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Cayena Bistrô

N.º 331 de 3.719 Restaurantes em Campinas}
$$ - $$$, Sul-americana,
Rua Capitão Francisco de Paula, 264 | Cambuí, Campinas, Estado de São Paulo 13024-450, Brasil
+55 19 3395 3141
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Visão geral
  • Excelente36%
  • Muito bom40%
  • Razoável13%
  • Ruim7%
  • Horrível4%
Fechado agora
Todos os horários
COZINHAS
Brasileira, Sul-americana, Contemporânea
PREÇO
$$ - $$$
PONTUAÇÕES
Serviço
Comida
Preço
Ambiente
LOCALIZAÇÃO
Rua Capitão Francisco de Paula, 264 | Cambuí, Campinas, Estado de São Paulo 13024-450, Brasil
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Avaliações (113)
Pontuação dos viajantes
Tipo de viajante
Época do ano
Idioma

1 a 10 de 108 avaliações

Avaliou 24 de Abril de 2017

Restaurante diferente com pratos diferenciados e de ótima qualidade. Sempre almoço por lá quando estou pelo Cambuí. O prato do dia tem um preço bem razoável e de boa qualidade.

Obrigado, Flavia T
Avaliou 8 de Janeiro de 2017 via dispositivo móvel

Melhor custo beneficio de Campinas . Almoço preparado e supervisionado pela Chef Manuela . Preços muitos atrativos . Vale a pena . Ingredientes selecionados e frescos .

Obrigado, Pedro Henrique P
Avaliou 13 de Novembro de 2016 via dispositivo móvel

O cayena bistrô e um restaurante lindo rústico, lugar agradável música ambiente maravilhosa, a chef Manuela e muito simpática atenciosa com os clientes, vale a pena conhecer, pra quem gosta de fazer eventos o lugar e divino.

1  Obrigado, viviane d
Avaliou 9 de Novembro de 2016

No almoço oferece o prato do dia e buffet de saladas e pratos quentes por quilo. Nada muito elaborado, porém saboroso e a preço justo. Local com decoração rústica, agradável. Bom Atendimento.

Obrigado, Silvia_Chiavegato
Avaliou 5 de Novembro de 2016 via dispositivo móvel

Fomos com nosso filho num almoço de sábado, as 13:30. Gostamos do local, mas a parte de fora estava bem quente, mesmo após pedirmos para aumentar o ar condicionado. Havia um evento (batizado) no dia, e claramente não havia pessoas suficientes para atender às mesas....Mais

Obrigado, Henrique A
Avaliou 26 de Outubro de 2016

Fui no almoço durante o restaurante week. A entrada de feijoada estava ótima, mas o prato principal estava excessivamente engordurado, com acompanhamento sem graça. Pedi o escondidinho de cordeiro. Vieram algumas fatias de linguiça de cordeiro, com uma massa muito gordurosa. Pode ser que a...Mais

Obrigado, Pedro V
Gladys D, Proprietário do(a) Cayena Bistrô, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 29 de Outubro de 2016

Paulo, agradecemos o seu comentário! Pelas suas observações, você não conhecia ainda o Cayena Bistrô, certo? E foi ao restaurante no horário do almoço. Vamos ver se esclarecermos alguns pontos que colocou. Que bom que gostou do nosso copinho de feijoada na laranja com crispy...Mais

Avaliou 3 de Julho de 2016

Já havia ido ao Cayena há 2 anos atrás e a experiência tinha sido boa. Mas ao ir ontem com um grupo de 10 pessoas fiquei envergonhado. A bruschetta tinha tudo para ser boa, mas servida num pão minúsculo e murcho não agrada ninguém. O...Mais

1  Obrigado, ThaisAiza
Gladys D, Proprietário do(a) Cayena Bistrô, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 28 de Julho de 2016

ThaisAiza, agradecemos por seu feedback e lamentamos que sua experiência, desta vez, não tenha sido a esperada. Em relação aos pratos servidos e pontos de cocção, consideraremos seus apontamentos. Em relação ao serviço do vinho, revimos o treinamento de nossa equipe e já aprimoramos o...Mais

Avaliou 3 de Julho de 2016 via dispositivo móvel

Gostei do restaurante...ambiente bem bonito! Antes de irmos consultei aqui algumas avaliações feitas e não fiquei feliz, mas como queriamos conhecer...fomos. O meu prato...o Cayena estava muito bom, sabores que harmonizavam completamente. Já os outros pratos nao deixaram a turma feliz...como o Risoto de Camarão....Mais

1  Obrigado, Simone_CM
Gladys D, Proprietário do(a) Cayena Bistrô, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 8 de Julho de 2016

Simone_CM, agradecemos a sua avaliação e já estamos considerando suas sugestões! Corrigiremos as falhas e vamos aprimorar nosso serviço de vinhos. Caso queira nos indicar algum curso junto a ABS Campinas, por favor, escreva-nos: cayenabistro@gmail.com ;) Até breve!

