Viajamos da Croácia a Montenegro, depois à Albânia. Tivemos refeições incríveis em Dubrovnik, Kotor e Podgorica. Mas depois de 6 dias viajando por esses três países incríveis, posso dizer com segurança que esta foi a melhor refeição que tivemos em nossa viagem pelos Bálcãs!
Nosso...servidor Niku era uma lenda absoluta! Ele foi um anfitrião fenomenal e nos fez sentir como se fôssemos uma família! Tudo o que ele sugeriu era ridiculamente bom!
Começamos com o prato de frutos do mar crus, que sem dúvida é o prato mais impressionante que comemos durante toda a semana! Niku trouxe o enorme prato em forma de marisco para a nossa mesa e, em seguida, derramou o nitrogênio líquido em cima dele, e foi espetacular! O prato praticamente ganhou vida! A comida lá era simplesmente insana! Nosso favorito era o carpaccio de robalo. Tão saboroso e perfeitamente preparado!
Em seguida, dividimos a massa de coelho e o ravióli de carne picada. A carne foi de longe uma das melhores mordidas que tivemos o tempo todo! Niku então nos trouxe um limpador de palato, que era sorvete congelado. Então ele trouxe para minha esposa um prato de frutas, que estava delicioso! Acabei com o tiramisu caseiro mais incrível já feito!
Para encerrar a noite, Niku nos trouxe dois Raki caseiros diferentes, um temperado com pimenta, e o outro era o normal. Este foi um gesto tão bonito dele! Se você está em Tirana e só faz uma refeição, este é o lugar para comer! Dois polegares para Niku por nos tratar como se fôssemos da realeza!Mais