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Echo Bistro & Wine Bar

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qui, 17/01
20:00
2

Pontuações e avaliações

Certificado de ExcelênciaVenceu em 2015 - 2017
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente

Detalhes

COZINHAS
Americana, Wine Bar, Contemporânea
Dietas especiais
Opções vegetarianas, Opções sem glúten
Refeições
Jantar
Veja todos os detalhes
refeições, vantagens

Localização e contato

Menu

CLASSIC APPETIZERS‏
$9.95
Vegetarian Spring Rolls and Tuna
Wok seared on oriental vegetables, oriental dipping sauce
$8.00
Escargot in Classic Garlic Butter
Sautéed with double garlic, sweet butter and parsley, grilled bread crisps
$8.50
Pan Seared Coastal Crab Cake
Sautéed in butter with jumbo lump crabmeat, old bay and japanese bread crumbs. Chef's signature dish.
$15.95
Filet of Beef Tartar
Chilled raw steak, baby arugula, egg yolk, capers, anchovies and grilled French bread croutons
$14.95
1/2 order $8.95
Grilled Oysters Maitre D
Apalachicola oysters fire roasted with garlic, parsley, shallot and lemon butter
$9.95
Broiled Bacon Wrapped Shrimp
Jack daniels BBQ sauce, herb orzo
CLASSIC SALADS AND SOUPS
$7.50
Smoked or Non-Smoked Caesar
Crisp baby romaine lettuce, croutons, asiago cheese with or without Scottish smoked salmon, caesar dressing
$7.50
California Iceberg Wedge
Vine-ripened tomatoes, blue cheese crumbles and crisp bacon, drizzled with balsamic vinegar and olive oil
$8.00
Echo Spinach Salad "Louie"
Jumbo lump‏ crab meat, sabi drizzle
$7.00
Echo Classic Trio of Salads
A special selection of all three classic salads
$6.00
Roasted Butternut Bisque
Toasted seeds and crème fraiche
$6.00
Coastal She Crab Bisque
Served with a splash of sherry
$6.00
Chefs Soups of the Evening
Created daily with the freshest ingredients
$6.00
Trio of Soups
Tomato bisque, coastal she crab and chef's soup of the evening
CLASSIC ENTREES‏
$23.00
Sea Scallops "St. Jacque"
Pan seared with shiitake mushrooms, spanish sherry, sweet cream accompanied with white truffle oil duchess potatos
$24.95
Duet of Broiled Lamb T-Bones
Rubbed with rosemary, garlic and olive oil. Blue cheese grits, butternut squash and sautéed spinach
$29.95
Broiled Filet of Beef "Fairbanks"
Fire grilled center cut beef tenderloin wrapped with peppered bacon, crowned with jumbo lump crabmeat, rich demi glace and finished with sauce béarnaise
$24.00
Idaho Potato Encrusted Scottish Salmon
Pan seared crispy with sour cream, and salsa relish
$29.95
Bison Strip Steak "Denmark"
Broiled to perfection then topped with sautéed shiitake mushrooms, country ham and blue cheese crumbles
$23.00
Vegetarian Whole Wheat Lasagna
Goat cheese, spinach and shiitake mushrooms, tomato cilantro sauce
$29.00
$29.95
$47.95
$65.95
Classic Lobster Tails Trotter
Choice of butter broiled, oven roasted with drawn butter or wok seared with old bay butter sauce
$29.95
Tennessee Sportsmans Platter
Roasted blueberry venison sausage, broiled lamb t-bone and pan seared breast of muscovy duckling, braised onions and bleu cheese grits
$29.50
Dover Sole "Grenoblaise"
Seasoned in whole wheat flour, sautéed and topped with lemon, parsley, caper berries and garlic stuffed olives
$30.00
Oriental Chinatown Express
Wok seared gulf shrimp, sea scallops and lobster tail, hoisin plum sauce, oriental sprouts and garden vegetables, accompanied by steamed rice and wonton crisps
CONNOISSEUR WINE LIST
$125.00
Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon
$110.00
Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon
$210.00
Dominus Cabernet Sauvignon
$120.00
Grgich Hills Cabernet Sauvignon
$90.00
Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon
$100.00
Jordan Alexander Valley Cabernet Sauvignon
$90.00
Mount Veeder Cabernet Sauvignon
$235.00
Opus One Cabernet Sauvignon
$90.00
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon
$225.00
Rubicon Cabernet Bordeaux Blend
WINE LIST‏
Pinot Grigio
$7.00
$28.00
Cesari Duetorri Italy
$40.00
Luna Napa Valley
$12.00
$48.00
Pacific Rim Washington State
$9.00
$36.00
Kung Fu Girl Washington State
$7.00
$28.00
Chateau St Michelle Washington State
$9.00
$36.00
Mark West California
$11.00
$44.00
Cartlidge and Brown California
$11.00
$44.00
Joseph Droughin Burgundy
$58.00
La Crema California
BAR
$9.50
Chefs Seafood Sampler
Roasted oyster maitre d', quick seared sea scallop, grilled smoked bacon wrapped shrimp and delicate lump crab cake complimented with jack Daniel's creamy barbecue sauce
$8.50
Pan Seared Diver Sea Scallops
Bacon wrapped, napa cabbage, green onion and dried cranberry slaw, butternut squash, pumpkin seed oil drizzle
$7.95
Echos Loaded Fried Russett Potato Chips
Quick fried, topped with sauteed jalapeno pepper rings, crisp bacon and choice of blue chesse or house ranch dressings, carrots and chilled cucumber accompaniments
$14.95
Filet of Beef Tartare
Chilled raw tenderloin, baby arugula, egg yolk, capers, anchovies and grilled French bread croutons
$12.95
Tennessee Valley Grass Fed Certified Angus 8Oz Burger
Knox county raised, broiled to order, topped with blue cheese, sauteed Tennessee country ham and fried leeks, house made buns, house potato chips
$8.00
Fried Green Tomatoes and Classic Gulf Shrimp Toast
Spring greens‏ and sabi drizzle
DESSERTS‏
$6.50
Key West Key Lime Pie
Nelly and joes key lime juice, market berries and sauce melba
$6.50
Classic Crème Brulee
Egg and sweet cream custard, scented with triple sec, brunt sugar encrusted
$6.50
Banana Banana Banana
Grilled banana nut bread topped with vanilla bean ice cream and sautéed bananas with banana brown sugar butter sauce
$6.50
"Mangos Classic Truffle Cigar"
Kennys creation recreated, house signature dessert
$7.00
Echos Tennessee Apple Jack
Sautéed pound cake, granny smith apples, jack daniels honey liqueur, vanilla ice cream and sauce caramel
$6.50
Hilton Heads Fabulous Mango Sorbet
Made here in knoxville with market select berries and raspberry drizzle
$11.00
House Created Flourless Chocolate Mocha Torte
With raspberry and a glass of risata il rosso (Italian dessert wine)
RESERVE WINE LIST
$70.00
Acacia Carneros Pinot Noir Napa Valley
$70.00
Chateau St. Michelle "Indian Wells" Merlot
$70.00
Jordan Unoaked Chardonnay Russian Rivers
$66.00
Keller Estate La Cruz Vineyard Chardonnay
$65.00
Pascal Jolivet Sancerre Sauvignon Blac France
$69.00
Caymus Conundrum Blend California
CHAMPAGNE‏
$35.00
Fantinel Prosecco
$15.00
Chandon Brut Classic
$185.00
Perrier-Jouet Fleur De Champagne
$82.00
Moet Chandon White Star
CORDIALS
$7.00
Sambuca Romana
$7.00
Sambuca Romana Black
$9.00
Drambuie
$9.00
B B
$7.50
Disaronna
$7.00
Frangelico
$9.00
Grand Marnier
$7.00
Gold Schlagger
$9.00
Courvoisier Vs
$6.00
Korbel Brandy
Avaliações (121)
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44 resultados
Pontuação dos viajantes
32
9
1
0
2
Tipo de viajante
Época do ano
IdiomaPortuguês
32
9
1
0
2
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1 a 10 de 44 avaliações
Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada em 4 de agosto de 2014

