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Atelier Crenn

Reivindicado

Pontuações e avaliações

Certificado de ExcelênciaVenceu em 2015, 2017 - 2019
PONTUAÇÕES
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Preço
Ambiente

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Localização e contato

Avaliações (233)
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1 a 10 de 157 avaliações
Publicada em 17 de fevereiro de 2017 via dispositivo móvel

O menu é poético, e a descrição dos pratos ocorre somente no momento em que são servidos. O serviço, inclusive, é excelente. Os pratos foram surpreendentes no começo, especialmente aqueles com peixes e frutos do mar {destaque para o albalone!}. O prato final, um Kobe...Mais

Data da visita: fevereiro de 2017
Obrigado, Fabianasf
Publicada em 11 de novembro de 2016

O menu do Atelier Crenn é um poema. Ele te introduz ao mundo da chef Dominic Crenn. E passeando pelos versos e pensamentos da melhor chefe do mundo em 2015, você se depara com sabores e mais sabores. A parte de mar, com ostras, caviar,...Mais

Data da visita: outubro de 2016
2  Obrigado, GGpierro
Publicada em 26 de abril de 2014

Esta foi uma das mais surpreendentes e mais deliciosas experiências gastronômicas da minha vida. Quem é gordo como eu e apreciador de uma boa comida conhece o Guia Michellin de restaurantes. Basicamente ele qualifica os restaurantes com 1 a 3 estrelas, sendo que poucos lugares...Mais

Data da visita: novembro de 2013
10  Obrigado, 905FabioC
Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada há 4 semanas via dispositivo móvel

Chef Crenn e sua equipe produzem um menu genial de degustação. A partir do momento em que entramos no Bar Crenn até o momento em que saímos, fomos atendidos e tratados de maneira profissional, sem abafamento. A comida era inspirada, aventureira, linda, deliciosa, gloriosa. Nosso...grupo tinha o melhor tempo de jantar lá. A sala de jantar tem 8 mesas. O Chef Crenn veio dizer olá e conversar. Equipe maravilhosa, serviço profissional, excelentes ingredientes. Uma refeição muito cara mas uma experiência real.Mais

Data da visita: abril de 2019
Publicada em 10 de abril de 2019

É difícil descrever adequadamente o quão bom é este restaurante, principalmente porque é realmente em uma classe própria. O único restaurante que já comparei remotamente é o Alinea, em Chicago, não porque sejam ambos ultra modernos, mas porque ambos estão empurrando o envelope da comida...e da arte. Nossa refeição foi uma experiência do início ao fim e juntamente com a comida surpreendente foi uma equipe que é provavelmente um dos melhores no negócio. Eles foram atenciosos, tipo, eficiente e, obviamente, muito bem treinados. O cardápio na forma de um poema acrescentava um ar de capricho à refeição e era uma adição divertida à noite. A verdadeira estrela, porém, é a comida. Cada prato aqui foi um sucesso, e estou muito agradecido por ter podido comer cada um. Obter os pares de vinho se você pode gerenciar (regular ou reserva) como realmente adicionar outro nível para a refeição. Se você está em São Francisco e pode obtê-lo, por favor, vá aqui, é incrível.Mais

Data da visita: abril de 2019
Publicada em 12 de dezembro de 2018 via dispositivo móvel

É difícil expressar uma opinião sobre este lugar. É a irmã mais nova de um 3 * Michelin, um chef mulher francesa. A comida era excepcional, grande subtilidade (a mais foug res mais magníficas que já experimentei: crocante e um derretimento divino na boca). Posso...dizer que todo o curso foi ao nível de uma estrela Michelin. Então, por que ele está localizado em um prédio comum, sem decoração e acima de tudo muito barulhento? O ruído está destruindo o prazer da degustação. . .Mais

