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Due

$$ - $$$Americana,
18 E Ridgewood Ave, Ridgewood, NJ 07450-3819
+1 201-857-3231
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Visão geral
  • Excelente48%
  • Muito bom21%
  • Razoável11%
  • Ruim13%
  • Horrível7%
Fechado agora
Horário de funcionamento
COZINHAS
Americana, Contemporânea
PREÇO
$$ - $$$
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente
LOCALIZAÇÃO
18 E Ridgewood Ave, Ridgewood, NJ 07450-3819
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1 a 10 de 35 avaliações

Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada 6 de agosto de 2014

Eu absolutamente amo soft shell caranguejos e eu peço-lhes sempre que possível. Eu tinha-lhes na última noite na devida consideração e eu posso realmente dizer que eles eram o melhor de sempre. Chef Executivo Adam Weiss é mágico com o que ele faz com os...alimentos. Os caranguejos foram estilo Française servido sobre um conjunto diversificado de produtos hortícolas com milho sendo o destaca. Muitas pessoas pediram o mesmo especial e a julgar as suas chapas, que gostou tanto quanto eu. Este restaurante é uma jóia local. Ele é pequeno e muito simpática. me trazer uma garrafa de vinho o meu favorito e eu apreciar um jantar com bons amigos.Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 7 de agosto de 2014
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Publicada 15 de julho de 2014

Desde que abriu os meus serviços profissionais em Odivelas, Nova Jersey, em Julho de 1980, eu já vi tantos restaurantes vêm e vão. Durante os trinta e quatro anos, eu me entristece ver dezenas de esperança quinquenato investir seu tempo e tesouro só para ver...as suas esperanças desiludidas no muito competitivo hub para amantes de boa comida em western Bergen County…infelizmente, a muitos vagos vitrines. Mas não se preocupe mais, a vinda do que acreditar é uma jóia na tomada de harken para os meus admiradores companheiros…Devido Bistro. É Devido a criação de proprietário Chris Tarte, o bem sucedido e experiente titular de um favorito italiana, Bella Campania, localizado em Hillsdale, New Jersey. Após a abertura Devido, Chris sabiamente uniu forças com o seu bem conhecido Chef Executivo, Adam Weiss, anteriormente de Esty Street em Park Ridge. Embora Esty Street foi o que chamamos no Colégio "geograficamente indesejável", "ela" foi suficientemente perto para eu ter comido lá muitas vezes para saber que O Chef Weiss é verdadeiramente talentosos no seu artesanato. Seu menu eclético no Esty Street foi consistentemente excelente, variado, sempre a mudar suas escolhas, refletindo sazonalização, com cada prato personalizado pelo Chef Weiss exclusivo toque… "o Weiss assinatura". Por isso temos uma sinergia gastronômica no trabalho Devido, agradável e decorados de forma simples, situado na esquina da South Broad Street e East Ridgewood Avenue, com uma das melhores vistas da bela Ridgewood Village. Os hóspedes podem também desfrutar lugares ao ar livre no verão e outono e conte com uma refeição aconchegante ou festa de Natal ao lado da Árvore de Natal no Natal. Agora que você tem alguns antecedentes, e a decoração e localização, localização, localização, o que sobre a comida, você dizer ... olá! Acordado, o enfoque Devido é bloqueado para a comida que eu iria caracterizar como alto nível continental com um toque italiano decididamente com cada prato cuidadosamente escolhida para o menu todas as noites, sempre preparada e saborosa, utilizando apenas os melhores ingredientes de qualidade. Em um sábado de Maio, minha esposa e eu jantamos em uma mesa de vidro ao anoitecer. Nós dividimos um formigueiro bruschetta de boca com o requeijão cremoso acabado de fazer do Chef, servido com pão estaladiço de país. Depois, caminho para uma fantástica salada de cogumelos. A variedade de cogumelos do concurso foi sauté com pancetta e servido quente para frio, brancos saladas verdes, no topo de uma placa de refrigerados para manter o contraste de temperatura do prato, e detalhe interessante. Minha esposa salmão grelhado foi perfeito, frescos, úmido e com ervas. É tão difícil para preparar peixe na perfeição, todos os tipos e texturas diferentes. Chef Weiss atinge esse ponto de destino de lenços, doneness em-seu-boca de derreter cada vez…e, claro, sabor tem de ser uma constante e não um problema aqui. Eu atribuídos ao mérito as minhas calças big-boy e fomos para a duas polegadas costeleta de porco que também foi excelente…apenas a rosa, suculenta ótimo sabor e muito suave, e novamente. apresso-me a dizer que a nossa refeição foi acompanhada por uma Argiano Brunello di Montalcino maravilhoso. Depois de consultar o menu e eu fizemos um passeio um par de fachadas para baixo para Super Adegas onde a equipe experiente e entusiasmada me ajudou com as minhas opções de vinho. A proximidade de Super Adegas é como ter uma adega de vinhos, ao lado de sua sala de jantar. A nossa relação em desenvolvimento com Devido Bistro foi recentemente beneficiada quando reservado todo o restaurante uma bela Junho domingo para comemorar o nosso futuro nora's bridal shower. Muitos de seus amigos, os nossos hóspedes, foram provenientes da Big Apple. Eles literalmente embarcamos no trem em Manhattan e acelerar a plataforma de trem a poucos passos da porta da frente do Devido. Minha esposa trabalhou diretamente com o proprietário Chris tarte e Chef Weiss para planejar o cardápio do brunch que foi servido em estilo buffet com a ajuda de uma equipe muito simpática e profissional aguarde. O que não foi nada menos de um top shelf eventos culinários de salmão defumado com os acompanhamentos; salada de fruta fresca; canela rabanada pudim de pão com morango de ruibarbo com compota e xarope de bordo; ovos poché com mascarpone com polenta; frango marsala com farro risoto. A atração principal, na minha opinião, foi o rigatoni no domingo "molho" -a +porco e vitela assada San Marzano/ragu de molho de tomate com almôndegas muito suave e saborosas da Turquia, acompanhado por o requeijão cremoso caseiro do Chef, um prato inesquecível que foi o favorito. My little avó italiana teria dado o Chef Adam alta classificação de facto. Finalizamos com morangos e Chantilly gelado, tradicional mini cannoli e aveludado de chocolate com café expresso buddino. Penso que é justo dizer que este comentário é um "rave". Com base na soma total dos meus 34 anos de experiências de restaurante em Odivelas e a área circundante, eu honestamente dizer que gostaria de fazer Devido aos meus três restaurantes prediletos. Eu também seria muito confortável dizendo que proprietário Chris tarte e Chef Adam Weiss são profissionais que vão lutar por excelência, criatividade e melhoria contínua. Deve tornar-se-á definitivamente um de Odivelas é melhor. Quero desejar-lhes bem e recomendam Devido Bistro sem qualificação ou reserva, embora as reservas podem ser uma boa idéia. Aproveite! Atenciosamente, Jeff RiedlMais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 22 de julho de 2014
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Publicada 3 de julho de 2014

