Até que lembra, de longe, o verdadeiro sabor da comida caipira. Sei disso bem, fui criado na roça. Infelizmente, é mais um engodo. Os caipiras sabem bem: comida só é gostosa se tiver esses 3 ingredientes: simplicidade, tempero e fartura. Os criadores deste Tordesilhas até...podem ter sido criados como eu mas, ao tentar levar ao público os incríveis sabores que salivam nossas bocas só em lembrar, erraram a mão. Confira:
1- Simplicidade: arroz, feijão, bife e salada. Isto é simplicidade. Se inventar outros ingredientes, estraga a proposta. TODOS os pratos lá pecam neste quesito.
2- Temperos: percebi a correta escolha dos temperos básicos da comida caipira: cebola, alho e banha de porco. Só que ... tudo em exagero. O feijão, por exemplo, é tão "alhado" que fica escondido, envergonhado.
3- Fartura: os proprietários, muito provavelmente, viveram, ou frequentaram, os "Le Maurice", "Antoine" ou "Le Relais Louis XIII" em Paris pois as diminutas porções servidas nesse Tordesilhas para lá nos remetem. Brasileiro, o caipira principalmente, NÃO é miserável.
Em tempo: fui pródigo ao conferir 2 estrelas. O serviço, cortês e atencioso, salvou a nossa tragicômica experiência nesse restaurante que nos levou às lágrimas, de tanto rirmos. Saímos de lá e fomos jantar, de verdade, na nossa mesa caipira, de verdade, em casa.Mais
