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Franklin Barbecue

900 E 11th St, Austin, TX 78702-1905
+1 512-653-1187
Site
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Visão geral
  • Excelente78%
  • Muito bom14%
  • Razoável6%
  • Ruim1%
  • Horrível1%
Fechado agora
Horário de funcionamento
COZINHAS
Americana, Churrasco, Grelhados, Opções sem glúten
PREÇO
$$ - $$$
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente
LOCALIZAÇÃO
900 E 11th St, Austin, TX 78702-1905
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Época do ano
Idioma
  • Mais idiomas

1 a 10 de 282 avaliações

Publicada há 3 dias via dispositivo móvel

Eu já tinha comido muitos churrascos no Texas, então não botava muita fé no Franklin, achava que ia ser como os outros, mas ele realmente é o melhor. Não comemos um brisket parecido em nenhum outro lugar. Enfrentar a fila vale a pena, e a...Mais

Data da visita: dezembro de 2018
Obrigado, fernandadumont
Publicada há 2 semanas

Experiência única e bem diferente de qualquer restaurante/churrascaria q eu já tenha ido no Brasil. Sem dúvidas, o melhor brisket que já comi na vida! Apesar da fila, não demora muito e vale a pena esperar. O ideal é já estar habituado as medidas de...Mais

Data da visita: setembro de 2018
Obrigado, 696lisanap
Publicada 29 de setembro de 2018 via dispositivo móvel

Esse restaurante é extremamente famoso por ser o melhor BBQ do Texas quiçá dos Estados Unidos. O brisket desmancha na boca, não há como não amar. O local não é muito grande e prepare-se para uma fila de no mínimo 1:30h. Eu cheguei as 11hs...Mais

Data da visita: setembro de 2018
Obrigado, ErikaH72
Publicada 5 de março de 2018 via dispositivo móvel

Descrever o franklin’s é uma tarefa complicada, uma vez que o atendimento é muito bom, apesar das enormes filas em qualquer dia da semana e em qualquer horário. Nós fomos no dia em que chegamos à Austin, era 13:30 da tarde ainda tinha fila e...Mais

Data da visita: fevereiro de 2018
2  Obrigado, FredericoMochidome
Publicada 7 de novembro de 2016

Não deixe as aparências lhe enganar, apesar de ser simples esse restaurante oferece carnes saborosíssimas cozidas lentamente de um dia para o outro. Chegue cedo pois a fila é enorme e a quantidade de carne é limitada sendo comum muitos da fila nào conseguirem ser...Mais

Data da visita: setembro de 2016
1  Obrigado, LOPO2014
Publicada 23 de março de 2015

Restaurante com comida boa e bem servida na quantidade. Atendimento legal e limpeza nota 10, quero voltar

Data da visita: fevereiro de 2015
Obrigado, maria l
Publicada 27 de dezembro de 2014

Comida muito boa, mas a fila realmente é exaustiva. Muita gente é muita demora para ser atendido. Só vale a pena de quiser muito conhecer.

Data da visita: dezembro de 2014
Obrigado, Maria Aparecida... D
Publicada 26 de março de 2014

Uma fila gigantesca se forma desde as 9 da manhã para esse maravilhoso churrasco tipico texano. Chegue cedo.

Data da visita: março de 2014
Obrigado, Piangers M
Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada 2 de setembro de 2018

