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Es Tragón

Carretera Cap Negret S/N | Cerca de Cala Gració y Cala Gracioneta, frente al Hotel Stella Maris., 07820, Sant Antoni de Portmany, Ibiza, Espanha
+34 971 34 64 54
Site
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Visão geral
  • Excelente90%
  • Muito bom5%
  • Razoável2%
  • Ruim1%
  • Horrível2%
Horários do restaurante
COZINHAS
Mediterrânea, Europeia, Espanhola, Fusion, Comida de rua, Opções vegetarianas, Opções veganas, Opções sem glúten
PREÇO
$$$$
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
LOCALIZAÇÃO
Carretera Cap Negret S/N | Cerca de Cala Gració y Cala Gracioneta, frente al Hotel Stella Maris., 07820, Sant Antoni de Portmany, Ibiza, Espanha
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1 a 10 de 27 avaliações

Publicada 26 de setembro de 2017 via dispositivo móvel

Fomos jantar a este restaurante muito por força dos comentários no TripAdvisor, e devo dizer que foi uma das melhores experiências da nossa viagem. Contudo devemos sempre situar esta experiência no campo específico da alta cozinha molecular, pois durante uma estadia nem sempre nos apetecerá...Mais

Data da visita: setembro de 2017
Obrigado, PauloMoura
Cristina T, RR.PP. do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 29 de setembro de 2017
Tradução do Google

Dear Paulo, Many thanks for having come to our restaurant and having dedicated time on writting a review about your...Mais

Publicada 23 de julho de 2017 via dispositivo móvel

Íamos à procura de um bom restaurante em Ibiza quando nos deparámos com um comentário de uma senhora australiana sobre o Es Tragon. Dadas as excelentes referências tentámos logo reservar um jantar para os dois no sábado dia 22 de Julho. Com grande desgosto nosso...Mais

Data da visita: julho de 2017
1  Obrigado, SaraR6003
Cristina T, RR.PP. do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 25 de julho de 2017
Tradução do Google

Dear Sara, Thank you a lot for such a lovely review. We are excited to read that you've enjoyed our...Mais

Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada 3 de dezembro de 2018

Nós aventuramos aqui em cima da recomendação forte de um dos chefs a Portalon na cidade velha Ibiza. Tendo tido uma recomendação tão forte, chegamos com grandes expectativas. Eles foram facilmente superados. Nós selecionamos um dos menus de degustação e imediatamente partimos para uma viagem...cuidadosamente planejada. Cada prato era uma delícia visual, narrativa e gustativa. Ficamos talvez mais impressionados com os delicados e delicados pratos que explodiram com sabor após a menor aplicação de pressão na língua. Como os chefs poderiam ter lidado com esses pratos frágeis sem quebrá-los / danificá-los no processo de preparação é simplesmente uma maravilha a considerar. A quantidade, o ritmo, a ordem e o equilíbrio dos pratos eram perfeitos, sem quaisquer sombras ou notas discordantes entre eles. Definitivamente um deve parar para quem viaja para Ibiza e à procura de uma refeição fantástica.Mais

Data da visita: agosto de 2018
Natalia_Alvarez_IBZ, Social Media Manager do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida há 2 semanas
Tradução do Google

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Publicada 9 de outubro de 2018

Segunda vez aqui; e é tão bom se não melhor do que antes. Tivemos o privilégio de comer em muitos dos mundos excelentes restaurantes e tendo discutido com o meu colega diner lá pensamentos sobre a experiência que ambos concordaram o padrão de comida foi...2 estrelas Michelin comida padrão, com excelentes vinhos e serviço muito profissional. Esperamos viajar de volta no próximo ano é tão bom. Eu deixei meu menu no carro alugado, por isso, se os proprietários têm uma cópia de reposição, eu gostaria de receber uma cópia por e-mailMais

Data da visita: outubro de 2018
Natalia A, Social Media Manager do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 10 de outubro de 2018
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Publicada 7 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

Nós jantamos na noite passada em Es Trag n e eu sou questionado se eu deveria postar um comentário à luz dos comentários incríveis publicados até à data. Como o meu trabalho envolve a revisão de alimentos, sinto que sou capaz de chegar a uma...conclusão equilibrada nesta experiência de jantar, mas é claro que a comida é uma questão muito pessoal, por isso não quero ofuscar os comentários positivos publicados. Primeiro, devo elogiar a equipe de funcionários da casa. Tudo foi explicado em detalhes a partir das opções de menu, processos de cozimento e ingredientes de cada prato. Com uma escolha de 3 menus, este restaurante oferece uma experiência culinária, uma infinidade de mini mordidas, cada uma das quais é apresentada de uma forma única e criativa. Então aqui está meu problema. Sim, a equipe de chefs é, sem dúvida, talentosa. Cada curso envolve processos de cozimento intrincados. Extração, tabagismo, infusão, secagem etc etc Embora eu adoro combinações de sabores experimentais, os sabores de muitos pratos são totalmente perdidos ou tão confusos que o gosto depois é quase desagradável. O menu para mim é um exemplo brilhante de um chef que deseja mostrar a sua criatividade, mas com o sacrifício dos paladares diners. Não há um curso único que eu realmente gostei e vários que tanto cheirava e parecia tão desagradável que eu só poderia gerenciar um pequeno sabor (curso de ostras com feijão) Sinto muito. Não para todos.Mais

