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Merriman's

Reivindicado

Pontuações e avaliações

Travellers' ChoiceVenceu em 2018
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente

Detalhes

FAIXA DE PREÇO
US$ 10 - US$ 75
COZINHAS
Internacional, Americana, Frutos do mar, Havaiana
Dietas especiais
Opções vegetarianas, Opções veganas, Opções sem glúten
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refeições, vantagens

Localização e contato

Menu

APPETIZERS​
9.00
Market Offering Soup
13.00
Kalua Pig & Sweet Onion Quesadilla
HOUSE-MADE KIM CHEE, MANGO CHILI SAUCE
19.00
Ahi Poke
AHI POKE, AVOCADO, SEA ASPARAGUS, MOLOKAI SWEET POTATO CHIPS
15.00
Warm Crusted Big Island Goat Cheese
BABY LETTUCE, MAUI ONION, RINCON FARM STRAWBERRY VINAIGRETTE
17.00
Chili Pepper Kauai Prawns “A La Plancha”
HIRABARA​ FARMS FENNEL, ZUCCHINI AND ARUGULA, CHARRED TOMATO-GRILLED LEMON VINAIGRETTE
16.00
Hand Made Ricotta Cheese Cavatelli Pasta
WAIMEA ASPARAGUS, HAMAKUA MUSHROOM, BASIL - MACADAMIA NUT PESTO
DIRT FARM SALAD STARTERS​
No Aquaponics, All Earth Grown for the true Hawaii Terroir
12.00
Peter’s Original Caesar Salad
HIRABARA FARMS BABY ROMAINE, GREEN TOMATO CRUTONS
11.00
Hawaii Island Goat Chevre +14.00
Hirabara Farm Earth Grown Lettuce Salad
FENNEL, CUCUMBER, RADISH, SWEET ONION, WAIMEA TOMATO, FRESH SQUEEZED LIME AND EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
14.00
Nakano Farm Rapsodie Tomato
FRIED CAPERS, MAYTAG BLUE CHEESE AIOLI, BASIL PUREE, ANCHOVY SALT
14.00
Hirabara Farm Kale and Beet Salad
SHAVED WAIMEA SWEET ONION, SMOKED MARINATED TOMATOES, CHEVRE, LALAMILO FARMS BUTTERMILK DRESSING
FOR THE TABLE​
8.00
Goo Farms Super Fresh Freen Bean & Shallots
8.00
Honopua Farm's Spinach with Garlic & Olive Oil
8.00
Roasted Hamakua Mushrooms
8.00
HL Farms Misoyaki Broccolini
WHAT' FRESH?​
3 courses 69
Merriman’s Appetizer, Entree & Dessert Combination
Chef's Choice Presented by Server Daily
MERRIMAN'S CLASSICS​
Merriman’s Original Wok Charred Ahi
WASABI-SOY NINOLE HEARTS OF PALM, BLACK FORBIDDEN RICE, POHOLE FERN SALAD, WASABI CILANTRO VINAIGRETTE 39/33
Sauteed Day Boat Mahi Mahi
TOGARASHI SPICES, KA OHI NANI FARM BABY BOK CHOY, LOCAL CHOW FUN NOODLES, CITRUS-GINGER PONZU, PAPAYA SALSA 37/31
Kahua Ranch Naturally Raised Lamb, Butcher's Cut
HONOPUA FARMS BRAISED COLLARD GREENS, SWEET CORN-JALAPENO POTATO BEIGNETS 42/36
54
16 OZ Prime Bone-In New York Steak
THE VERY FINEST KANSAS CORN-FED BEEF, GRILLED BONE-IN, SZECHUAN PEPPERCORN RUB WAIMEA CHURNED HERB BUTTER, MASHED YUKON GOLD POTATOES AND FRESH ISLAND ASPARAGUS
SEASONAL HAWAII REGIONAL CUISINE​
Macadamia Nut Crusted Monchong
HL FARMS GARLIC BROCCOLINI, BLACK FORBIDDEN RICE, ROASTED HAMAKUA MUSHROOMS AND MISO-SAKE REDUCTION 39/33
Waipio Taro and Fresh Lone Palm Chickpea Falafels
TOMATO​ BRAISED LENTILS, LOCAL VEGETABLES, BABY ARUGULA, CILANTRO CREME FRAICHE 29/23
Market
Fresh Big Island "Day Boat" Special Catch
Different Preparation Nightly
Hawaii's Low Line Cattle Company Local Beef
MASHED YUKON GOLD POTATOES, HIRABARA FARMS SMOKED KALE, PICKLED HAMAKUA MUSHROOMS, CHIMICHURRI MARINATED TOMATOES 43/37
41
Bourbon Brined Kurobuta Pork Chop
TOASTED​ FARRO, HEIRLOOM FENNEL CONFIT, HIRABARA FARMS RAINBOW CHARD, AHUALOA MACADAMIA NUT ROMESCO, CHARRED NAKANO FARM GREEN TOMATO RELISH
DUO​
49.00
Choose A Combination of Two Entree Half Portions
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Avaliações (1.938)
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1.224 resultados
Pontuação dos viajantes
863
202
101
35
23
Tipo de viajante
Época do ano
IdiomaPortuguês
Mais idiomas
Pontuação dos viajantes
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1 a 10 de 1.224 avaliações
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Publicada em 31 de julho de 2017 via dispositivo móvel