Data da visita: dezembro de 2018
Publicada em 27 de novembro de 2018

Eu deliberadamente evitei escrever uma resenha, pois queria expressar meus pensamentos de uma maneira que fizesse justiça a esse lugar. Realmente não há palavras que o façam. Por anos, eu tenho vontade de jantar aqui, mas os eventos da vida me impediram de fazer isso...até agora. E eu realmente acredito que foi porque eu deveria experimentar AC neste momento particular. A partir do segundo estávamos sentados até o final, eu realmente senti como se estivesse sentado em casa de alguém. Para começar com o principal motivo, a comida era sensacional. Um amigo mencionou o caldo. . . A. CALDO. Estou ficando nostálgica quando me lembro do líquido delicado e saboroso que senti quando bebi. Cada prato - desde o kir breton até o último prato saboroso - me deixava emocionado. Eu não queria que acabasse. E então vieram os doces cursos. Chef Contreras é um gênio maluco. . . o que mais me lembro foi a sobremesa de coco. A comida é tão boa que você fica perplexo com a forma como Chefs Crenn e Contreras podem dominar fazendo uma sensação tão calorosa e indistinta, saciada e consumida com uma comida tão maravilhosa, sem um pingo de arrogância ou ego. Eu saí sentindo como se alguém realmente mexesse com o meu cérebro, como eu não podia acreditar que tal experiência era possível. E se isso não for suficiente, os chocolates para levar para casa mexem com você ainda mais pelas próximas 24 a 48 horas, mas da melhor maneira. :) E depois há toda a equipe e serviço em si. . . SEM FALHAS. Nosso servidor principal (o nome dela me escapa, mas uma menina tão adorável da Dinamarca se a memória me serve direito) e eu tive uma grande conversa durante a refeição durante a noite, particularmente quando eu rasguei várias vezes depois de cada curso. Todo mundo era tão acolhedor e gentil, que tornava a noite ainda mais íntima. Não se pode colocar um preço em uma experiência como essa. . . Eu nunca vou esquecer e não posso esperar para voltar novamente.Mais

Data da visita: novembro de 2018
Publicada em 17 de novembro de 2018

Atelier Crenn, obrigado por uma noite fantástica de 3 refeições com estrela Michelin. Ao ir a restaurantes deste calibre, um está sempre procurando o fator wow. Atelier Crenn, entregue durante todo o jantar. Cada curso foi agradável aos olhos, e alguns cursos foram construídos lado...da mesa. O movimento dos funcionários foi constante e deliberado, sem etapas desperdiçadas. A área de jantar é pequena, acredito que 8 mesas, ea atenção aos detalhes sempre visível. Eles são uma máquina bem lubrificada, ansiosa por agradar. Eu não posso dizer o suficiente sobre a comida produzida de sua equipe bem treinada. As noites como esta são poucas e poucas entre no mundo da culinária, e minha esposa e eu falaremos sobre esta noite nas próximas semanas. Se você está em cima do muro sobre a visita a este estabelecimento, gostaria de encorajar - você a experimentar esta noite incrível. Depois do jantar, minha esposa e eu fomos escoltados até a cozinha para encontrar a equipe por trás dessa agradável noite de paladar. Agradeço a todos mais uma vez por uma noite que minha esposa e eu sempre lembraremos. Este preço de noite incluindo uma garrafa de vinho chegou a aproximadamente US $ 900. 00Mais

Data da visita: novembro de 2018
Publicada em 15 de outubro de 2018

Tudo começou muito bem e chegou a uma parada screetching para mim (eu estava com 3 outros). . . quando o "prato principal" era truta. . . . . Por alguma razão eu não associo a Trout com um grande final  estabelecimento. . . US...$ 385 por pessoa restaurante. . não incluindo vinho. . A preparação não foi nada atraente. Eu mencionei que não gostei. . então me foi oferecido um vegetariano ou frango opção - - - - eu escolhi o frango que levou cerca de 30 minutos. . (jogou fora a prova inteira para a mesa) era um cubo pequeno que teve um pedaço grande de tendão nisto. e tinha o mesmo molho como a truta. . . . o que para mim. . . foi horrível. . . como que parte de eu não gosto deste prato fez a cozinha não conseguir. . . . . . depois disso para mim foi apenas ok. . . desculpe mas eu não posso dar uma revisão melhor.Mais

Data da visita: outubro de 2018
Publicada em 6 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

Depois de jantar no French Laundry (ver o meu comentário) apenas há dois meses, devo dizer que a nossa experiência no Atelier Crenn foi mais agradável em termos de comida, ambiente e serviço. Embora o AC possua apenas duas estrelas Michelin, espero que até abril...de 2019 seja premiado com sua 3ª estrela. A comida estava deliciosa! Perfeitamente dimensionada, perfeitamente temperada e derrete - na - boca deliciosa! A apresentação de comida era bonita que era a razão principal por que eu escolhi este restaurante. Nada foi salgado que é o meu animal de estimação peeve em qualquer restaurante requintado. Nós optamos para ter o caviar de osetra dourado como nosso prato suplementar que estava delicioso. Eu só queria que a porção fosse um pouco mais. No final do nosso jantar, fomos oferecidos para visitar a cozinha em ação. O serviço foi um dos melhores que já encontramos. Graças a Angie, Eunice e Yosel (ex-chef no AC) para tornar a nossa experiência maravilhosa. Celebrar meu aniversário aqui foi uma escolha perfeita. Eu adoraria voltar aqui um dia. Em seguida é Per Se em Nova York em algumas semanas.Mais

Data da visita: outubro de 2018
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