
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MICHELIN
O que é o Travellers’ Choice?
O Tripadvisor oferece o prêmio Travellers’ Choice a acomodações, atrações e restaurantes que sempre recebem ótimas avaliações e estão entre 10% dos melhores estabelecimentos no Tripadvisor.
Pontuações e avaliações
4,5
4,5 de 5 círculos

PONTUAÇÕES
Comida
4,5 de 5 círculos
Serviço
4,1 de 5 círculos
Preço
3,8 de 5 círculos
Ambiente
4,1 de 5 círculos
Detalhes
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COZINHAS
Steakhouse, Europeia, Espanhola, Basca
Dietas especiais
Opções sem glúten
Refeições
Almoço, Jantar, Aberto até tarde
vantagens

Ponto de vista do Guia MICHELIN

Food-lovers flock to this temple of cuisine like pilgrims to a religious shrine in order to unearth the secrets of flame-grilled cooking that have been...
Leia mais no Guia MICHELIN
Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
4.5
4,5 de 5 círculos1.011 avaliações
Excelente
658
Muito bom
148
Razoável
89
Ruim
54
Horrível
62

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Filipe Pereira
Porto8 contribuições
5,0 de 5 círculos
out. de 2021 none
Não há palavras para este restaurante, tudo perfeito! comida ótima, serviço incrivel, vinhos top! não podia ser melhor! recomendo a 200%
Feita em 3 de março de 2022
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Fernando F
São Paulo51 contribuições
5,0 de 5 círculos
set. de 2017 none
Local lindo, comida maravilhosa e atendimento impecável. Excelente!! Recomendo essa experiência fortemente.
Feita em 3 de setembro de 2017
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ppa10
Lisboa3039 contribuições
4,0 de 5 círculos
mar. de 2017 couples
Restaurante com um conceito muito especifico, a confecção dos alimentos é feita base do calor gerado pela queima de lenha. O sabor que dá à comida é simplesmente fantástico. Todos os pratos do menu estavam muito bons e bem conseguidos. Excelentes produtos, bem cozinhados, resulta numa refeição fabulosa. Gostei de todos os pratos do menu, desde o queijo e manteiga, ao prato de ouriço do mar, à ameijoa. Os camarões estavam divinais, assim como a garoupa e o txuleton. O gelado de leite com beterraba estava perfeito, o "pudim" de chocolate estava ok. 3 horas de degustação, resultaram numa refeição perfeita! O restaurante fica localizado num pequeno vale no meio do país basco. Eu tive a oportunidade de comer na esplanada, numa fantástica tarde de sol. Foi perfeito! O único apontamento negativo que deixo é o serviço. Todas as pessoas muito disponíveis e simpáticas, mas o serviço tem que ser muito mais eficiente e profissional. Várias vezes tive que repetir o pedido para ser servido pão. A conta só chegou à mesa ao quarto pedido...
Feita em 13 de março de 2017
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FredericoSeabra
Natal472 contribuições
5,0 de 5 círculos
nov. de 2016 none
Uma experiência inesquecível numa região remota no interior da Espanha. Estivemos num grupo grande (onze pessoas) e fomos atendidos de forma impressionante, desde a cortesia dos profissionais até a perfeita sincronização da cozinha para servir a esse "batalhão" sem falhas. A comida talvez não tenha sido a que mais me marcou na vida, mas é realmente excepcional. O menu degustação serve quinze pratos (lula, peixe, camarões, mexilhões e chegando até a chuleta), e, incrivelmente o cliente não sai passando mal de tanto comer: a quantidade é a ideal, ao menos na percepção da maioria que lá esteve. Vale a pena!
Feita em 12 de novembro de 2016
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Vitorino T
59 contribuições
5,0 de 5 círculos
abr. de 2016 couples
Restaurante situado em um vale fica a 1.30 min de San Sebastian. O Asador Etxebarri é um restaurante diferenciado em localização, nas belas vista das montanhas, nas instalações da casa de pedra, no atendimento de servir e de melhor de atender. Boa carta de vinhos, comida sensacional quase na sua maioria oriunda da grelha onde o carvão solta aromas diferentes para cada prato com perfumes, com cheiros defumados dando um paladar irresistível. O menu degustação é fantástico e permite conhecer as manobras do chefe para da gosto aos alimentos. Imperdível, embora o preço seja um pouco salgado mas vale a pena, não só pela refeição em si mais pelo conjunto da oportunidade de vivência alta gastronomia.
Feita em 1 de maio de 2016
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Daniel R
Maceió1261 contribuições
4,0 de 5 círculos
fev. de 2016 family
Famoso por estar entre os 20 melhores restaurante do mundo pela “theworlds50best”, fica em uma pequena vila próxima a Bilbao e conta com um amplo estacionamento privativo. Você pode escolher entre menu a preco fixo ou a la carte. Serve opções de carnes e frutos do mar. Como optamos por carnes, não posso opinar pelos pescados. A chuleta estava divina, exatamente no ponto pedido. Os ponto fraco foram os acompanhamentos: uma simples batata frita, estava queimada. A salada sem sabor. O atendimento foi um pouco distraído, o que não se admite em um restaurante desse nível.
