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Valle Rustico

Certificado de Excelência
$$$
Contemporânea, Saudável
Mapa
Satélite
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Como chegar
Linha Marcílio Dias s/nº - 15 da Graciema | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul 95700-000, Brasil
+55 54 8123-0080
Site
Hoje
19:00 - 22:00
Fechado agora
Todos os horários
Horas:
Dom 11:30 - 14:30
Qua - Sáb 19:00 - 22:00
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429 avaliações feitas pela comunidade do TripAdvisor

Pontuação dos viajantes
Tipo de viajante
Época do ano
Idioma
Filtrado por: Português
Petrópolis, RJ
Colaborador nível
14 avaliações
12 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votos úteis
1 de 5 estrelas Avaliou 4 dias atrás NOVO

O cardápio fixo e imutável parecia uma piada. Comida sem sabor e tanta frescura que não deixa os clientes a vontade. Arrependimento de ter ido.

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3 Obrigado, Maria C
Colaborador nível
159 avaliações
64 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 90 votos úteis
3 de 5 estrelas Avaliou 6 dias atrás NOVO via dispositivo móvel

O restaurante é um lugar singular. Fica afastado da estrada e para entrar é necessário tocar um interfone. Local totalmente despretensioso. A comida é boa, mas não é sensacional. Ficamos decepcionados com o menu infantil nada adequado para as crianças. São servidos 10 pratos sendo 3 doces. Vale a pena a experiência.

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1 Obrigado, Vivian F
São Gonçalo, RJ
Colaborador nível
102 avaliações
38 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votos úteis
4 de 5 estrelas Avaliou 1 semana atrás

Optamos jantar com serviço de degustação com harmonização de vinhos. Tudo muito sofisticado, pratos diferentes e diversificados. Foram servidos 7 poções pequenas de comidas e uma sobremesa, tudo harmonizado com vinho que é servido no momento que o prato chega. Não foi a comida nota 1.000, mas valeu a experiência.

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Obrigado, MonicaCarralas
Belo Horizonte, MG
Colaborador nível
24 avaliações
18 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos úteis
3 de 5 estrelas Avaliou 1 semana atrás via dispositivo móvel

Nossa expectativa foi literalmente frustada. Esperamos tanto pra ir nesse restaurante que quando chegamos lá ficamos bem decepcionados. Começando pela entrada em si. O restaurante é na parte embaixo quase um porão da construção, mas o problema não foi esse: foi chegar lá. Parecia que estávamos entrando pelos fundos! Dentro é bem rústico e bem lindinho. O menu é degustação,... Mais 

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2 Obrigado, vbmsandes
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
Colaborador nível
25 avaliações
16 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos úteis
3 de 5 estrelas Avaliou 1 semana atrás via dispositivo móvel

Fizemos uma reserva para jantar. O local, como o próprio nome diz, é bastante rústico (parece que se localiza no porão de uma casa). O menu degustação tem cerca de 10 pratos, nos quais se percebe a criatividade do chef. Ingredientes frescos. Porém, esperava mais desta experiência, até porque o preço é bastante "salgado" para o que apresenta. Boa carta... Mais 

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2 Obrigado, Leonardo S
Porto Alegre, RS
Colaborador nível
9 avaliações
5 de 5 estrelas Avaliou 2 semanas atrás

uma experiencia gastronomica impar, sabores já mais experimentados, aconchegante, o preço podeira ser mais em conta.

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Obrigado, VivianeSmiderle
Colaborador nível
144 avaliações
90 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 44 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou 3 semanas atrás

Restaurante com excelente ambiente e comida formidavel! Optamos pelo menu degustacao e cada prato foi melhor do que o outro!! Prepare-se para comer muito!! Sobremesa espetacular, enfim, vale a visita se passar pelo vale dos vinhedos!!

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Obrigado, Henrique K
Colaborador nível
188 avaliações
105 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 44 votos úteis
4 de 5 estrelas Avaliou 3 semanas atrás

O preço é meio salgado, ok? Mas a comida é realmente uma experiência única na região, principalmente pelos ingredientes utilizados. Muito diferente das vastas opções italianas da região. Vale a visita.

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Obrigado, Fábio B
Colaborador nível
94 avaliações
59 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou 4 semanas atrás

Fomos ao restaurante comemorar meu aniversário e foi uma noite maravilhosa. Local muito agradável, excelente atendimento e os pratos, um melhor que o outro. Ótima carta de vinhos, todos da região. Tudo de altíssimo nível.