Avaliou 22 de Junho de 2016

O Cayena Bistro sempre atende minhas expectativas. O menu traz a identidade do lugar nos pratos que mistura itens bem brasileiros com muita técnica no preparo, deixando tudo ainda mais gostoso, e com um visual que dá mais vontade de comer. Tudo isso combinado com...Mais

Avaliação recebida em parceria com este restaurante
Obrigado, Luci M
Gladys D, Proprietário do(a) Cayena Bistrô, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 8 de Julho de 2016

Luci M, agradecemos sua avaliação e esperamos que volte sempre para desfrutar de nosso menu e ambiente! ;)

Avaliou 22 de Junho de 2016

Ótima qualidade. Ambiente incrível! Muito bem localizado em Campinas. Os pratos são muito bem elaborados e saborosos.

Avaliação recebida em parceria com este restaurante
Obrigado, fabiooliveirac86
Gladys D, Proprietário do(a) Cayena Bistrô, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 2 de Agosto de 2016

fabiooliveirac86, agradecemos pelo seu comentário e ficamos muito felizes em saber que gostou de nossos pratos e ambiente! Volte sempre! Em breve teremos uma festa para celebrar os nossos seis anos de atividades. Fique atento às nossas redes sociais para saber mais! Boa semana!

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Perguntas e respostas
CAYENA B
Quando nos deparamos com elogios, críticas e sugestões em quaisquer de nossos canais de comunicação (e TripAdvisor é um deles), ficamos felizes, sinceramente! Tanto pela oportunidade de aplaudir quem faz parte de nossa família Cayena e agradecer pelo bom atendimento, quanto pela chance de detectar falhas e corrigi-las. Nosso restaurante completa seis anos em maio deste 2016. Teremos um menu revigorado e repleto de referências de nosso caminho até aqui. As técnicas e os ensinamentos colecionados pela chef Manuella Delatorre ao longo da carreira, o zelo em selecionar e firmar parcerias com produtores locais, o carinho e cuidado com a saudabilidade ao considerar estrelas os produtos que estão na época. Ao atender às necessidades de quem nos reporta quaisquer restrições alimentares ou "poréns". Ao servir: pois cozinha é ofício e paixão! Se ainda não conhece o Cayena Bistrô, a gente te aguarda. Com os amigos, com a família, com o amor, com o colega de trabalho... Para fechar negócios ou, simplesmente, celebrar a vida! E a gente te ouve. E espera saber de como foi a sua experiência. Estamos também noutras redes sociais (Facebook e Instagram). Escreva!
27 de Abril de 2016|
Responder
Resposta de: Gladys D | Representante do estabelecimento |
É esse o nosso #CayenaBistro!
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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
    Ambiente
Cozinha
Brasileira, Sul-americana, Contemporânea
Refeições
Almoço, Jantar
Recursos do restaurante
Cadeiras para bebês, Bar completo, Reservas, Bufê, Lugares para sentar, Garçons, Acesso para cadeirantes, Serve bebida alcoólica, Vinho e cerveja, Aceita American Express, Aceita MasterCard, Aceita Visa, Wi-fi gratuito, Aceita cartão de crédito
Bom para
Ocasiões especiais, Famílias com crianças
Horários de funcionamento
Segunda-feira
11:30 - 14:30
Terça-feira
11:30 - 14:30
Quarta-feira
11:30 - 14:30
Quinta-feira
11:30 - 14:30
Sexta-feira
11:30 - 14:30
Informações de contato e local
  • Endereço: Rua Capitão Francisco de Paula, 264 | Cambuí, Campinas, Estado de São Paulo 13024-450, Brasil
  • Localização: América do Sul  >  Brasil  >  Estado de São Paulo (SP)  >  Campinas
  • Número de telefone: +55 19 3395 3141
  • Email
Descrição
"Uma cozinha afetiva real funciona assim: depende da parceria entre produtor e cozinheiro, do partilhar entre comensais e cozinha. É orgânica (viva) e dinâmica (ouvimos). Ao longo de sua trajetória profissional, vivida em parte entre continentes, Manu (cozinheira e proprietária) colecionou um punhado de referências. Nela, cabem os brasis que coexistem em bocados, as técnicas gastronômicas clássicas e as contemporâneas; os sorrisos, os nãos e os enlaces guardados na memória. Em seu novo menu (2016), Manu, brasileira de raízes cubanas, homenageia laços e dá asas à criatividade sem se esquecer do que a clientela elegeu como clássico ao longo desses seis anos de história da casa. Aproveite, comensal! Surpreenda-se! Os novos pratos autorais revelam saídas sustentáveis à gastronomia e respeitam suas estrelas: aqueles produtos incríveis e saborosos, que andava louco para devorar, tratados com carinho pela cozinheira.
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