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Parodi

Pontuações e avaliações

PONTUAÇÕES
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Detalhes

COZINHAS
Peruana, Frutos do mar, Sul-americana

Localização e contato

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Publicada em 4 de março de 2018

Depois de 5 dias de comida turística em Cuenca, eu estava cansada, com um pouco de fome e irritada por estar confinada perto de minhas residências. Eu desci a colina em um domingo só para sair e ver o que estava perto do meu maravilhoso...aluguel de apartamento de bambu. Eu virei na Avenida Viente e Quatro de Mayo e caminhei ao longo do rio a pé caminho park (oh eu amo o rio do Equador a pé caminhos). Quase tudo estava fechado e eu estava me sentindo fraco. Eu tropecei em Parodi, atraído pela gravura de vidro do seu nome na partição antes da entrada. Parecia aberto, eu arrisquei e oh meu era eu para um deleite. A equipe não falam inglês nem eu quase qualquer espanhol, mas eu finalmente descobri que era um restaurante peruano. Eles me sentaram e me deram o cardápio que teve alguns quadros e idioma que eu poderia figurar geralmente fora. Eu sabia que ainda não podia comer muito e vi um prato que parecia possível. Ignorando os pratos de som mais surpreendentes no menu eu selecionei algo que parecia que era um prato de purê de batata em camadas. A garçonete trouxe-me o meu suco fresco restaurado com algumas chips de banana e salsa. Os chips de banana foram definitivamente segura, mas a salsa parecia que eu deveria abrir mão, mas ao sabor que eu estava viciado. Para heck com o tourista. Então a torre de camadas de batata amassada veio - deliciosas batatas amarelas; uma fatia de tomate muito fresco e alface; outra camada de batata; algo como salada de frango picadinha; camada de purê de batata; 2 rabiscos diferentes de molho e fatias finas de pimenta-malagueta e pimenta amarela (nunca provei pimentão cru - maravilhoso), e uma azeitona. Tudo isso apresentado em um prato com mais rabiscos de delícia. Foi fantástico. Fiquei muito entusiasmado com isso e com a salsa que as garçonetes devem ter dito aos chefes que tinham um americano louco que estava apaixonado pela comida. A próxima acho que sei que os chefes me enviaram uma tigela maior de salsa / salada. Agora não é uma alegria ser tratado tão bem. Era exatamente o que eu precisava para me reconectar com o mundo. Eu tenho que admitir que eu não tentei mais nada no menu como este só foi mais do que eu poderia gerir. Eu tentei voltar na segunda-feira com alguns amigos de Cuenca mas não pude fazê-lo como eles estavam fechados. . Ai, terça-feira saí para Quito. Mas, quando eu estiver de volta a Cuenca, voltarei para o meu prato de batatas em camadas, se nada mais.Mais

Data da visita: fevereiro de 2018
Publicada em 3 de dezembro de 2017 via dispositivo móvel

Caro, pequenas porções, e não é muito bom. Tinha um sabor de plástico queimado para alguns dos frutos do mar cozidos. Muito caro. Serviço lento e hostil. Eu li os bons comentários e realmente queria algum real Ceviche Peruano e não apenas a versão equatoriana...do mesmo, mas eu estava realmente decepcionado. . .Mais

Data da visita: dezembro de 2017
Publicada em 8 de abril de 2017

Temos comido aqui em numerosas ocasiões como vivemos no bairro, e como outros usuários disseram, é maravilhoso ter autêntica cozinha peruana na cidade de Cuenca. Tudo no menu tem sido muito bom, variando de ceviches a toda a gama de especialidades peruanas. Minha única reserva...é o ambiente, em parte, como existem grandes televisões de ecrã com programação desportiva, que não é a minha preferência.Mais

Data da visita: fevereiro de 2017
Publicada em 11 de março de 2017

Falando como alguém que viveu no Peru por 4 anos, eu vim para Parodi duas vezes agora e em ambas as vezes eu fiquei impressionado! Este é um lugar que capta a essência do requintado jantar peruano até os detalhes e, em seguida, acrescenta alguns...fogos equatorianos. Os sabores me trouxeram de volta às cevicherias em Lima, e os preços deles são parecidos com o que você pode pagar por algo semelhante lá. . . e nós temos isso aqui em Cuenca! Esta última vez que eu vim eu pedi a "Orgia de Mariscos", que também poderia ser um grande prato para partilhar se quisesse. É um prato com camarão à milanesa (o flaming equatoriano) e 3 tipos diferentes de ceviche: o clássico ceviche de peixe peruano, polvo ao molho de azeitona e conchas negras. Cada coisa diferente que você tenta é uma explosão de sabores e texturas. O polvo foi superior até o que você normalmente obteria no Peru! O serviço é muito profissional e extremamente rápido. Eles oferecem uma "cortesia de casa" que é uma pequena porção de ceviche mixto e chips de banana (novamente, o flare equatoriano.) Devo observar que o menu foi em espanhol e eu não sei quão bom é o seu Inglês. O lugar parecia atender principalmente aos equatorianos. Considere que os preços da Parodi são realmente mais baratos do que algumas das opções peruanas menos salientes perto do centro. Faz o pequeno inconveniente de chegar lá do centro bem a pena a conveniência de ter uma experiência de jantar que poderia ser à direita no coração de Lima!Mais

Data da visita: março de 2017
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