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Central BBQ

Reivindicado

Pontuações e avaliações

Certificado de ExcelênciaVenceu em 2015 - 2018
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente

Detalhes

COZINHAS
Americana, Churrasco
Dietas especiais
Opções sem glúten
Refeições
Almoço, Jantar
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refeições, vantagens

Localização e contato

Menu

MAIN
Half Order $6.25
Full Order $10.99
Smoked Hot Wings
Our wings are marinated overnight, slow smoked, then finished in the deep fryer. They are served wet (with wing sauce), or dry (with our hot rub), jerk (with a dry caribbean jerk seasoning), sweet heat, and sometimes are ordered naked (with neither)
Half Order / Pork $6.25
Full Order / Pork $10.75
Half Order / Beef, Chicken or Turkey $6.5
Full Order / Beef, Chicken or Turkey $11.49
BBQ Nachos
Pulled Pork served atop a bed of tortilla chips, topped with BBQ sauce, cheese sauce, shredded cheese, and jalapenos. The nachos are finished off with a light dusting of BBQ Shake. Also available with chicken, beef or turkey
$5.25
Chips and Bleu Cheese
A large plate of our home made potato chips made fresh daily and seasoned to perfection. Served with a generous portion of chunky bleu cheese dressing
$10.49
Sausage and Cheese Plate
Smoked Sausage, cheddar, pepper-jack cheese, pickles, pepperoncini peppers, and honey mustard sauce. Served with crackers
Half-Slab $15.99
Slab $23.99
Slab for Two + Four Sides $25.99
Ribs
Our Memphis Style ribs are rubbed with our special "rib rub", marinated overnight and slow smoked to perfection. They can be served wet or dry, or ½ and ½
$10.49
Pork Plate
7 oz. of pork. Our pork shoulders are dry rubbed with Central BBQ's own Hot Rub, marinated, and slow smoked for over 14 hours. Our pulled pork is served pulled but may also be served chopped, as all white meat, or with extra bark (the outside, heavily smoked meat) upon request
$15.75
Beef Brisket Plate
7 oz. of beef brisket. The brisket is rubbed with hot rub, marinated, and smoked for over three hours
$10.49
Chicken Plate
Our chicken plates come pulled or as half chickens, both styles are marinated for 10 hours, and slow smoked for over two hours
$13.49
Turkey Plate
7 oz. of turkey rubbed with hot rub, marinated, and smoked
$20.99
Combo Plate
4 ounces each of any three meats (ribs extra)
SIDES
$3.75
Onion Rings / Large
Regular $2.49
Large $3.75
Fries
Regular $2.49
Large $3.75
Homecooked Pork Rinds
Regular $2.49
Large $3.75
Homecooked Potato Chips
Regular $2.49
Large $3.75
Slaw
Regular $2.49
Large $3.75
Greens
Regular $2.49
Large $3.75
Mac N' Cheese
Regular $2.49
Large $3.75
Potato Salad
Regular $2.49
Large $3.75
Green Beans
Regular $2.49
Large $3.75
BBQ Beans
KIDS MENU
Includes one side and a small drink
$4.75
Grilled Cheese
$4.75
Hot Dog
$4.75
Jr BBQ
$4.75
Chicken
$4.75
Mac N' Cheese
JUST MEAT
$21.99
Half $14.99
Slab of Ribs
$15.49
Beef or Turkey
$11.49
Pulled Chicken
$7.49
Half-Chicken
BULK
6-Pack $24.99
12-Pack $41.99
Slaw, Buns & Sauce
$114.99
Half $69.99
Meat Tray
Avaliações (1.284)
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125 resultados
Pontuação dos viajantes
72
32
17
3
1
Tipo de viajante
Época do ano
IdiomaPortuguês
Mais idiomas
72
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1
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1 a 10 de 125 avaliações
Publicada em 1 de junho de 2017 via dispositivo móvel

O sanduíche de porco desfiado é simplesmente divino!! Amamos! Saímos do museu dos direitos civis e entramos direto nesse restaurante, que nos foi recomendado por um local. Vc pede e paga no caixa primeiro e depois espera na mesa pelo seu almoço. Comemos o sanduíche...Mais

Data da visita: maio de 2017
Obrigado, luizacanellas
Publicada em 3 de maio de 2017

Melhor costela que comi nos estados unidos. O restaurante não fica numa região muito bonita, ficamos assustados com um segurança armado na portaria, mas acredito que seja uma condidação da cidade, pois vimos muito policiamento. A comida era excelente, e o atendimento também muito bom.

