O que é isso? Um restaurante secreto em Nova York? Um, que você só pode jantar em conhecer alguém que tenha jantado lá, ou escrever essencialmente um ensaio sobre o porquê você ama comida. Senhoras e senhores, consegui garantir o número de telefone deles para...uma reserva escrevendo para eles. Valeu a pena? Sim, foi sim. Eu queria jantar no Bohemian desde que vi o vídeo do Eater divulgando seu sashimi de costela. Ao ler suas centenas de resenhas de restaurantes, posso dizer que fiquei intrigado. Como posso visitar NYC, sem jantar aqui? Isso era inevitável. Liguei para o número deles e perguntei se poderia fazer uma reserva um mês depois para uma festa de 6. Feito e feito. Nossa reserva foi às 6 da tarde. Nossa mesa era garantida das 18h às 20h30, já que o próximo assento era às 21h. Infelizmente, parte do nosso grupo ficou preso na gravação do Tonight Show. Eu culpo Jimmy Fallon. Dois dos meus amigos chegaram à reserva e começaram a pedir bebidas. Nós tínhamos planejado fazer o cardápio de degustação ($ 80). Eles não vão deixar o cardápio de degustação a menos que a festa inteira tenha chegado. Em parte porque, o menu de degustação é servido em estilo familiar, por isso, se a sua festa não estiver presente, não funcionará. Todos nós fizemos isto bem depois dos 6 assento de pm e começamos ordenando comida e bebidas. Nós fizemos isto a tempo e eles eram tão corteses para nos deixar manter nossa mesa. Não parece muito do lado de fora e há até uma campainha que você precisa tocar antes de entrar. A anfitriã vai cumprimentá-lo na porta. Uma vez lá dentro, o restaurante é pequeno, então o assento é apertado. Posso ver por que eles não deixam você entrar. Você precisa ligar e verificar se eles têm disponibilidade. Uma vez sentados, pedi um coquetel de matcha e uísque. Nosso servidor disse que a bebida não era doce e forte. Eu assegurei a ele que queria exatamente isso. Meus outros amigos também pediram bebidas. Para o menu de degustação, eles trouxeram o seguinte: Fondue de vegetais frescos do agricultor: veio com muitos legumes, radicchio, pimentão, pepino e tomate. O fondue de queijo foi bom com os legumes crocantes. Uni Croquette: Um croquete de creme de cogumelos fritos com uni. Foi uma deliciosa mordida. O uni era delicado e amanteigado. A textura do croquete frito também combinava com a uni. Washu - Sashimi de Costela de Vaca Curta: tiras marinadas e macias de washu - carne servida com alho em conserva, cubos de daikon, limão e wasabi. Isso foi tão incrivelmente bom. A carne estava macia; os diferentes apetrechos combinaram bem com os sabores. Eu pedi isso sozinho na próxima vez. Pan Roasted Branzino inteiro com legumes sazonais: Eu realmente amei este prato. O peixe foi crocante e servido inteiro. Os legumes estavam lindamente assados. Tudo estava delicioso. Escolha de Washu - mini-hambúrguer de carne de bovino ou tigela de arroz sashimi: A maioria de nós fomos com o mini-hambúrguer e uma pessoa optou pela taça de arroz sashimi. Foi um bom hambúrguer e as batatas fritas foram um lado agradável. Eles não servem o hambúrguer a menos que você peça o menu de degustação, mas suponho que você poderia perguntar. Sorvete de baunilha de Morgenstern com yuzu crunch: um final perfeito para uma refeição agradável. Como você pode ver, o menu de degustação vale cada centavo. Se você não quiser gastar muito, o menu à la carte também está disponível. A comida foi bem preparada eo serviço foi excepcional. Se você já conseguiu uma reserva, você é um prazer.Mais