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Obrigado, Bruna L
Colaborador nível
548 avaliações
372 avaliações de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 146 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou 4 semanas atrás via dispositivo móvel

excelente restaurante com menu de degustação no ambiente totalmente rural. Você não da nada por ele olhando por fora mas é maravilhoso e o menu é incrível vale a pena recomendo . Atendimento impecável .

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Obrigado, Haroldo M

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Bento Gonçalves, RS
 

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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    4,5 de 5 estrelas
    Serviço
    4,5 de 5 estrelas
  • Preço
    4 de 5 estrelas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrelas
Preços médios
US$24 - US$32
Cozinha
Contemporânea, Saudável
Refeições
Almoço, Jantar
Recursos do restaurante
Reservas, Mesas ao ar livre, Assentos, Garçons, Estacionamento disponível, Serve bebida alcoólica
Bom para
Romântico, Ocasiões especiais, Famílias com crianças, Cozinha local
Horários de funcionamento
Domingo
11:30 - 14:30
Quarta-feira
19:00 - 22:00
Quinta-feira
19:00 - 22:00
Sexta-feira
19:00 - 22:00
Sábado
19:00 - 22:00
Informações de contato e local
  • Endereço: Linha Marcílio Dias s/nº - 15 da Graciema | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul 95700-000, Brasil
  • Localização: América do Sul  >  Brasil  >  Rio Grande do Sul (RS)  >  Bento Gonçalves
  • Número de telefone: +55 54 8123-0080
Descrição
Seja bem vindo ao Valle Rustico!

"Da enogastronomia para a ecogastronomia", desta forma que traduzimos o movimento Slow food nos dias de hoje. Fundado como uma associacao pelo ativista alimentar Carlo Petrini na pequena cidade de Bra, situada no norte da Italia, em 1986 para apoiar e defender a boa comida, o prazer da mesa e um ritmo de vida mais lento.

Seguindo estes conceitos preparamos uma refeicao para ser apreciada em etapas, saboreando cada momento. Podemos relacionar outros movimentos que traduzem nossa proposta: confort food e enogastronomia, que tornam o restaurante interessante e com uma proposta inovadora de oferecer uma experiencia naturalmente unica.

Fazem parte da nossa rotina o melhoramento constante dos ingredientes, manutencao das plantacoes organicas e criacao de pratos sempre mais saudaveis, cuidando do nosso cliente como se estivessemos cozinhando para familia.

Em nossa horta e bosque produzimos inumeras variedades de temperos e ervas aromaticas, folhas para a salada, milho, cebola, batata, tomate, amoras, cereja, frutas citricas e muito mais.
Produzimos nossos proprios ingredientes e quando isto nao e possivel, conhecemos e visitamos os produtores/fornecedores para avaliar a qualidade dos produtos, sempre considerando a forma como e produzido.

Nossos pratos despertam uma sensacao agradavel de conforto e satisfacao, e carecem serem apreciados com tempo para desfrutar o maximo do seu aroma e sabor que atingem seu esplendor quando harmonizados com os melhores rotulos de vinhos e espumantes da regiao e principalmente do Vale dos Vinhedos.

Para nos, assim como para consumidores exigentes, que tem sentimento de co-produtores, o alimento deve ser bom, limpo e justo:
"Bom... Significa apetitoso e saboroso, fresco e capaz de estimular e satisfazer os sentidos.
Limpo... Significa produzido sem exigir demais dos recursos da terra, seus ecossistemas e meio-ambiente e sem prejudicar a saude humana.
Justo... Significa respeitar a justica social, o que significa pagamento e condicoes justas para todos os envolvidos no processo, desde a producao ate a comercializacao e consumo.
"Ao treinar nossos sentidos para compreender e apreciar o prazer que o alimento proporciona, tambem abriram nossos olhos para o mundo."
(Slow food)
Chef Rodrigo Bellora

Perguntas e respostas

Estas são as perguntas feitas por antigos clientes e as respostas dos representantes de Valle Rustico e de outros clientes
7 perguntas
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Ver todas as perguntas (7)

Dúvidas? Os funcionários e antigos clientes de Valle Rustico respondem às suas perguntas.
Diretrizes de publicação
Perguntas mais comuns:
  • Há opções de pratos sem glúten no restaurante?
  • Há trajes recomendados?
  • Vocês permitem que cachorros circulem pelo pátio?