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Restaurante Shin Koike

Avenida das Americas 8585 | Vogue Square, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro 22793-081, Brasil
+55 21 3030-9092
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Bairros
Visão geral
  • Excelente68%
  • Muito bom14%
  • Razoável6%
  • Ruim0%
  • Horrível12%
Horários do restaurante
COZINHAS
Japonesa, Opções vegetarianas
PREÇO
$$ - $$$
PONTUAÇÕES
Serviço
Comida
Preço
LOCALIZAÇÃO
Avenida das Americas 8585 | Vogue Square, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro 22793-081, Brasil
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Pontuação dos viajantes
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Época do ano
Idioma

1 a 10 de 47 avaliações

Publicada 15 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Agradável, ótimo atendimento e preço alto. As opções que pedimos estavam bem preparadas, a comida era de boa qualidade, mas ficamos com a impressão que o preço foi um pouco exagerado.

Obrigado, Carlos M
Publicada 4 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Ótimo atendimento, e cardápio delicioso. Muitas variedades tanto de comida como de bebidas também. Super recomendo.

Obrigado, Aline A
Publicada 27 de março de 2018

Fomos encontrar com alguns amigos e fomos conhecer esse novo japonês que teria uma proposta diferente. Ficou no teria, nada de especial. Local agradável. Pedimos para petiscar EDAMAME - soja verde cozida De entrada HANA-NIRA refogado de broto de de nirá Solicitamos um combinado que...Mais

Obrigado, MVVinicius
Publicada 13 de março de 2018

No Shin conheci e comecei a gostar de verdade de comida japonesa. Lá provei pratos que nunca havia experimentado antes! Para mim, é o melhor japonês! Mas também, o chef Shin Koike é Embaixador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil, não poderia ser diferente!...Mais

Obrigado, Cristina R
Publicada 13 de março de 2018

Nunca comi nada parecido antes! Uma surpresa atrás da outra! (sensação de exclusividade com o chef Shin preparando os pratos! rs)

Obrigado, rafaelacutalo
Publicada 13 de março de 2018

Mudou o meu conceito sobre a comida japonesa. Passou a fazer parte das comidas que gosto. Recomendo a todos!

Obrigado, Anderson Q
Publicada 12 de março de 2018 via dispositivo móvel

Fui até i restaurante depois de ler uma matéria sobre o Menu Degustação do renomado Chef Shin Koike! Não poderia ser melhor! Todos os pratos estação ótimos e com certeza o melhor sushi que já comi! O arroz tem sabor e super leve, aerado por...Mais

Obrigado, Vitor F
Publicada 10 de março de 2018 via dispositivo móvel

Experiência péssima. Eles foram na feira japonesa no Rio centro apresentar ZERO qualidade de serviço .Nosso pedido veio assim: um rice em 20 minutos, um poke (que era um mini picadinho de peixe ou tartar) pq poke tem arroz. Já o outro prato não veio,...Mais

Obrigado, LucianeHigashi
Publicada 19 de fevereiro de 2018 via dispositivo móvel

Pratos excelentes, com uma apresentação razoável, mas extremamente gostosos, ambiente aconchegante, super recomendo, os garçons são super atenciosos!

Obrigado, Heloyse S
Publicada 9 de fevereiro de 2018 via dispositivo móvel

Fim-de-semana de carnaval no rio, ninguém no restaurante e deu medo de entrar. Mas foi fantástico. Excelente peixe, fresco e diferente, fois Gras foi o melhor para mim.

Obrigado, LuisV8
Perto
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Perguntas e respostas
Rebecca M
2 de julho de 2018|
Responder
Resposta de LucianeHigashi | Avaliou este estabelecimento |
Eles possuem duas salas privativas que atendem seis pessoas, logo não comportaria um evento maior. De toda forma o ideal seria ligar para eles. Mas a princípio nunca vi eventos maiores lá.
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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
Refeições
Almoço, Jantar
Características
Para levar, Reservas, Lugares para sentar, Estacionamento disponível, Estacionamento com validação, Estacionamento com manobrista, Acesso para cadeirantes, Serve bebida alcoólica, Bar completo, Vinho e cerveja, Aceita American Express, Aceita MasterCard, Aceita Visa, Pagamento digital, Wi-fi gratuito
Bom para
Famílias com crianças, Grupos grandes
Informações de contato e local
  • Endereço: Avenida das Americas 8585 | Vogue Square, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro 22793-081, Brasil
  • Localização: América do Sul  >  Brasil  >  Estado do Rio de Janeiro (RJ)  >  Rio de Janeiro
  • Número de telefone: +55 21 3030-9092
  • Email
Descrição
Consagrado em São Paulo com o restaurante Sakagura A1, o chef Shin Koike, Embaixador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil - título recebido pelo governo do Japão inaugura seu primeiro restaurante no Rio, o restaurante Shin Koike, no espaço gourmet do Vogue Square, na Barra da Tijuca com a proposta de mostrar a rica gastronomia japonesa que vai muito além do sushi e sashimi.

O restaurante Shin Koike mostra detalhes surpreendentes encontrados na assinatura de Shin. “Quando fui nomeado embaixador da cozinha Japonesa fora do meu meu país, o Japão, senti necessidade de expandir esta cultura além das fronteiras paulistas, por onde comecei. Quis ir a outras regiões do Brasil, para que mais pessoas pudessem apreciar esta cozinha. Assim decidi me fixar no Rio de Janeiro”, conta o chef. Ele batizou o restaurante com seu nome para enfatizar seu “estilo Shin Koike”.

O menu traz receitas tradicionais do Japão com algumas combinações com peixes brasileiros para oferecer sempre o que há de mais fresco no mercado, mostrando a versatilidade do chef de ir do simples ao sofisticado, mas sempre seguindo as tradições, respeito pelos ingredientes e técnicas de preparo. São cinco pilares dessa cozinha: cru, grelhado, cozido, frito e vapor.

No cardápio há a opção do menu degustação (R$180) que inclui pratos com todos esses fundamentos, numa sequência de sete etapas, de entrada à sobremesa.

Para aqueles que optam pelo balcão do restaurante, o sushi bar proporciona uma experiência interativa e de confiança com o sushiman, onde o cliente é surpreendido com criações criadas na hora.

O projeto arquitetônico prezou por um ambiente clean e aconchegante onde as luzes mais baixas ditam o clima intimista do restaurante. Além das mesas distribuídas pelo amplo salão e o balcão, duas salas privativas, que podem ser reservadas para grupos de até seis pessoas cada uma, também são ótimas opções para quem busca mais privacidade.
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