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Collage Restaurant

Reivindicado
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2
seg, 22/04
20:00

Pontuações e avaliações

Certificado de ExcelênciaVenceu em 2015 - 2018
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente

Detalhes

FAIXA DE PREÇO
US$ 0
COZINHAS
Internacional
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Localização e contato

Menu

APPETIZERS‏
$9.00
Gambas Al Ajillo
Five large shrimp sauteed and served in a spicy garlic, red pepper and sherry sauce
$9.00
Escargot
Tender snails sauteed with mushrooms and a brandy cream sauce served in a puff pastry shell
$9.00
Tenderloin Bruschetta
Sliced beef tenderloin with a smoked tomato and bacon relish and a horseradish cream sauce on toast points
$10.00
Burrata
Fresh house made mozzarella stuffed with goat cheese mousse, accented with apricot confiture, raspberry gastrique, and spiced walnuts; served with foccaccia crostini
SALADS
$9.00
Warmed Goat Cheese Salad
Macadamia encrusted goat cheese, artichokes, mesclun greens & tomatoes in a browned butter vanilla bean vinaigrette
$8.00
Strawberry Champagne Salad
Boston bibb lettuce with fresh strawberries, walnuts, blue cheese and a champagne vinaigrette
$7.00
House Salad
artisanal greens, English cucumber, carrots, tomato and pickled onions; tossed with a house vinaigrette. served with a focaccia crostini.
$6.00
Anchovy filets $+1.00
Boquerones $+2.00
Caesar Salad
Crisp romaine lettuce tossed w/ a caesar dressing (contains raw egg), housemade croutons & shaved parmigiano reggiano
SEAFOOD‏
$32.00
Fresh Black Grouper
Lightly coated in a parmesan, pecan & brown sugar crust then baked. Finished with a beurre blanc
$30.00
$38.00
Mixed Grill
Grilled maine lobster, shrimp, scallops, grilled catch of the day. Finished with a roasted poblano tomatillo chardonnay cream sauce
$34.00
Homemade Lobster Ravioli
Lobster stuffed ravioli with sauteed shrimp in a pesto cream sauce & topped with a 5 oz. Lobster tail
$28.00
Shrimp and Scallops All’ Imperiale
Four large‏ shrimp and two large scallops sauteed with artichokes, sun-dried tomatoes and peach brandy, then finished with cream and tossed with linguine
$31.00
Diver Caught Sea Scallops
Pan seared diver caught sea scallops with a buttered popcorn puree and salted caramel Marcona almonds
ENTREES
$28.00
Pork Chop
Pistachio and bacon crusted pork chop finished with a dried cherry and porcini mushroom port demi glace
$28.00
Roasted Chicken Breast
Harvest land free range bone-in chicken breast; served with home made gnocchi, cippolini onions, finished in a light pesto cream sauce
$32.00
Veal Orleans
Scalloppini of veal tenderloin dipped in egg and sauteed with sherry and demi-glace; finished in a beurre blanc with two shrimp and an artichoke heart
$34.00
Lamb Chops with Sherry Green Peppercorn Sauce
rack of new Zealand lamb grilled and finished with a sherry green peppercorn sauce; served with a potato, carrot and blue cheese gratin
STEAKS‏
8 oz. Beef tenderloin
32
Collage Signature Steak Sauce
Char grilled steak with our special steak sauce which adds a little spice without taking away from flavor of the beefserved with sauteed mushrooms
Vidalia Onion and Gorgonzola Sauce
Char grilled steak is topped with a sweet onion, blue cheese and prosciutto ham sauce
Truffle Butter
Char grilled steak is topped with a black summer truffle compound butter
Cabernet Demi-Glace
Char grilled steak is topped with our a sixteen hour braised veal sauce reduction
$45.00
Filetto Magnifico
Char grilled 8 oz. Beef tenderloin topped with truffle butter, 2 oz. Of pan seared foie gras and finished with cabernet demi-glace with sauteed mushrooms
SPECIALS
$5.00
Datil Pepper and Carrot Bisque
Blended with havarti cheese and bacon
Soup Du Jour
Please see your server for details
$10.00
Conch Carpaccio
Thinly sliced florida conch meat with a citrus mango jalapeno vinaigrette, capers, cherry tomatoes and freshly grated parmigiano reggiano
$Market
Catch of the Day
Please see your server for details
$31.00
Duo Di Manzo
Grilled beef tenderloin medallions served with housemade agnolotti pasta stuffed with braised short ribs over a peppercorn porcini puree with crispy onions
$32.00
Lamb Ribeye
Cast iron seared bebere spiced New Zealand lamb rib-eye over pommery mustard potato puree with wild mushroom jus and seasonal vegetables
Avaliações (2.157)
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616 resultados
Pontuação dos viajantes
503
86
19
6
2
Tipo de viajante
Época do ano
IdiomaPortuguês
Mais idiomas
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1 a 10 de 616 avaliações
Publicada em 3 de outubro de 2018

