GRÉS GASTRONOMIA & EMPÓRIO
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GRÉS GASTRONOMIA & EMPÓRIO
Avaliação
Sobre
Artisans and chefs have a lot in common: they both let their creativity flow through working with their hands. Here, at Grés Gastronomia, it all makes sense: our recipes are pieces of art framed in ceramics. They are also part of our decoration and are available for sale in our store. Come and be surprised!
Recursos
COZINHAS
Internacional, Contemporânea
Tipos de refeições
Café da manhã, Almoço, Jantar, Brunch, Drinks
PREÇO
$$ - $$$
VANTAGENS
Aceita cartão de crédito
Acesso para cadeirantes
American Express
Bar completo
Cadeiras para bebês
Entrega
Estacionamento com validação
Familiar
Lugares para sentar
Mastercard
Pagamento digital
Para levar
Permite cães
Reservas
Restaurante privativo
Serve bebida alcoólica
Serviço de mesa
Traga sua própria bebida
Vales-presente disponíveis
Vinho e cerveja
Visa
Wi-fi gratuito
Localização
Estacionamento com validação
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Horário de funcionamento
Fechado hoje
Domingo
9:30 – 16:00
Segunda-feira
Fechado
Terça-feira
9:30 – 23:00
Quarta-feira
9:30 – 23:00
Quinta-feira
9:30 – 23:00
Sexta-feira
9:30 – 23:00
Sábado
9:30 – 23:00
4.4
36 avaliações
Excelente
27
Muito bom
3
Razoável
2
Ruim
0
Horrível
4
Sheila T
Curitiba214 contribuições
abr. de 2024 • family
Ambiente acolhedor, atendimento excelente, boa opção de cardápio e prato do dia, opção de drinks sem alcool. Comida boa com ótimo custo benefício.
Feita em 16 de maio de 2024
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
JPDM
4 contribuições
nov. de 2023 • couples
Há uma clara diferença entre o promissor menu, com o uso de ingredientes que ensejam um certo léxico gastronômico ao restaurante (em criações que num primeiro momento faziam sentido), com aquilo que foi entregue no prato. Uma péssima refeição? Isso não posso afirmar, já que apesar de ser muito aquém do que poderia ter sido, ainda assim eram pratos que na boca não foram essencialmente ruins. Pelo comando da cozinha muito provavelmente se dar por pessoa diferente daquela que elaborou o menu, aliada a uma displicência e falta de precisão no uso do produto, a refeição no Grés Gastronomia pode até agradar quando a comida é o elemento secundário da ocasião, mas nem de longe alcança o prazer da boa mesa.
O fagottini recheado com lula no molho de leite de coco, tucupi e bottarga foi o demonstrativo ideal da refeição, um prato de certa forma gostoso, mas sem nenhum nível de complexidade, seja na textura ou no contraste de sabores, já que o mal uso do tucupi fez com que o mesmo não acrescentasse uma unidade de acidez à composição, imputando somente ao leite de coco o papel de trazer sabor ao molho, levando assim a entrega de um prato sem maiores qualidades, pois também não se pode afirmar que a massa estava em um ponto ideal de cocção, ou que a lula estava em seu melhor frescor (se tinha bottarga, não senti). O mesmo ocorreu com o prato de pirarucu, pupunha e farofa de castanhas, que primeiro, não há explicações para servir um peixe que por motivos geográficos não pode ser entregue fresco ao cozinheiro, segundo, porque, novamente, o prato é totalmente unidimensional, já que o chutney de coentro que teoricamente traria o frescor, foi sonegado, era mais um adorno “kistch’ do que elemento de sabor.
