Chegando faminto ao aeroporto de POA após as 22:00 de uma terça-feira, busquei no tripadvisor uma hamburgueria aonde poderia comer. Após uma via crucis a dois outros lugares que fecharam mais cedo que o informado no site, como última alternativa fui ao Le Grand Burguer....Era já mais de 11 da noite, mas ainda estavam abertos até as 11:30. Pedi rápido o hamburguer com queijo cheddar e bacon, além de batatas rústicas e uma cerveja Beck's. O local é muito agradável, com mesas bem distanciadas e um atendimento efciente e cordial. A cerveja estava perfeitamente gelada. A batata rústica bem feita, crocante por fora e macia por dentro. O pão do hamburguer é visivelmente artesanal e muito bom, assim como os outros ingredientes e molhos. Mas o hamburguer......, decepção. Já de cara vi que estava branco e não tostado. Tanto a aparência quanto a textura era de que a estrela do sanduiche tinha sido cozida e não grelhada ou feita na chapa. O sabor também não era grande coisa, pois o sabor da carne desapareceu nesta cocção inadequada para um hamburguer. Quando fui pagar a conta, pude ver atrás do caixa a cozinha e as chapas aonde são preparados os hamburguers. Fiquei imaginando que, o que comi saiu direto da geladeira para uma chapa morna, que acabou cozinhando a carne. Em minha opinião, devem rever o processo de preparo dos hamburguers.Mais
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