Feita em 22 de fevereiro de 2016
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Vânia R
11 contribuições
5,0 de 5 círculos
mar. de 2015 business
Refeição perfeifa, produtos e serviço de excelência. Visita obrigatória por quem passa no país basco!
Feita em 27 de maio de 2015
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Paula T T
Recife248 contribuições
3,0 de 5 círculos
nov. de 2014 couples
O restaurante é uma surpresa: localizado acima de um bar onde senhores jogam cartas, ao subir as escadas você de depara com um lugar bem curado e agradável. Meu marido havia pesquisado sobre o local e guardava muitas espectativas o que fez com que pedíssimos o menu degustação (EU$ 125,00 por pessoa). Fui me decepcionando a cada prato, cada vez as comidas eram apresentadas mais cruas e com o mínimo de temperos. Nada me surpreendeu. Tenho impressão que pedir um prato de grelhados do cardápio seria a melhor opção.
Feita em 7 de abril de 2015
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Igor M
3 contribuições
5,0 de 5 círculos
Situado em um lindo vale dentro de um pequeno vilarejo, este restaurante tem um cuidado especial em todas as suas criações. Grande parte do menu vem de produtos produzidos no local, tudo fresco e de elevada qualidade. Vá com tempo para o menu degustação, que apesar de não ser barato, vale a pena para momentos especiais.
Feita em 1 de outubro de 2014
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João Sá
6 contribuições
5,0 de 5 círculos
Fui jantar ao asador após uma jornada gastronomica pelo país basco. Eu e a minha mulher ambos cozinheiros ficamos KO com a mestria e simplicidade que vitor trabalha o fogo e o ingrediente de qualidade. Acredito que qualquer cozinheiro profissional deveria de comer pelo menos uma vez na vida neste restaurante, pois com um recurso básico como o fogo e a brasa, o chef consegue criar um menu espectacular com produtos de uma qualidade extrema, com diferentes tons de fumado....bem falar é difícil o que vale a pena é mesmo ir lá. Obrigado vitor e a toda a equipa do Asador etxebarri
Feita em 11 de março de 2014
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LeoOlgaAna
Belo Horizonte1057 contribuições
5,0 de 5 círculos
jan. de 2014 family
Desde o caminho, atravessando belas paisagens, até o nosso contato telefônico avisando que estávamos atrasados para a nossa reserva, tudo foi perfeito. Atendimento acolhedor, comida deliciosa e serviço perfeito. Valeu.
Feita em 24 de janeiro de 2014
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LeoOlgaAna
Belo Horizonte1057 contribuições
5,0 de 5 círculos
Inicialmente, valeu a viagem, cujo caminho até a porta do restaurante é maravilhoso ! Nos atrasamos para nossa reserva e, ao simples contato telefônico avisando-o, recebemos um atendimento agradável e caloroso. Comida deliciosa. Serviço perfeito. As crianças/adolescentes adoraram ! Nós também !
Feita em 24 de janeiro de 2014
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AllydeLuxe
Boston48 contribuições
4,0 de 5 círculos
out. de 2024 friends
A comida aqui é sublime, mas o serviço foi absolutamente horrível. Nós não fomos bem-vindos quando chegamos e as duas garçonetes que nos serviram eram ásperas, abruptas e completamente desinteressadas em fazer qualquer coisa para nos fazer felizes, com aquela com destaques loiras sendo excepcionalmente grosseira. Só o jovem sommelier masculino tinha algum charme real. As sobremesas também eram aborrecidas.
Traduzido automaticamente
Feita em 26 de outubro de 2024
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Warren H
Londres232 contribuições
3,0 de 5 círculos
out. de 2024 couples
Bang média. Tivemos a sorte de visitar vários restaurantes de estrelas Michelin durante o fim de semana na área e a grande diferença entre aqui e em outros lugares foi que o pessoal foi indiferente quanto a se você estava tendo uma experiência agradável. Eles estavam lá apenas para entregar a sua comida e nada mais. Em comparação com outros restaurantes que visitamos, o pessoal queria que você tivesse uma ótima experiência e lamentamos ver você sair. Não sei se alguém neste lugar sabia que estávamos lá ou que havíamos saído. Eu não entendo o hype como a comida era média no melhor. Para piorar as coisas, tivemos que lutar com vários (dois convidados franceses em particular) que estavam mais interessados em Instagramar toda a experiência e executar algum tipo de blog de comida... não para mim.
Traduzido automaticamente
Feita em 6 de outubro de 2024
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Jan L
12 contribuições
5,0 de 5 círculos
jun. de 2024 couples
Este é um restaurante excepcional. A comida é tão sublime como esperávamos. Fomos especialmente impressionados com a forma como eles obtiveram e produziram os ingredientes em seus pratos. O pessoal foi ótimo, e a melhor combinação de serviço formal com amabilidade. Meu bife (txuleta) foi fantástico. Obrigado. Esperamos visitar novamente.
Traduzido automaticamente
Feita em 28 de junho de 2024
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