Nós catalãs iam para Devido a celebrar um aniversário de um amigo. Embora o menu era pequeno, as escolhas tudo parecia delicioso. Foi difícil decidir o que comer. O especial sopa de cogumelos foi incrível - o óleo de tufas era tão saboroso, e os...croutons acrescentou uma textura agradável. O prato principal foi o pesce mare di, que foi incrível. As vieiras estavam perfeitamente preparados, o molho era saborosa, mas não vitória, e as massas estavam dente de al. Se você for, não perca os zeppoles ricota. Eles são tão leve e crocante com um excelente toque de limão. Eles vêm com um chocolate ganache e morango ruibarbo punha por molhos. Ambas complementados o sabor da ricota bem. As porções são pequenas, para que você não se sentindo demasiado cheio. Vamos certamente voltar.Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 15 de julho de 2014
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Publicada 2 de julho de 2014

Decidimos tentar Devido, sem realmente saber o que esperar. O menu foi pequeno, mas eu estava tendo dificuldade escolher o que comer! A garçonete descritos alguns itens para nós, e era muito descritivo. Escolhi o caranguejo fixo para o meu aperitivo, que foi tão gostoso,...e a erva cura berkshire porco costelas chop, morango-ruibarbo com compota, com redução balsâmico, que realmente constituídas minha curiosidade !!! Eu NUNCA vi um porco chop com morango de ruibarbo com compota antes !!! A garçonete segurado foi excelente, e deixe-me dizer-lhe, que era INCRÍVEL !!!!!!!!!! Eu que pedi-lo novamente na próxima vez que eu vá, e com certeza será uma próxima vez !!!! Os meus complementa o chef !!! Compreendo que ele foi um chef em Esty Street, que eu sempre quis experimentar, e agora eu não tenho que ir! Algumas pessoas podem reclamar sobre o preço, mas isso é Ridgewood ... e, você obtém o que você paga !!!!!!!!!Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 15 de julho de 2014
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Publicada 23 de junho de 2014 via dispositivo móvel

O amor Esty Street por causa do menu criativo do Chef Adam Weiss e comida deliciosa. Quando ele deixou que paramos e realmente perdeu sua cozinha deliciosa. Nós ficamos muito satisfeitos quando ele começou no Devido esta Primavera. A comida é tão fresco, o menu...muda sazonalmente e a equipe é amigável. Se você for (e você definitivamente deve!) experimente o requeijão caseiro recheado zeppoles para sobremesa - eles são de morrer!Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 24 de junho de 2014
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Publicada 17 de junho de 2014

Nós visitamos Devido logo após eles abriram em Odivelas e não foram surpreendidos com a experiência total. No entanto, depois de ouvir que o antigo Chefe Executivo de Esty em Park Ridge (Adam Weiss) teve recentemente a bordo, aguardamos ansiosamente devolvido. Nós não desapontar. éramos...um grupo de Quatro e todas as nossas refeições foram excelentes. As porções são adequados, deixando-lhe espaço suficiente para experimentar um dos desertos sumptuosos. A equipe de garçons é atencioso, mas não arrogante. O ambiente é simples e confortável, despretensiosa.Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 20 de junho de 2014
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Publicada 17 de maio de 2014