Os Amigos em Knoxville tinha-nos para enfrentá-los no Echo para o jantar. Foi uma refeição inesquecível e tudo estava delicioso! Vamos voltar a este restaurante quando, estamos de volta em Knoxville. Nós compartilhamos mordidas entre a nossa família e seria difícil de escolher um melhor...prato principal. Temos agora novos amigos com chef Seth e Lisa. A lagosta frito é apenas vale o carro 4 horas !Mais

Data da visita: julho de 2014
Publicada em 30 de julho de 2014

Temos de fazer eco em diversas ocasiões com a última a ser neste fim de semana passado. Como sempre a comida foi espetacular ... começando com o pesto, em seguida, os mexilhões e então a nossa refeição principal. Cada um de nós apreciamos o que...pedimos, e tentou transmitir um ao outro como era bom mas estavam tendo dificuldade porque estávamos muito ocupados gobbling até cada refeição deliciosa. O alabote negro, o peixe vermelho, o salmão e a vitela foi inacreditável. Nós realmente apreciamos as explicações do Chefe das nossas diversas opções. Você pode dizer que ele tem uma verdadeira paixão por aquilo que faz. Em cima de tudo isso, tivemos um ótimo serviço. Se você quiser uma das melhores refeições em Knoxville acede a eco ... oh por poupar algum espaço para as sobremesas incríveis.Mais

Data da visita: julho de 2014
Publicada em 20 de julho de 2014

O pesto é fantástico! Nós jantamos no Echo Bistro mais vezes do que qualquer outro restaurante, o serviço personalizado, é excepcional. Nós adoramos a introduzir os seus amigos para o restaurante. O mexilhão aperitivo é um favorito, o Bison é maravilhoso, vieiras e China town...também são fantásticos. Sopas são realmente saborosa, temos deserto em ocasiões raras e eles são fantásticas, mas que normalmente não têm sala à esquerda para esses mimos.Mais

