Foi amor a primeira mordida. A memória da minha primeira visita ainda atrasa o paladar 8 ou 9 anos mais tarde: a lagosta com molho bordo. Notável. Estamos voltando para Beach Bistro, pelo menos uma vez em cada viagem desde então para esta área da...Flórida, como uma reunião dos amantes recriação chamas antigas. A cozinha é maravilhosa. A localização à beira-mar é glorioso no pôr do sol. Mas o povo de Beach Bistro tornam verdadeiramente especial. Talvez a nossa visita terceira ou quarta, no verão de 2011, éramos um grupo de seis, com dois netos, em seguida, 6 e 9, que tinha perdido sua mãe em um acidente um ano antes. Lembrava-me na minha primeira vez lá, a equipe tinha-nos servido martínis em uma mesa fora na areia enquanto estávamos à espera de ser sentado dentro. Liguei com antecedência para organizar a reservar uma mesa para seis pessoas na praia para os rapazes poderia vir em calções e jogar quando eles ficaram entediadas e os adultos poderão desfrutar do pôr-do-sol e uma segunda garrafa de vinho. A equipe foi muito confortáveis. O próximo ano, com os seis de nós novamente se hospedar em um apartamento em frente, uma tempestade tropical com ventos gusting até 60 milhas por hora. Mas Beach Bistro no entanto permaneceu aberto. Há apenas dois outros casais em mesas quando chegamos para a nossa reserva -- e mais ninguém quando finalmente à esquerda. Durante a refeição, o mais velho dos dois meninos começaram a faneca quando viu não havia sanduíche de queijo oferecidos no menu para crianças. Eu disse-lhe, este é um bom restaurante, peça ao garçom. Ele fez, o garçom disse que iria pedir a cozinha, então perguntou que tipo do rapaz que preferir. Em breve ele trouxe um sanduíche Cheddar originário. Mas isso não é o que fez isso uma noite verdadeiramente memorável. Com os adultos e limpam os meninos crescem inquieto, eles queriam voltar para o apartamento para ver televisão. Tínhamos decidido, e o porteiro/atendente de estacionamento trouxe-os em frente ao abrigo de um guarda-chuva para proteger da chuva furiosa. Voltar na semana passada, mais uma vez com meu irmão e sua esposa, tive o prazer de ver caras conhecidas: o mesmo barman, o mesmo porteiro, a mesma senhora que preside tão bem sobre as mesas e a equipe de gaçons. Eu sugeri cada um de nosso grupo de quatro começa com a sopa tomate com queijo cremoso--para o meu gosto, é o melhor do mundo. Os outros tinham a garoupa -- cada um escolher um prato separado entre as três versões disponíveis, e cada um foi bastante satisfeitos. Eu tinha o foie gras como prato principal -- novamente o meu favorito absoluto em qualquer lugar. O que mais posso dizer, excepto a insistir em nossa refeição valeu cada centavo do preço, mesmo quando preço é igual a qualidade. Beach Bistro é verdadeiramente uma obra de arte -- um Monet em meio a um Andy Warhol sopa pode mundial.Mais