Tendo sido informados de que este foi um dos melhores restaurantes em Mérida, eu estava animado para tentar este lugar e ver por mim mesmo. O restaurante está situado a poucos passos do centro da cidade e está bem estabelecido nos termos da disposição das...mesas, com um bar muito tempo que prorroga por parte da área de refeições (bastante típicos de restaurante/bar em Espanha). O restaurante é limpo, mas a decoração é muito pouco inspirador (lotes de La Liga Espanhola flags de equipa espalhadas em volta das paredes). O os garçons estão bem apresentados e a clientela parece ser uma mistura de turistas e folk mais ricos da cidade. revisão do menu, houve uma boa selecção de tapas, sopas, saladas e cozinha espanhola, mas todos os preços bem acima do normal comparado a outros restaurantes que visitei em Mérida. Deve-se notar que os preços não foram um problema, mas naturalmente levantou as minhas expectativas da qualidade da comida! Eu pedi uma salada de caranguejo para começar e "frango da costa" para o principal. Foi um dia muito quente, optou por uma cerveja gelada sobre vinho mas fiquei decepcionado ao saber que tinha apenas uma opção de cerveja disponíveis. Além disso, tivemos que esperar cerca de 10-15 minutos para chegar as cervejas na mesa, com vários garçons disponíveis e não ser particularmente ocupado, que foi um pouco de um incômodo mas algo que estou tornando-se utilizado para na Venezuela! A salada de caranguejo foi bem apresentada à chegada e parecia muito apetitosas com algumas folhas frescas mistos agradáveis interligada com tiras de caranguejo para fazer uma espécie de salada de ninho,tudo organizado em conjunto com algumas escolhas generosas de molho halondayaise. Era muito saborosa para ser justo embora um litlle pesado para um principiante. Minha única queixa principal no entanto foi que o caranguejo foi claramente o tipo transformados latas. em vez de carne fresca de caranguejo ou mesmo uma boa qualidade opção congelada. E isso é onde eu me sinto "La Chistorra" deixa de impressionar ... Tendo em conta os preços do restaurante é o carregamento, seria de esperar que um produto de qualidade superior quando comparado a outros restaurantes em torno Mérida. O parecer em torno de nossa mesa de quem ordenou frutos do mar/peixe, foi que foi congelado ou a transformação tipo barato. Em razão da distância de Mérida para a costa, seria de esperar que as questões logísticas no fornecimento/peixe de frutos do mar frescos diariamente, mas tendo em conta os preços em "LA Chistorra" (pelos padrões vene!!!) eu realmente esperava mais deste restaurante, a comida e o serviço é bastante razoável, mas o Bill está bem acima do normal quando comparado com outros restaurantes nesta cidade! Dica - Se dinheiro não é preocupação para você e você não se importa pagando caro por média comida - dar a este lugar uma fotografia se você tem ... No entanto, se em um orçamento ou que são medíocres com o seu dinheiro, em seguida, tente em outro lugar como você não vai errar muito, evitando este lugar.Mais