Data da visita: outubro de 2018
Natalia A, Social Media Manager do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 8 de outubro de 2018
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Publicada 2 de agosto de 2017 via dispositivo móvel

Para tornar claro: a comida merece mais de 3 / 5. Isso é certo. O menu de degustação é uma verdadeira experiência de sabores atípicos e saboroso. A apresentação pratos é surpreendentemente bela, como um restaurante com uma estrela Michelin. Cada prato é o resultado...de um estudo de ingredientes, combinações, e técnicas de cozinhar adiante. E isso é brilhante. Certamente perto de um restaurante galardoado com estrelas Michelin. De qualquer maneira a localização é pobre, talvez seja bom para almoço desde há um local agradável com amplas janelas, mas para o jantar não há grande atmosfera. A tabela criada e o conforto das mesas e cadeiras não siga a qualidade dos alimentos como bem. O que é verdadeiramente uma pena. O campo de jantar transporta certamente muito tempo, quase 4 horas. Considerando que o restaurante está localizado em Ibiza, é altamente provável que as pessoas iriam para jantar em torno de 9 ou 10 horas", deixando nesse caso muito tarde da noite. A equipe é gentil e amigável, mesmo que não deveria ser mais profissional, novamente, a seguir a qualidade do pratos apresentados. Outro erro que vem até a minha mente é que pedimos para tomar um cocktail para saborear durante nosso jantar, juntamente com alguns adicionais pão, e fomos informados de que não era possível. Parece-me um pouco desagradável que o cliente não pode ser satisfeito com as necessidades básicas. Um bom restaurante com base forte, que precisa de alguma adicionado vantagens para se tornar um ótimo lugar para comer.Mais

Data da visita: agosto de 2017
Cristina T, RR.PP. do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 3 de agosto de 2017
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Publicada 30 de julho de 2017 via dispositivo móvel

Que noite. Excelente do início ao fim. A comida era surpreendentemente bom. Cada curso impecavelmente apresentado e uma sensação de sabor. Então melhor Le Gav Roche.Mais

Data da visita: julho de 2017
Cristina T, RR.PP. do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 3 de agosto de 2017
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Publicada 28 de julho de 2017 via dispositivo móvel

O que uma experiência! Que não deve ser perdida se você está procurando algo extraordinário em termos de alimentos e definição . Funcionários muito acolhedores com bom senso de humor e experiente em gastronony e vinho e comida de emparelhamento.Mais

Data da visita: julho de 2017
Cristina T, RR.PP. do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 3 de agosto de 2017
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Publicada 27 de julho de 2017 via dispositivo móvel

Cada foodie tem para visitar este lugar. Nunca experimentei tantos sabores do mundo em 1 menu. Na Bélgica você pagar 200 euros/pessoa para esta qualidade. Aqui você pagar 200 euro para 2. Muito simpática equipe também. Um deve fazer quando você está em Ibiza.Mais

Data da visita: julho de 2017
Cristina T, RR.PP. do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 28 de julho de 2017
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Publicada 13 de julho de 2017 via dispositivo móvel

A melhor experiência de jantar que eu já tive! Eu comi um monte de restaurantes em todo o mundo e nunca tive uma experiência como Es Tragon. I jantaram no local aqui na noite passada com meu marido e 4 amigos. Optamos por sabores do...mundo degustação pequena e foi de forma pequena. Eu não podia acreditar por 45 euros o número de placas de complexamente artesanais de alimentos que temos a gosto. Cada prato Observava mais como uma obra de arte de comida e casal que com as instruções lindamente descritiva sobre a forma de comer cada prato, ele realmente foi uma aventura gastronómica de gostos e estilos de todo o mundo. Nossas garçonetes foram amigável, cordial e profissional. A cozinha tinha acabado de leitão e o chef enviou uma garrafa de cava de pedir desculpa. Cada prato foi servido em uma forma que eu nunca tinha visto antes. Estávamos todos tão fascinados com a experiência de jantar que pedimos para felicitar a equipa na cozinha e à esquerda dado todos eles uma ovação de pé! Eu nunca vou esquecer.Mais

Data da visita: julho de 2017
Cristina T, RR.PP. do(a) Es Tragón, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 14 de julho de 2017
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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
Preços médios
US$ 91 - US$ 114
Refeições
Almoço, Jantar
Características
Reservas, Mesas ao ar livre, Restaurante privativo, Lugares para sentar, Garçons, Estacionamento disponível, Estacionamento na rua, Estacionamento com validação, Estacionamento privado grátis, Cadeiras para bebês, Acesso para cadeirantes, Serve bebida alcoólica, Bar completo, Vinho e cerveja, Aceita American Express, Aceita MasterCard, Aceita Visa, Wi-fi gratuito, Aceita cartão de crédito
Bom para
Famílias com crianças, Reunião de negócios, Cozinha local, Ocasiões especiais, Romântico, Grupos grandes
Informações de contato e local
  • Endereço: Carretera Cap Negret S/N | Cerca de Cala Gració y Cala Gracioneta, frente al Hotel Stella Maris., 07820, Sant Antoni de Portmany, Ibiza, Espanha
  • Localização: Europa  >  Espanha  >  Ilhas Baleares  >  Ibiza  >  Sant Antoni de Portmany
  • Número de telefone: +34 971 34 64 54
  • Email
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