Delicious food, great service! Expensive, but It pays off. Comida deliciosa. Ótimo serviço. Caro, mas vale a pena.

Data da visita: setembro de 2018
Obrigado, annemarym2015
Publicada em 4 de maio de 2016 via dispositivo móvel

Na nossa viagem para Savannah passamos em Saint Agustine. Percorremos a cidade, que ali as e muito simpática. Na busca por restaurantes logo percebemos que o Collage se destacava. Tentamos jantar sem reserva mas não deu. Na volta de Savannah ficam os aqui de novo...Mais

Data da visita: maio de 2016
Obrigado, Fred C
Publicada em 10 de dezembro de 2013

Para quem acha que os EUA são feitos apenas de fast-food, eis a chance de mudar sua opinião. A comida é deliciosa, muito bem preparada, o atendimento super simpático e o local um charme. Recomendo muito! Estamos contando os dias para voltar lá! O preço...Mais

Data da visita: novembro de 2013
1  Obrigado, fernand0ffl
Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada em 7 de março de 2019 via dispositivo móvel

Comida era fabulosa. Tinha 1/2 rack de cordeiro. Foi cozido à perfeição. Meu marido teve o bisteca de porco. Foi impecável. Serviço foi impecável. Restaurante é pequeno e pitoresco. Tectos velhos de tábuas de madeira tornavam-no acolhedor. Muito boa selecção de vinhos. Não perca esta,...é uma experiência.Mais

Data da visita: março de 2019
Publicada em 7 de março de 2019 via dispositivo móvel

Noite maravilhosa, pequeno / romântico Place, excelente comida e serviço. A apresentação foi linda. Todos gostamos das suas escolhas, eu tinha as vieiras, melhor que eu já tive em qualquer lugar. Certifique-se de obter reservas, o lugar estava cheio.

Data da visita: março de 2019
Publicada em 4 de março de 2019 via dispositivo móvel

Um pequeno restaurante encantador no coração da antiga rua Augustine. Algumas pequenas áreas de jantar, bem iluminado, romântico, cadeiras confortáveis, toalhas de mesa brancas, velas, flores frescas. A lista de vinhos é extensa. Nós escolhemos um Lancaster Cab e foi ótimo. Pão quente foi servido...com alho assado e azeite de oliva infundido com manjericão. Esta foi uma boa mudança da manteiga habitual ou azeite simples. Cada um de nós tínhamos uma salada de salada de beterraba e maçã eo queijo de cabra w mesclun greens. Ambos eram deliciosos. Seu prato principal foi o ravioli de lagosta (excelente) eo meu foi o quartel delmar (peixes de monge, mexilhões, vieiras e camarão em um delicioso caldo). Nós compartilhamos sobremesa - buganvílias. Foi perfeito! O que uma noite tratar.Mais