A extensão do cardápio, com diferentes menus para almoço e jantar, aliado a um brunch servido durante todo o dia, era um sinal claro de que as boas ideias apresentadas não seriam bem executados, e como aquilo que tem tudo para dar errado provavelmente dará, o Grés Gastronomia apresenta uma cozinha unidimensional, simplória e, até de certa forma, desrespeitosa com o produto (costela com tutu de feijão? Muito difícil ficar ruim, mas o excesso de sal na carne e a inexistência de outros elementos, a não ser um crispy de couve, que trouxessem equilíbrio, fizeram com que o prato rapidamente me empapuçasse)
O erro do restaurante é umas das maiores lições acerca da comida: contrastes são essenciais em um prato, pois sem eles não há complexidade, e sem complexidade, não há como sair do simplório, ou daquilo que no máximo conseguimos descrever como “bom”, para o sofisticado (o que além de objeto de prazer também é objeto de crítica, a cozinha como a materialização de um discurso sobre o alimento). Quando se busca a sofisticação por meio de outros lugares, como a cerâmica do prato ou nos estofamento das cadeiras, é certo que o resultado vai ser falho, se a cozinha for deixada em segundo plano.
(obs: esqueci deliberadamente de comentar sobre o “pastel de angu com galinhada”, duro, seco, sem sabor, e outros adjetivos que só mostram que não dá para entregar ao cliente ele previamente congelado)
Feita em 14 de novembro de 2023
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Virgínia Schuchter
Belo Horizonte19 contribuições
out. de 2023 • friends
Infelizmente a comida não estava boa. Eu comi uma carne que estava bem dura e a farofa que acompanha estava murcha. O peixe do outro prato não estava bom. Não pretendo voltar.
Feita em 13 de outubro de 2023
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Stanleybengtsson
33 contribuições
ago. de 2023 • couples
Atendimento péssimo. Garçons jogam os pratos em cima de você. Parece que se acham os donos do lugar. Ficam todos reunidos no bar conversando, e tem um sem roupa de garçom. A comida nem é tão gostosa assim, mas se o atendimento fosse bom iria vale a pena.
muito triste esta experiência, não recomendo. O lugar é maravilhoso, à ideia é ótima mas falta melhorar e muito o atendimento
Feita em 10 de agosto de 2023
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Mariadesigncwb
Curitiba20 contribuições
mai. de 2022 • none
Já estive duas vezes no local, a primeira não foi uma visita tão boa e a segunda maravilhosa. Por isso estou aqui para indicar o brunch, uma entrega impecável.
Feita em 31 de janeiro de 2023
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Luciana P
Curitiba98 contribuições
out. de 2022 • couples
Ja tinha tido uma experiência ruim num jantar corporativo. Mas os elogios eram suficientes para resolver voltar. Era tarde, entendo, 22:10h. Mas ao chegar perguntamos se poderíamos ficar e a resposta foi positiva. Dai em diante, pessimo atendimento, tivemos que nos levantar duas vezes atras do garçon, que inclusive sumiu as 22:30 e depois reapareceu do outro lado da rua. Parece que foi fumar. A comida chegou e nao tinha talheres na mesa! Completo descaso e abandono. Comida bem normal, o que me deixa bem confortável a nao voltar e nao indicar.
Feita em 25 de outubro de 2022
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Gaby S
Olá, Lu. Em primeiro lugar gostaria de pedir desculpas pela sua experiência negativa em nossa casa. Este com certeza não é o nosso padrão de qualidade. Gostaria muito que pudesse dar mais detalhes sobre sua visita para que tenhamos ferramentas para evoluir e consertar os pontos que precisam de melhorias. Se possível entre em contato conosco pelo e-mail gres@gresgstronomia.com.br ou pelo whats 41 34026270.
Feita em 16 de novembro de 2022
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Marcelo R
Curitiba48 contribuições
ago. de 2022 • none
Ambiente ótimo, serviço impecável, ótima opção de cardápio executivo q muda toda a semana! recomendo!
Feita em 23 de agosto de 2022
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RobertoCGermano
Brasília27 contribuições
ago. de 2022 • family
Minha esposa pediu um risoto. Achei a combinação estranha no começo (atum com linguiça) mas o prato estava delicioso. O arroz cozido no ponto certo.
Meu prato estava sensacional (tortelli recheado com rabada ao molho de parmesão), apesar de ter vindo um pouco frio (me pediram desculpas e trocaram imediatamente).
Ótimo restaurante! Recomendo!