Isso estava no topo da minha lista de desejos. Finalmente planejei a viagem de 11 horas para Austin no ano passado, mas eles tiveram o incêndio durante Harvey apenas três semanas antes de chegarmos lá. Tem uma segunda chance um ano depois e desta vez...deu certo! Estou muito satisfeita em muitos níveis, então deixe-me começar por aí: a equipe foi ótima com a garota que sai para pegar sua ordem especulativa enquanto estava na fila para as garotas que trabalhavam com os registros do cara que cortava carne para o próprio Sr. Aaron Franklin. não hesitou em tirar uma foto com a gente. Pedimos um quilo de peito, um sanduíche de carne de porco, uma caneca de salada de repolho e torta de banana de bourbon. Com um pop e uma cerveja, nosso total foi de cerca de US $ 47. (Nós também pegamos algumas camisetas). O peito, como Anthony Bourdain já foi citado no site, é simplesmente o melhor. Nós pedimos para todos os magra e o homem de corte insistiu que nós tentamos um pedaço "gordo". Ele estava certo. Eu não consigo descrever como foi bom. Eu tive grande churrasco muitas vezes em Kansas City, mais perto de casa. Isso foi apenas diferente. O pedaço gorduroso parecia mais bolo que carne. É um espesso sal e pimenta casca que magicamente aumenta o sabor da carne. Eu estava esperando bem, e pensei que talvez nunca pudesse corresponder às altas expectativas. Eu acho que foi realmente melhor do que eu poderia ter pensado. O material enxuto também era ótimo e mais da consistência que eu geralmente prefiro. Nós carregamos nossas sobras para Houston sem gelo, colocamos em uma geladeira, e horas depois ainda estava caindo - fora incrível. Após a primeira mordida do sanduíche de carne de porco, eu também pensei que era o melhor que eu já tive. Excelente combinação com pão, pickle, cebola e carne - sem molho. Mas talvez porque eu estava me enchendo de peito ou era muito salgado, a carne de porco desfiada fica um pouco menos excitante a cada mordida. A namorada não se importava com a salada de repolho. Eu tentei um pouco na minha carne de porco e acho que talvez seja o que é feito para mais do que comer plano. A minha torta de banana foi saborosa embora suponho que nada excepcional. Finalmente, você pode ler tudo sobre a linha de muitos lugares, mas aqui está o que eu consideraria útil como primeiro temporizador. Sábado é dia de costela de carne, mais um fim de semana, então provavelmente as linhas são mais longas. Chegamos lá às 7: 30 e parecia uma linha que pode ir em cerca de 20 minutos em qualquer McDonalds. O gal veio e tomou uma ordem especulativa (não em pedra, apenas uma idéia do que eles têm. Nós nos disseram nenhuma garantia em carne de porco puxada assim ela não escreveria isto até mesmo abaixo mas ainda havia alguns quando nós conseguimos contrariar) . O que parece ser uma linha relativamente curta vai demorar muito tempo. Mesmo depois de entrar, você está olhando para uma espera de 20 a 30 minutos para chegar ao balcão. Assim nós chegamos lá às 7: 30, ficou mais quente que inferno no lote de estacionamento antes das 9: 30 (traga um guarda-chuva ou algo para sombrear o sol). As portas se abriram às 11, chegamos por volta das 12: 05 e chegamos ao balcão por volta das 12: 40. Como estávamos saindo um pouco antes de 1, o moço estava fora dizendo às pessoas na fila que não havia garantias de que poderiam ser servidas. Outras dicas: seja tagarela. As pessoas vêm de toda parte para comer em Franklin. É um ótimo lugar para conhecer pessoas apaixonadas. Não coma. Pode ser tentador correr e tomar café da manhã, etc Não coma se você estiver indo para ficar na fila por 4-5 horas para comer churrasco de classe mundial! Trazer uma cadeira - você sempre pode levar de volta para o seu carro antes de entrar. Eles abriram a loja em torno de 9:30 ou 10 para banheiros, bebidas e merchandising. Ao todo, não é prático esperar na fila de 4 a 5 horas para um ótimo churrasco muito frequentemente. Mas se você gosta de churrasco, penso que este lugar é uma obrigação pelo menos uma vez em sua vida.Mais

Data da visita: setembro de 2018
Publicada 29 de agosto de 2018

Franklin tem peito fabuloso. Na verdade, é um dos 3 melhores que eu já provei. As costelas são tão, não perca tempo ou dinheiro com a salsicha.

Data da visita: setembro de 2017
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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
    Ambiente
Refeições
Almoço
Características
Para levar, Mesas ao ar livre, Lugares para sentar, Estacionamento disponível, Cadeiras para bebês, Acesso para cadeirantes, Serve bebida alcoólica
Bom para
Cozinha local, Famílias com crianças, Crianças
Horários de funcionamento
Domingo
11:00 - 16:00
Terça-feira
11:00 - 16:00
Quarta-feira
11:00 - 16:00
Quinta-feira
11:00 - 16:00
Sexta-feira
11:00 - 16:00
Sábado
11:00 - 16:00
Informações de contato e local
  • Endereço: 900 E 11th St, Austin, TX 78702-1905
  • Localização: Estados Unidos  >  Texas (TX)  >  Austin>  > East Austin
  • Bairro: East Austin
  • Número de telefone: +1 512-653-1187
  • Email
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