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Cielo

Reivindicado
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2
qui, 20/06
20:00

Pontuações e avaliações

N.º 26 de 198 Restaurantes em Ostuni
Certificado de ExcelênciaVenceu em 2015 - 2019
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente

Detalhes

COZINHAS
Mediterrânea, Contemporânea, Italiana, Frutos do mar, Europeia
Dietas especiais
Opções vegetarianas, Opções veganas, Opções sem glúten
Refeições
Almoço, Jantar
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refeições, vantagens

Localização e contato

Avaliações (423)
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1 a 10 de 27 avaliações
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Publicada há 1 semana via dispositivo móvel

Tivemos o prazer de ficar no restaurante Cielo para o jantar. A equipe foi bom, todos se divertir - bouche foram excelentes, bem preparados e bem apresentados. O mesmo para os cursos. No entanto, não recomendamos a tempura do salmonete (secondi). Decepcionado e muito básico....Um pouco uma pena cozinhar tainha vermelha como uma tempura a esse preço em um restaurante de uma estrela. O serviço era muito longo, esperando 45 minutos entre cada curso. O lugar é lindo, tanto dentro como fora do terraço.Mais

Data da visita: junho de 2019
Publicada há 2 semanas

Tudo sobre a nossa refeição no Cielo foi fantástico. O ambiente, menu e selecção de vinhos, serviço profissional e uma experiência de sabor inacreditável. Ao longo de aproximadamente duas horas, desfrutamos de uma infinidade de sabores e texturas. Apresentação de comida era de primeira classe....Nós nunca experimentei um estabelecimento de uma estrela Michelin anteriormente e teria a dizer que foi uma das nossas melhores refeições nunca. Tommaso Nitti e sua equipe foram extremamente atenciosos e profissionais. Faça um favor a si mesmo. . . faça uma reserva e vá! !Mais

Data da visita: maio de 2019
Publicada há 3 semanas

Somos os gourmets e tentamos um monte de restaurante com estrela Michelin. Este restaurante merece sua uma estrela. A comida é espetacular e o serviço é muito professionnal mas também amigável. Se o tempo estiver quente o suficiente, você terá o prazer de comer em...seu magnífico terraço. Se você é um fã ferrenho, não perca uma ótima experiência no Cielo! ! ! Eu realmente não entendo que a revisão não é melhorMais

Data da visita: maio de 2019
Publicada há 3 semanas

Minha esposa e eu gostaria fo reservar para jantar, mas devido a uma festa privada reserva todo o restaurante, fomos para o almoço. Na verdade, a Cielo não tinha inicialmente planejado abrir para o almoço naquele dia, então imagine nossa surpresa quando chegamos às 14:00...para sermos os únicos convidados. Quantos clientes têm a oportunidade de ter um restaurante com estrela Michelin completamente só para eles. Para alguns que pode ser um negativo, mas deixe-me assegurar-lhe, foi uma das melhores refeições que já tivemos (durante um embora vinte anos modesto de comer em restaurantes com estrelas Michelin) Nós optamos para os cinco cardápios de degustação de curso - um sendo 'Água' (também conhecido como frutos do mar) eo outro 'Fogo' (aka carne). Esta foi a comida de primeira qualidade - unfussy, despretensioso - mas era óbvio que grande cuidado e atenção foram pagas para a preparação sutil. Visualmente, cada curso foi apresentado com perfeição e cada um tinha uma identidade particular. Eu geralmente costumo pegar um tema / estilo comum no início de uma refeição e ficar entediado, mas não neste caso. Evitarei uma trama chata em cada prato, a não ser para dizer que, no caso do cardápio de carnes, as influências asiáticas intermitentes eram sutis e perfeitamente integradas aos ingredientes de Puglia. O serviço foi impecável, e eu seria negligente se eu não fizesse menção especial para o Maitre D 'que cuidou de nós durante toda a refeição (eu não sou um fã de nomes de nomeação tão suficiente para dizer que ele era local, e entendeu em detalhes reais o background & construct de cada curso - mas, o mais importante, ele foi capaz de comunicar esse detalhe de maneira entusiasmada e imaginativa - a realidade é que ele se tornou divertido). Demos o nosso anfitrião rédea livre para oferecer vinhos para corresponder a cada curso - a minha única insistência foi que todos os vinhos devem ser da Puglia. A seleção de Spumante, brancos, ros s, tintos e vinho de sobremesa foi um testemunho de como esta área da Itália realmente se encaixou em termos de produção de vinhos de classe mundial. Este é um mundo longe da coisa um pouco dura e resistente da minha última visita há dez anos - verdadeiramente uma revelação. Eu tenho uma aversão por jorrar retórica e hipérbole de olhos arregalados quando pretendo louvar uma experiência perfeita, então simplesmente concluirei com uma palavra. Uau.Mais

Data da visita: maio de 2019
Publicada em 20 de abril de 2019 via dispositivo móvel