A Última noite foi o meu segundo jantar no Devido. O menu foi significativamente diferente do último mês's. Ambas as refeições foram excelentes. O serviço foi amigável e atenciosa. (Na verdade eu achei que o garçom no mês passado foi um pouco demasiado ansioso para...agradar. Ele parecia nervoso, mas não havia nenhum problema real, exceto um pedido de pão que ele esqueceu-se sobre. Talvez ele era novo.) A comida é excelente. O chef oferece estilos originais sem ficar demasiado exótico. O mexilhão aperitivo foi no mês passado em um caldo muito bom queria que você comer, como sopa depois de todos os mexilhões foram consumidos. Última noite minha mulher pediu o camarão e grãos (ou era polenta?) Ela adorou, embora ele pode ter sido um salgado de toque. O meu macarrão com carne de caranguejo no mês passado foi tão bom que eu estava pronto para pedir novamente, mas não foi o menu última noite. Por isso eu tinha as vieiras e cogumelos especial que tinha um vegetal que eu nunca tinha ouvido falar. Foi tão bom que eu estava tentado a pedir novamente para a sobremesa. Que me leva para a discussão de pedágio. Os Outros usuários têm enganado sobre as pequenas porções. É uma observação justa para dizer as porções são menores do que um restaurante sofisticado típico de Odivelas. Mas eu não acho que as porções são MUITO pequenas. Ir para Devido e esperar para sair satisfeito por uma refeição requintada. Só não espere para trazer nada.Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 19 de maio de 2014
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Publicada 5 de maio de 2014

Tentei Devido pela primeira vez quando ouvimos sobre o novo chef e staff. Comida era Muito Bom e um pequeno problema ( aperitivo não suficientemente quente) foi resolvido imediatamente e com um sorriso. Os garçons foram muito gentis simpática e agradável. Gostaria de se o...menu ou expandir um pouco mais ofertas especiais mas pretendemos voltar e tentar outros itens.Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 7 de maio de 2014
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Publicada 6 de abril de 2014

Chris, eu encontrei o seu e-mail no yelp. I foi realmente no Yelp para ver o que é o restaurante..é fechado ou o quê? Ele não parece ser a partir de seu site e normalmente Yelp irá dizer se o restaurante está fechado ou não...... mas parecia dessa forma quando cheguei lá esta noite. ... que eu estava ansioso para experimentar o lugar da primeira vez e notei que eles estão abertos aos domingos, o que é ótimo, porque essa é a noite em que a minha família. Na verdade, eu liguei para se certificar de que ainda estavam abertas aos domingos antes de eu sair, e, embora eu não apenas obter um correio de voz, eu tinha garantido pela mensagem que eles foram abertas diariamente, excepto às segundas-feiras. Por isso nós dirigimos 3o minutos apenas para chegar lá e descobrir que estavam fechadas. Fiquei muito decepcionado. Havia também um outro casal de idosos que estava ali e a apenas como fiquei surpreso ao encontrar os fechado em uma noite maravilhosa de primavera enquanto o resto de Odivelas foi agitada. Que não foi muito bom ... nem mesmo um sinal para fora lá que explica por que eles estão fechados em um fim de semana. Então, qual é o negócio pessoal? Não é apenas a decidir a tomar o dia ou se você realmente sair de negócios???Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 14 de abril de 2014
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Publicada 14 de março de 2014

Fomos a este restaurante com base na palavra positiva de boca. Enquanto a comida era apetitoso, a porção tamanho foi ridícula. O prato de frango do Meu marido foi a porção de menos de uma criança como foi meu bife de saia. É, definitivamente não...é bom valor para o dinheiro. E, o serviço foi muito lento. Não vai ser um restaurante que voltar.Mais

Chris T, Owner do(a) Due, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 18 de março de 2014
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Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
    Ambiente
Preços médios
US$ 30 - US$ 50
Cozinha
Americana, Contemporânea
Refeições
Almoço, Jantar
Características
Mesas ao ar livre, Lugares para sentar, Garçons, Acesso para cadeirantes, Aceita American Express, Aceita MasterCard, Aceita Visa, Aceita Discover, Reservas, Aceita cartão de crédito
Horários de funcionamento
Domingo
17:00 - 21:00
Terça-feira
12:30 - 14:30
17:00 - 21:00
Quarta-feira
12:30 - 14:30
17:00 - 21:00
Quinta-feira
12:30 - 14:30
17:00 - 21:00
Sexta-feira
12:30 - 14:30
17:00 - 22:00
Sábado
17:00 - 22:00
Informações de contato e local
  • Endereço: 18 E Ridgewood Ave, Ridgewood, NJ 07450-3819
  • Localização: Estados Unidos  >  New Jersey (NJ)  >  Ridgewood
  • Número de telefone: +1 201-857-3231
  • Email
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