Feita em 3 de agosto de 2022
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Roberto, obrigada pela sua avaliação e pela compreensão com a falha quanto a temperatura do prato.
Estamos suscetíveis à erros, e saber deles no momento e termos a chance de resolver e proporcionar uma boa experiência é ouro para nós! Melhores clientes!
Aguardamos novas visitas em breve. Abraço!
Feita em 4 de agosto de 2022
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Rafael T
6 contribuições
jul. de 2022 • couples
Cardápio com combinações inusitadas e saborosas. Atendimento muito bom, lugar aconchegante com uma loja de artigos de cerâmica complementa a experiência gastronômica.
Feita em 30 de julho de 2022
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Olá! Que alegria saber que teve um bom momento conosco! Muito obrigada por sua avaliação! Abraço e até logo :)
Feita em 1 de agosto de 2022
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Maicon C
Curitiba2 contribuições
mar. de 2022 • none
Sempre amamos ir nas participações do restaurante nos festivais do Bom Gourmet e Restaurant Week, fomos novamente na última edição do Bom Gourmet e foi ótimo.
Feita em 2 de abril de 2022
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Maicon, que alegria sabermos que vocês aprovaram nosso menu para o Festival Bom Gourmet. Agradeço sua avaliação e o carinho! Abraço.
Feita em 7 de abril de 2022
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Roberto Talarico
Brasília28 contribuições
jan. de 2022 • family
Excelente! Ambiente bonito e acolhedor, uma comida maravilhosa e um ótimo atendimento!
Recomendo o tartar de atum e o pastel de bagaço de milho com abacate como entrada.
Feita em 21 de janeiro de 2022
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Roberto, obrigada por nos avaliar e compartilhar sua experiência. Grande abraço!
Feita em 24 de março de 2022
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Leandro Leite
Belo Horizonte607 contribuições
jan. de 2022 • couples
Ambiente acolhedor e comida saborosa. Vale a pena conhecer a parte dos fundos do restaurante, tem um jardim de inverno lá.
Feita em 14 de janeiro de 2022
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Que alegria saber que teve uma boa experiência conosco! Obrigada por avaliar o Grés!
Feita em 24 de março de 2022
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Joslaine L
Guarapuava132 contribuições
out. de 2021 • family
Ótima comida, porções generosas, carta de drinks variadas com muitas opções sem álcool. Presteza no atendimento e sobremesas maravilhosas, lugar para ir em família e se sentir a vontade.
Feita em 2 de outubro de 2021
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Olá, Joslaine! Obrigada por compartilhar seu feedback! até uma próxima visita =)
Feita em 5 de outubro de 2021
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
FelipeScur
Maranguape257 contribuições
set. de 2021 • solo
Muito bom! Excelente custo benefício, atendimento e sabor da comida. Peguei um prato executivo, com entrada, principal e sobremesa! Super indico
Feita em 29 de setembro de 2021
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Olá, Felipe! Obrigada por compartilhar sua experiência e nos avaliar! Até a próxima visita! Abraço ;)
Feita em 1 de outubro de 2021
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
Iolanda B
1 contribuição
set. de 2021 • friends
Demora de 40 min para um drink. 40 min para entrada e prato principal mais de 1 hora. Atendimento horrível. Desgastante! Infelizmente uma das piores experiências
Feita em 19 de setembro de 2021
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gaby S
Olá, Iolanda! Tudo bem?
Primeiramente, peço desculpas pela experiência negativa em nossa casa. É a primeira avaliação que recebemos com tantos problemas, por isso gostaria de conversar melhor com você sobre o que ocorreu durante a sua visita para entender e evoluir nos pontos que falhamos.
Se possível, peço a gentileza de deixar um meio de contato de preferência para esclarecer a situação com você ou então, se preferir entrar em contato via email (gres@gresgastronomia.com.br) ou telefone/whatsapp (41 3402-6270).
Será de extrema ajuda para nós se puder contribuir com maiores esclarecimentos.
Obrigada desde já.
Feita em 1 de outubro de 2021
Esta resposta é a opinião subjetiva de um representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.
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