Nós reservamos uma mesa para a família no famoso restaurante com estrela Michelin para o fim de semana da Páscoa há várias semanas. Quando chegamos, o restaurante não tinha a nossa reserva. Afortunadamente, eu anotei o nome do recepcionista que confirmou minha reserva e o...maitre de restaurante 'd Tommaso era muito complacente e nos conduziu a uma mesa sem muito barulho. A partir de então, o serviço foi impecável. Tivemos o menu de degustação de quatro pratos. Antes do menu, nos foi dado 7 diferentes tipos de antipasti imaginativa mordida tamanho, seguido de amusebouche e 6 tipos de pãezinhos em miniatura, brioches recheados com tomates, azeitonas etc. O nosso menu de degustação de frutos do mar foi muito criativo e contemporâneo. A apresentação de cada curso foi uma delícia. Sobremesas incluem crema catalão habilmente construído como um ovo e crack aberto com uma colher para deixar o creme escoar para farinha açucarada, marquês de chocolate e pannacota disfarçado como um tomate e salada caprese. . . este talentoso chef Andrea Cannalire merece, definitivamente, duas estrelas Michelin por sua inovadora e saborosa culinária contemporânea. Fomos todos muito bem reprimidos com a comida e serviço atencioso.Mais

Data da visita: abril de 2019
Publicada em 28 de agosto de 2018 via dispositivo móvel

O que deveria ter sido o destaque da nossa viagem provou ser muito decepcionante. Na minha opinião, a comida não era boa o suficiente. Os aperitivos foram ok na melhor das hipóteses, no entanto, o puré de feijão fava vestido para parecer uma pimenta foi...sem graça, uma tentativa pobre em immitation de mandarim de Heston. Eu tinha um 4 course menu de degustação de carne com vinhos correspondentes. Os vinhos eram pobres e cada curso foi servido muito rapidamente quando eu ainda tenho metade de um copo de vinho restante do curso anterior. Generosidade com o vinho, talvez, mas mal gerido na minha opinião e, obviamente, falta um sommelier. A equipe do hotel duplo como funcionários do restaurante e deixe o restaurante. O gerente do restaurante foi bom no entanto o nosso garçom lutou para descrever os pratos. O primeiro curso foi carpaccio de carne de bovino, muita e boa. Ravioli e salsicha foi o próximo que foi ok, mas pessoalmente eu não gostei da salsicha. A questão principal era o 3º curso, que era uma grande placa que consistia em pato negro muito levemente cauterizado. Depois de um grande prato de carpaccio, achei surpreendente servir outro grande prato de carne rara. O deserto era enigmático e monótono. Nós pagamos então a conta grande e partimos. Em vista de trás eu deveria ter reclamado na época, mas não se sente bem em um restaurante tranquilo. Se você é como eu, você vai ler isto e ir de qualquer maneira, dispensando os comentários ruins e confiando no guia Michelin, que é exatamente o que eu faço! Desculpe Cielo, eu simplesmente não gostei, e pelo dinheiro deveria ter sido muito melhor.Mais

Data da visita: agosto de 2018
DirezioneSommi, Direttore generale do(a) Cielo, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 9 de setembro de 2018
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Publicada em 24 de agosto de 2018

Tivemos muitos mimos neste restaurante que foram extraordinários. O jovem chef é um mágico com comida, e o Maitre d'Hotel é um fundo de informações sobre comida servida e os vinhos locais; ele gentilmente compartilhou um licor de grappa especial no final da refeição. O...restaurante de design elegante, com a sua própria varanda exterior, está situado num moderno hotel no topo da colina, na própria cidadela. Um lugar maravilhoso para almoçar ou jantar.Mais

Data da visita: agosto de 2018
DirezioneSommi, Direttore generale do(a) Cielo, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 9 de setembro de 2018
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Publicada em 5 de julho de 2018 via dispositivo móvel

Os menus de degustação eram fabulosos. Eu escolhi peixe / água e meu marido carne / fogo. Os sabores finos valeram o preço. O serviço também foi excelente. Recomendaria em um dia muito quente e você quer ter um almoço descontraído dentro de casa. Comida...bonita.Mais

Data da visita: julho de 2018
DirezioneSommi, Direttore generale do(a) Cielo, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 20 de agosto de 2018
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Publicada em 30 de junho de 2018 via dispositivo móvel

Absolutamente impressionante Quattro menu de degustação - valeu cada centavo único! O serviço foi brilhante, eles realmente acomodados para nós e nosso pequeno bebé, não poderíamos agradecer-lhe o suficiente! Alimentos - wise, cada campo foi emocionante, aventureiro e bonito. Depois de ir a um monte...de restaurantes com estrelas Michelin gostaria de dizer que este é lá em cima.Mais

Data da visita: junho de 2018
DirezioneSommi, Direttore generale do(a) Cielo, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 20 de agosto de 2018
Tradução do Google

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Publicada em 28 de junho de 2018

Alimentos foi excelente e o serviço não foi o típico formal não amigável Michelin serviço, mas foi muito profissional e cordial.Mais

Data da visita: junho de 2018
DirezioneSommi, Direttore generale do(a) Cielo, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 20 de agosto de 2018
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