Data da visita: maio de 2014
Publicada em 15 de julho de 2014 via dispositivo móvel

Eu já estive em Echo Bistro inúmeras vezes e eu nunca fiquei decepcionado com a comida ou o serviço. Aplicativos, incríveis sopas & saladas, entradas e sobremesas. Chef Seth é fornecido pela mesa para ver se você tiver quaisquer perguntas ou preocupações de alergia. Aperitivos...de bolo de caranguejo é impecável. Ótimas sopas. O filé ou vieiras são os meus dois pratos favoritos. Normalmente não há espaço para sobremesas. Vá tentar Echo Bistro. Você não vai se decepcionar!Mais

Publicada em 16 de maio de 2014

Três de nós comeram no o Echo Bistro e pensei que a nossa refeição foi o melhor que já tive em um restaurante de Knoxville. Serviço foi rápido, simpático e eficiente; e o chef veio a nossa mesa para se certificar de que tudo estava...em ordem. Eu tinha o mexilhão (que foram excelentes, não como os descritos em um comentário anterior; eles foram preparados em um molho de vinho, com pequenos pedaços de tomate--e os mexilhões só teria sido o suficiente para uma refeição completa). Eu também tive o trio de sopa (uma sopa tomate, uma sopa de caranguejo, e a sopa do dia: cogumelo. Todos foram excelentes, e a apresentação foi adorável. Um dos meus companheiros tinham um bife (mais uma vez, a parte foi substancial), e o outro, um prato de massa. Uma pessoa teve sobremesa, bolo de bebeu uns copos, que foi considerado excelente. Dois de nós tinha vinho com a refeição, mas além disso, recebemos uma pequena amostra de um vinho para o dia. Todos Nós queremos voltar para o Echo Bistro ASAP. O restaurante é pequeno e acolhedor; seria o cenário perfeito para uma ocasião especial.Mais

Data da visita: maio de 2014
Publicada em 18 de março de 2014 via dispositivo móvel

Quando você tem os seus pratos que você vai ser um cliente para a vida mas a coisa mais incrível é ainda pratos e aperitivos de lado têm incrível atenção aos detalhes. A equipe e o chef que se sinta valorizado e bem-vindos. Alguns dos...sabores que vivemos lá nunca foram duplicadas! Eu recomendo o bison, a lagosta, ou escolher o que quiser com confiança!Mais

Data da visita: outubro de 2013
Publicada em 7 de março de 2014 via dispositivo móvel

A comida era muito boa e os donos muito simpáticos. Ambos vieram de minha mesa várias vezes para conversar. Deve permitir tempo - demorou um pouco para o prato principal para chegar. Mas sopa e salada veio rápido, e foram excelentes. Eu tinha as vieiras...entradas e foi muito bom. A garçonete ainda trouxe uma amostra de vinho para mim tentarMais

Publicada em 1 de março de 2014

O menu sons delicioso! Cozinha francesa no seu melhor! Criativo, simplesmente delicioso! Não tão rápido ... no Echo, a descrição da comida é melhor do que o seu sabor. Os escargôs foram deliciosos, mas nadar na manteiga ... o bisque abóbora é absolutamente maravilhoso. O...caranguejo, não muito. Caranguejo um pouco água e muito pequeno. O trio de sopas é uma fabulosa ideia, embora! Mas a minha grande decepção foi a apresenta Sautedd mussel prato: metade do mexilhão não aberto (por que levá-los a mim? ), apesar do bom gosto! Tivemos uma cauda prato frito de lagosta que foi olvidável. Sobremesa foi bom. Apenas isso. A equipe é muito, muito, amigável, o serviço é excelente. Com certeza eu irei voltar! Muitos outros pratos para experimentar.Mais

Data da visita: fevereiro de 2014
Publicada em 26 de janeiro de 2014

Esta é a nossa 5ª visita voltar a este restaurante e ele continua cada vez melhor. O restaurante é propriedade do Chef e sua esposa supervisiona as operações na Sala de jantar. Tem um bar completo e uma muito boa selecção de vinhos. O menu...é amplo o suficiente para oferecer algo para todos, mas concentra-se o suficiente para garantir a alta qualidade. O Chef visitas cada mesa para explicar o menu e compreender se existe qualquer preparação especial desejado. Ele segue para cima durante a refeição para garantir que todos está satisfeito com a sua refeição. Os garçons são qualificada tanto sobre os itens no menu e opções de vinhos. Tivemos o bife de Bison, salmão e cordeiro na nossa festa e todos foi ver-me. Recomendo.Mais

Data da visita: janeiro de 2014
Publicada em 5 de dezembro de 2013

Este é um dos nosso favorito restaurante em Knoxville. Menu tem ótimas opções de entradas e pratos pequenos. Fiquei desapontado que Kurt, o chef e proprietário não estava lá o tempo passado, fomos no restaurante. Os pratos de peixe são sempre preparados apenas a direita...e delicioso. Meu marido disse seu prato de carne não têm qualquer sabor desta vez. Ele pensa que talvez por causa de um chef diferente.Mais

Data da visita: dezembro de 2013
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