Eu ter sido a 4 kona - 5 vezes e eu tentei este restaurante com base em comentários! OMG era tão bom! Eu tinha o filé com purê de batatas jalapeño e apenas derretia na boca! Uma equipe muito profissional esperar, Racey era o seu...nome. Eu também tive pudim de pão, incrível! Não há muitos lugares aqui posso classificar com este. Excepcional!Mais

Data da visita: julho de 2017
Publicada em 29 de julho de 2017 via dispositivo móvel

Boa comida mas não é um bom valor. Se intitula como o melhor restaurante na ilha, mas nunca tem viveu até que para mim

Data da visita: outubro de 2016
Publicada em 29 de julho de 2017 via dispositivo móvel

Merriman foi provavelmente a nossa melhor refeição na Grande Ilha. Serviço foi alto nível (graças Chantal! ) e cada mordida foi uma delícia! Meu marido será falar sobre a abóbora - chèvre ravioli que veio com o seu Mahi Mahi por muitos anos vindouros. Ir...cedo durante a sua visita a grande Ilha de modo que você vai ter a oportunidade de reservar uma segunda visita.Mais

Data da visita: julho de 2017
Publicada em 28 de julho de 2017

Nós se hospedaram no Mauna Lani e dirigimos aqui, a cerca de 30 minutos de carro. Nós fazem deste um local de destino cada vez que visitar a Ilha Grande. Começamos com coquetéis. Eu tinha um mai tai, absolutamente o melhor de nossa viagem. Então...nós ambos tiveram saladas com tomates deliciosos locais, não como o insípido house quente que começa em casa. Depois tivemos de peixes locais e uma garrafa de vinho. Tudo foi excelente, incluindo o serviço. Este restaurante é realmente exploração agrícola até à mesa no seu melhor. Não perca, você não vai se decepcionar.Mais

Data da visita: julho de 2017
Publicada em 26 de julho de 2017

Eu escrevi um comentário de Merrimans de volta em 2011, mas depois de esta visita que suporte corrigido. A comida foi incrível! Eu não sei o que mudou ao longo dos últimos 6 anos mas eles realmente levou até alguns entalhes. Tivemos o filé, cozinhado...meados rara como por recomendação chefs. Eles pregado, perfeito. Tivemos também a lagosta de água fria Kona e foi realmente bom, cozinhado perfeito, provavelmente um 1. 5 lagosta sustenido. Todos os pratos laterais foram excelentes, bem como, produzidos localmente pode saborear a frescura. A lista de vinhos é extensa, um dos melhores na ilha. Fizemos o voo de 4 vinhos todos muito bem pareados e emparelhado. Lista de bebida parecia ótimo bem mas nós preso a wino sobre esta visita. Gritar outs ir para Ben e Daniel - Ben nos cumprimentou a direita quando entramos e foi muito profissional. Mesmo parado por nossa mesa algumas vezes para verificar a nós. Daniel, nosso servidor, foi de alto nível. Uma excelente atenção ao detalhe e também muito profissional. Mahalo Merrimans nós será recomendada sua comida para os nossos amigos e familiares, e nós vamos voltar com certeza!Mais