Nós tínhamos ouvido falar sobre este convite apenas restaurante, mas não percebi que já tem mais de 7 anos de idade. Site dá instruções e, embora um pouco incomum, vale a pena. . . de tantas perspectivas. Considere reservar com algumas semanas de antecedência, e...volte para cancelamentos? Primeiro, encontrar este local onde Warhol e Basquiat passaram o tempo não é fácil (você verá o endereço neste post). Duas portas incluindo uma campainha e você está em. Greeters e funcionários simpáticos e prestativos. Obrigado a Yu - san pelas suas explicações. Havia dois omakase (conjunto) menu mas estávamos esperando por um La Carte para que pudéssemos tentar mais coisas. Basicamente 2/3 partes placas por pessoa e preços muito razoáveis ​​na faixa de US $ 17 - 26. Os cursos podem ser grandes, então peça para ter certeza. Os destaques foram Bohemian Weekend cocktail, seguido de Veggie Fondue, Mac & Cheese, e Mini (Ironic) hambúrguer que é robusto 1/4 libra de Wagyu. Matcha Molten Cake sobremesa rica mas saborosa. Esperamos voltar em breve, ou tentar a Tóquio e outros pontos de venda. Boa sorte e aproveite!Mais

Depois de ler sobre Bohemian ser "O GO TO TOO RESTAURANT" em Nova York e ter que apresentar um "currículo" apenas para obter o seu número e chamando Nova York da Austrália (sem reservas on-line) para obter uma reserva O HYPE de ser um restaurante...secreto EXCLUSIVO HIDDEN, talvez nossas expectativas excitação e antisapation foram definidos muito altos. Na chegada, fomos levados para uma área de lounge 4 sofás e uma mesa de café baixa pensando que talvez tivéssemos que esperar nossa mesa / pré jantar bebidas apenas para descobrir que era NOSSA mesa! ! ! Tente comer comida inclinada para a frente na borda de uma espreguiçadeira (não é confortável) Gorjeta : Peça uma mesa apropriada (não pensaria que você teria que ser (BOHEMIEN) A próxima decepção da noite e provavelmente o fator decisivo que não ia ser uma noite de sucesso foi. . . . A GARÇONETE - Eu enfatizei Garçonete porque acho que ela esqueceu que era o trabalho dela! Encostada na parede, dando respostas curtas a perguntas sobre o cardápio e o tamanho das porções, ergueu a sobrancelha de que ela era MUITO BOM para nos servir, tons condescendentes, a atitude deveria ter sido deixada em casa ou talvez devêssemos ter saído. ! ! ! Agora para a comida - DISCRIMINADO por nossa adorável garçonete comida era para COMPARTILHAR faça disso o que você deseja, mas grita para mim PEQUENO e é isso mesmo! Nosso primeiro prato para chegar foi couve-flor em conserva 4 cabeças pequenas em conserva demais (tira o seu fôlego), em seguida, Washu sashimi de costela de carne O PEQUENO que eu já vi. Em seguida, a couve-flor com queijo parmesão que era comestível, mas esquecível. O destaque para a comida foi a costeleta de cordeiro. Em seguida, fomos apresentados a uma pequena placa com bife e preços (MUITO CARO) para peso e tamanho. Metade foram riscados (vendidos) poucos permaneceram Leitura comentários anteriores e supostamente a frente do restaurante foi um talho estávamos sempre indo para encomendar alguns. Fomos informados e pedimos o HANGER STEAK $ 95 para 15 oz foi o melhor em Nova York pela nossa (linda) garçom (ela obviamente não tentou, porque novamente estávamos mal informados) e um Culottes $ 98 para 13 oz (um determinado corte de carne que foi supostamente concurso (mais uma vez desinformado) ambos chegaram com batatas e nós adicionamos um lado extra de batata doce Sugerido por nossa (garçonete) no caso da carne não foi enought, dois de nós poderia encher-se de batatas! Elegante) Então o suficiente disse. . . até 2 dias depois da nossa EXPIERÊNCIA MEUS SANGUE CALDEIRAS Em suma, não seja BOTHER WITH BOHEMIAN! ! NÃO É ESSE ESCONDIDO! ALIMENTO MÉDIO! Muito melhor restaurantes em Nova York para gastar o seu dinheiro e experiência. E a mais esperta em Nova York DÊ-LHE O CHOP! ! ! ! ! !Mais