Tivemos a lasanha vegetariana, mas diminuiu o tofu de curry, foram oferecidas pelos Gomier ... O nosso erro. Ele trouxe-nos cada um pequeno pedaço de tofu frito para tentar, e foi de longe o melhor tofu que comi na minha vida. O que eu adoro...sobre este restaurante é que tudo é fresco e nada é processado, e além disso, o homem pode cozinhar! Ele faz o seu próprio vinagre, ele acaba com sua própria (delicioso) farinha de coco, e ele tem a sua própria garrafa desidratante. Uma das melhores partes de toda a experiência (além da comida) estava falando para si mesmo Gomier e ouvir sobre suas experiências atuais e os seus planos para reinventar alimentação saudável em Belize. Ele faz programas nutricionais com alunos, plantas escola jardins, e está a tentar encorajar as pessoas a antiga considerados voltassem grãos, por exemplo. Altamente recomendado!Mais