Data da visita: outubro de 2016
1  Obrigado, lucianoperroni
Publicada em 18 de março de 2016

Melhor smoked ribs que comi nos Estados Unidos. Já havia ficado com uma ótima impressão com a 'estreia' em Saint Louis, mas a costela da Central BBQ fez jus a fama do churrasco do Tennessee. Os molhos deixam a suculenta carne ainda mais saborosa. Apesar...Mais

Data da visita: maio de 2015
1  Obrigado, James B
Publicada em 8 de julho de 2015 via dispositivo móvel

Melhor Slow Smoked Ribs que já comemos!!! A carne veio muito macia, o tempero delicioso!!! Costuma ter fila, mas primeiro fomos no National Civil Rights Museum, que fica logo em frente, almoçamos às 14:30h, já não tinha fila, foi rápido.

Data da visita: junho de 2015
Obrigado, fmayumik
Publicada em 14 de junho de 2015 via dispositivo móvel

Gosta de pimenta? Se sim, este é o lugar. Mulheres a parte, a comida é boa, tipo aperitivo. Vários tipos de cerveja local. Ambiente familiar. Vale a pena conhecer!

Data da visita: junho de 2015
Obrigado, Dcereza
Publicada em 2 de abril de 2014

O churrasco deles é diferente do nosso, Brasileiro, mas muito gostoso também. Foi uma experiência diferente e agradável. Um bom lugar pra se divertir. Atendimento simpático e atencioso. Comida deliciosa. Ambiente limpo e extrovertido. Um bom lugar pra curtir com amigos.

Data da visita: outubro de 2013
Obrigado, MarileneSilva
Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada em 5 de setembro de 2018

Nós permanecemos em uma linha que correu abaixo a rua porque nós tínhamos ouvido tantos revisões elogiosas do bbq aqui. Valeu a pena. Entre os 4 de nós, eu consegui provar porco desfiada, costelas e a salsicha. Eles eram todos excelentes.

Data da visita: setembro de 2018
Publicada em 4 de setembro de 2018 via dispositivo móvel

Só tinha as costelas no churrasco central e não me lembro de ter tido melhor, mesmo em KCMO. Como Anthony Bourdain diria: “Deus mora lá.” Feijão e batata frita eram muito bons, mas não conseguiam experimentar nenhum outro lado. Certifique-se de verificar as torneiras de...cerveja de mictório. E, eles dão um desconto militar às terças-feiras. . . .Mais

Data da visita: setembro de 2018
Publicada em 3 de setembro de 2018

Eu não posso dizer que este é o melhor churrasco em Memphis, mas foi o melhor que tivemos, e isso significa que apenas chiou pelo Rendezvous! Primeiro, o local publicado está no extremo sul da cidade, mas o que não é óbvio é que fica...logo atrás (leste) do Museu dos Direitos Civis. Nós não sabíamos disso e quando perguntávamos no museu onde estávamos, ficamos envergonhados por não termos notado antes. Enfim, é uma ótima combinação, Central para almoço e o Museu CR. O churrasco em si (tivemos o porco desfiada) foi excelente e eles têm uma selecção acima da média de cervejas artesanais locais (e você tem que obter uma carga da parede da torneira!) Embora esta localização para Central é comparativamente novo, é quase clássico . Então, para pessoas exigentes, está limpo enquanto ainda está procurando tempo. E a equipe é excelente, também, e nós realmente senti quase como família. Recomendado, pelo menos para um bom almoço.Mais

Data da visita: agosto de 2018
Publicada em 2 de setembro de 2018 via dispositivo móvel

Uau, o que posso dizer que esta comida é tão incrível equipe simpática tanta comida para o seu dinheiro as costelas foi cozido à perfeição provei tão bom

Data da visita: outubro de 2017
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