É comum que com o tempo certos locais se acomodem e deixem de ser a marca que deram início num momento, porém, algumas vezes podemos acreditar que locais bem administrados, com equipes capacitadas e serviços de extrema qualidade, se mantém no auge da qualidade por...muito tempo, e posso garantir que esse é o caso do Navegantes.
Há dois anos estivemos lá, e fiz uma avaliação extensa e detalhada, enfatizando cada aspecto maravilhoso desse local, e devido a pandemia, estivemos longe, sem visitar locais maravilhosos como este do qual falo agora e posso garantir, nada decaiu, tudo continua excelente.
Para descrever tal qualidade e enaltecer a cozinha esplêndida dessa chefe magnífica, Sanny Braga, torna-se mais fácil dizer que a visita é necessária, mas palavras devem ser usadas num site como esse, portanto sigo descrevendo a experiência que mais uma vez marca nossa memória e mantém nossas esperanças na gastronomia de alto padrão associada ao preço excepcionalmente maravilhoso, justo e coerente ao que é entregue.
Nosso pedido compreende entre ostras, polvo, lagostins, dentre outros itens que merecem uma atenção imensa no preparo e necessitam de grande qualidade para produzir ótimos pratos, e isso é possível encontrar neste local.
Comecemos descrevendo a entrada de Ostras Tentadoras, onde já citamos isso em outras idas e precisamos reforçar que é inacreditável o frescor de um produto tão delicado, estando em um restaurante tão longe de área marítima. Além de tudo isso, o preparo e o sabor desta prato em especial é espetacular. Ainda voltaremos para experimentar a Ostra Oriental que não tivemos a chance de encontrar disponível nas vezes que estivemos no local.
Devo descrever outra entrada que optamos por conhecer, o prato Casquinha de camarão, sendo que apesar de repetitivo dizer isso na avaliação, posso garantir que a sensação de comer alto tão magnífico só nos permite usar da memória do momento único. Porém em resumo, posso dizer que este prato é perfeito, com textura, qualidade, sabor, ingredientes, temperatura, tudo maravilhoso.
Seguindo com o deleite, vamos mencionar a paella de frutos do mar, considerada por nós o melhor prato do local, dentre os que já experimentamos levando em consideração o custo-benefício, já que além da surpreendente qualidade dos ingredientes como sempre são, temos o sabor maravilhoso do prato produzido por esta excelente chefe. Devemos salientar que o valor deste prato é muitíssimo justo já que ele serve tranquilamente 2 pessoas que podem comer até se extasiar ou se possível de 3 a 4 pessoas que comam pouco, sendo assim, pode ser desde um prato muito bem servido para 2 pessoas comerem bem, até 3 a 4 pessoas que aproveitarão de uma excelente refeição caso estejam apreciando outros pratos combinados.
Ao citar a sobremesa, o Brownie de Chocolate, devo enaltecer o sorvete de café que é magnífico, não deixando de mencionar o prato por completo já que como todos os outros pratos deste restaurante, a composição destes é excepcional.
As bebidas que pedimos para acompanhar podem ser mencionadas também já que pedimos três tipos drinks diferentes e todos os três estavam perfeitos, sendo que os ingredientes que os compõem estavam bem presentes, além de como o local já demonstra ser, todos os drinks com ingredientes em proporções corretas, originais em sua essência, já que bebidas que usam ingredientes caros, quando consumidas em outros locais que já visitamos, é possível perceber que nem sempre é a bebida original, contudo, este não é o caso aqui, e por isso podemos finalizar dizendo que cada momento pago neste local vale o valor.
Um resumo de tudo que dissemos aqui é que as imagens dos pratos não são tão honestas ao que encontramos ao visitar, pois tudo é maravilhoso. Além disso o atendimento de todos os envolvidos em cada local deste restaurante é sempre excelente, podemos dizer que toda a equipe deste local é ótima, tudo é perfeitamente limpo, louças e talheres, toalhas e móveis, tudo é novo, muito bem cuidado, sem nenhuma rachadura, arranhões nem marcas, ou seja, quase um cuidado para a Realeza.
Quem busca qualidade, preço e ambiente único, deve cogitar o que algumas vezes os olhos trazem como engano, já que ao olhar valores de cardápios que excedem preços habituais, por muitas vezes as pessoas têm receio, porém podemos enfatizar isso, cada dinheiro gasto neste local está muito bem pago e vale muito a pena.
Parabéns à toda a equipe, à chefe Sanny Braga, ao Dalmo, e gratidão a cada integrante desta equipe que nos tratou com profundo respeito, dedicação, atenção, cuidados, gentilezas e a devida cortesia que todos os locais deveriam ter com os clientes, mas que neste restaurante em específico é visível que o prazer em servir e fornecer momentos únicos está como prioridade.
Mencionando as palavras da chef Sanny Braga, "O PRAZER DE DAR PRAZER ATRAVÉS DO ALIMENTO". Neste local é a mais pura verdade.Mais