Data da visita: julho de 2017
Publicada em 23 de julho de 2017

Merriman do originou o farm de mesa, comer locais, uma comida havaí". Acabamos lá por acidente, literalmente, porque uma árvore tinha caído do outro lado da estrada e tivemos que voltar. Merriman normalmente está cheio, mas devido ao problema de Road, tinha muito espaço. A...comida foi excelente. Frescos, saudáveis, e digno de uma segunda visita se tivéssemos tempo. As batatas são surpreendentes.Mais

Data da visita: julho de 2017
Publicada em 23 de julho de 2017

Comida no Merriman é delicioso e vale a pena a viagem. Localizado na cidade de Waimea Merriman é conhecida em toda a Ilha Grande e foi o primeiro lugar recomendado para nós na nossa visita.

Data da visita: julho de 2017
Publicada em 21 de julho de 2017

Monchong! ! Disse o suficiente. Se eles têm este peixe sazonal ele vai deixar uma memória duradoura! Este é um dos melhores restaurantes de sempre - não parece extravagante do lado de fora, mas elegante Hawaiian dentro. Também o contrafilé e filé de salmão e...estão fora das cartas. Eu estive aqui duas vezes e em duas viagens para a Ilha Grande separado - recomendo. O amor o amor o amor! !Mais

Data da visita: junho de 2017
Publicada em 20 de julho de 2017

Foi uma noite impecável. Eu fazia parte de um grupo grande e cada pessoa apreciamos tudo sobre experiência - o merriman do cada curso, as bebidas, a atmosfera, os funcionários, etc foi unânime.

Data da visita: maio de 2017
Publicada em 19 de julho de 2017

O nosso jantar no Merriman foi as mãos para baixo a nossa refeição favorita na ilha. Não deixe a unidade intimidá-lo! A sala de jantar é bonito. O serviço é além gracioso, não excessivamente amigável (de uma forma falsa) ou invasor. A comida e bebidas...são espectaculares. Pedro foi Merriman um membro fundador da criação do conceito "havaianas cuisine" e fontes orgânica e de agricultores locais sempre que possível. Merriman do encarna o farm de conceito de mesa e a qualidade mostra em cada mordida. A sua refeição começa com um gratis amuse bouche (amor que) - o nosso era um taro hummus com legumes locais dippers". Simples mas complexo e deliciosa. O pão quente e trouxe para a mesa foi fabuloso. O menu é difícil escolher como não são simplesmente demasiado muitos pratos deliciosos de fonética… sem preocupações - A partir do que eles oferecem uma opção para seleccionar tamanho menor opção dupla entrada. Pedimos o bife e o fresco capturar peixe com a intenção de partilhar (encomendar duas entradas versus a opção "duo" acrescentou um camarão à ordem) e nosso servidor trouxe-out já dividido (exatamente como se tinha encomendado o "duo" em vez de dois separado completo placas de entrada). Este foi realmente acima e além. Estes pratos foram incrível… saborosa, perfeitamente preparado (complementar sabores e método de cozedura), e bonito para arranque. Menu maravilhoso Kids é oferecido (só poderia ser melhorado se frita foram uma opção). Sobremesas foram fabuloso - Bolsa de chocolate, cobertura de mousse e creme brulee. Eu gostaria que tivéssemos sido capazes de fazê-lo de volta para uma segunda jantar enquanto na Grande Ilha, da próxima vez!Mais

Data da visita: julho de 2017
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