Data da visita: março de 2019
Publicada em 4 de março de 2019

Na rua Augustine, este deve ser o seu restaurante “vá para” para qualquer tipo de celebração ou “só porque”. Seis de nós comemoraram nosso aniversário lá ontem à noite. Admito estar um pouco apreensivo sobre sugerir um novo (para nós) restaurante sofisticado. Todas as revisões...estelares anteriores que li no TA são verdadeiras. . O serviço (graças a Scott), a lista de vinhos e as criações de comida do chef foram o que se espera de um restaurante chique. O nosso grupo fez opções de corvina, vieiras, camarão e vieiras, ravioli de lagosta, Cornish hen e vitela, além de aperitivos e sobremesas deliciosas. . . Todos nós enviamos elogios para o chef! É um pequeno local, por isso não deixe de fazer reservas com antecedência.Mais

Data da visita: março de 2019
Publicada em 4 de março de 2019

Fale com os habitantes locais e eles lhe dirão o melhor lugar para comer no Distrito Histórico é Colagem. É sempre ocupado e você deve definitivamente fazer uma reserva. Nós estávamos comemorando o aniversário da minha esposa e decidimos fazer alarde. Colagem não é barata,...mas vale cada centavo. O chef é estelar e eles mudam o menu diariamente para apimentar as coisas. Eles apresentam ingredientes cultivados localmente preparados em arranjos muito interessantes que vão agradar o paladar. E como você deve esperar em um bom estabelecimento de refeições, o chef lhe fará uma visita e perguntará como você gosta da sua refeição. A decoração é como jantar em uma linda casa. A equipe é descontraída formal. E enquanto você não tem que se vestir formalmente, roupas casuais, como shorts e camisetas, são desaprovadas. A bebida e selecção de vinhos é excelente. Os preços não são exorbitantes mas você obtém o que você paga. As porções são boas ea comida é deste mundo delicioso. Para mais dicas de viagem, confira o meu popular blog de viagens.Mais

Data da visita: janeiro de 2019
Publicada em 6 de setembro de 2018 via dispositivo móvel

Do ambiente para a comida, colagem é maravilhoso. O escargot em massa era delicioso. Eu tinha o ravioli recheado de lagosta com 6 oz. cauda de lagosta e 3 camarões. O molho é leve e delicioso. Sorvete de coco tostado foi um ótimo final para...a minha refeição. A equipe de garçons foi atenciosa e educada.Mais

Data da visita: setembro de 2018
Publicada em 2 de setembro de 2018 via dispositivo móvel

Fizemos reservas em dois dos melhores restaurantes na rua Augustine. Colagem sendo um deles. Dadas as ótimas críticas, tivemos altas expectativas Tivemos uma reserva antecipada e estamos sentado rapidamente. Servidor foi muito experiente e atencioso. Ambiente era bom, com baixa iluminação e atmosfera tranquila. Meu...marido solicitou o cordeiro. O prato principal de frango foi substituído por um novo entradas galinhas da Cornualha que parecia realmente bom. Comida saiu rapidamente. Comecei a comer a galinha e comentei que era realmente suculenta (as galinhas são tão pequenas que são muitas vezes cozidas demais). Nesse momento, meu marido me disse para parar de comer. O topo da galinha estava cozido, mas debaixo disso estava cru e translúcido. Nós adicionamos a hostess para o servidor. Ela pegou meu prato e me ofereceu uma xícara de sopa. O chef pediu desculpas por undercooking meu prato e colocá-lo de volta no forno. Voltou recém banhado. O topo estava agora seco e particular da galinha ainda estava cru. Todo mundo foi super legal, mas eu esperava mais de bons restaurantes. Não só estava servindo uma galinha crua decepcionando também é uma preocupação de saúde. Fiquei surpreso que eles pegaram a mesma carne e não ofereceram nada. Nós não voltaríamos por esse motivoMais

Data da visita: setembro de 2018
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Perto
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