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Anh-Dao Taste of Vietnam

1123 Pennsylvania Ave SE, Washington DC, DC 20003-2229
+1 202-546-4641
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Visão geral
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  • Muito bom91%
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  • Horrível0%
Horários do restaurante
COZINHAS
Asiática, Vietnamita
PREÇO
$$ - $$$
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
LOCALIZAÇÃO
1123 Pennsylvania Ave SE, Washington DC, DC 20003-2229
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Pontuação dos viajantes
Tipo de viajante
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Idioma

1 a 10 de 11 avaliações

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Publicada 27 de maio de 2018

Nós começamos com os aperitivos vietnamitas habituais. O primeiro foi Summer Rolls. Os rolos frescos foram recheados com a combinação habitual de vermicelli de arroz, porco fatiado, camarão fatiado e folhas de alface crocantes. Provou como a maioria que eu comi em outros lugares mas...eu teria gostado de algumas folhas de manjericão fragrantes na mistura. O molho de amendoim me lembrou o que eu tinha no Vietnã, com o molho não saboroso demais ou doce, permitindo que os sabores do amendoim marcassem sua presença na manteiga de amendoim e pedaços usados ​​no molho. O aperitivo seguinte foi Spring Rolls. As pequenas mordidas fritas foram delicadamente feitas com um recheio que provou saboroso de carne picada e um tempero refinado que era perceptível, mas sutil, ao mesmo tempo. As peças ficaram sem gordura ao toque, apontando para uma cozinha que conhece a temperatura do óleo para fritar. Este foi um bom começo, de fato. Um aperitivo não - vietnamita foi escrito no cardápio e isso atingiu minha curiosidade - Bolinhos de frango cozidos no vapor. O que chegou se pareceu muito com gyozas japoneses. Uma mordida revelou sua natureza. A pele era a habitual massa bastante fina que envolvia um recheio delicioso. Notas de frango finamente picado foram misturadas com vegetais finamente picados e pontuadas por notas de cebola verde e alho. Essa mistura saborosa deixava cada mordida prazerosa junto com o molho de soja escuro que era um pouco ácido, doce e salgado ao mesmo tempo. Outro aperitivo que chamou minha atenção não era o habitual - Salada de papaia de camarão. O que chegou foi um prato de mamão verde, juliana cenoura, camarão fatiado, coberto com manjericão e folhas de coentro que adicionaram suas notas herbáceas. Mas o que fez este prato cantar foram os detalhes no prato. As cebolinhas fritas acrescentavam uma nota escura e caramelizada e os amendoins esmagados eram crocantes. Mas a magia no prato era o molho que estava perfeitamente equilibrado com o seu molho de peixe salgado e umami, e o equilíbrio certo de açúcar e suco de limão. Eu continuei voltando para o molho de elixir durante toda a refeição, por ser tão bom. Lembrei-me que o antigo estabelecimento tinha um delicioso prato de camarão crocante de macarrão e um companheiro foi para esta ordem. A grande placa estava repleta de massa crocante quebradiça, coberta com um molho leve e pedaços de camarão de tamanho médio e muitos legumes. Mas a chave para os pratos é tanto o macarrão como o molho. O primeiro era sem gordura e perfeitamente crocante com um sabor limpo (óleo fresco era usado), e o molho era salgado e ligeiramente encorpado, que quando misturado com o macarrão, tinha um toque de fumaça que eu achava muito atraente. Eu não hesitaria em pedir isso. Outro prato de macarrão é o Combination Noodle Salad. O que chegou foi uma enorme tigela de vermicelli de arroz, emparelhado com alguns legumes finamente fatiados e cobertas com frango grelhado, camarão grelhado e um rolo picado de primavera. O frango e o camarão eram levemente adocicados e salgados, apontando para um bom tempero e marinado, e grelhado com um ligeiro carvão nas pontas. O rolinho primavera foi tão bom quanto o aperitivo. Esta foi uma enorme taça que o meu amigo foi cuidadosamente desfrutando desde o seu favorito vietnamita. O pedido de outra companheira em outra noite fez com que o macarrão mudasse para o arroz cozido no vapor, com o qual ele parecia estar contente. O Shaky Beef foi meu pedido na minha primeira visita. Seu nome vem com a ação de arremessar quando é cozido no wok. O que chegou foram pequenos cubos de carne cozida com algumas cebolas brancas. Um cheiro disso era um bom indicador da qualidade do prato. A carne foi bastante concurso, degustação uber salgados com um molho de soja / açúcar feito mais doce pelas cebolas. Gostei não apenas do sabor incrível, mas também do tamanho de cada pedaço que fez você apreciar a refeição sem sentir que está mordendo o lado da vaca. A parte moderada foi apenas para a direita para mim, e fiquei completa completa saciada por este prato. O verdadeiro teste decisivo de um lugar pho vietnamita é macarrão de sopa. Desde que o proprietário me conhece bem, ela decidiu fazer uma encomenda especial para mim. O que chegou foi uma combinação de bife cru (o habitual), bife de flanco, bolas de carne e tripas. As carnes foram de boa qualidade especialmente as bolas de carne de bovino que provei feito em casa, eo habitual para o macarrão. Mas o ingrediente principal é a sopa que foi onde meu foco foi durante toda esta refeição. Tinha um sabor encorpado, uma indicação do uso de muitos ossos, levemente adocicados de cebolas, e ligeiramente amadeirados (canela, anis estrelado) com seus tons uniformemente calibrados, sem dissonar os sentidos. Eu estava apreciando completamente esta tigela até a última gota de caldo de degustação limpa (sem msg), e eu parava aqui para aquela tigela quente quando estava na cidade.Mais

Publicada 14 de agosto de 2017

Nós temos vindo aqui por anos, e Anh - Dao é consistentemente bom. Melhor codorna assada na área. Tudo está bem também. Muitas pessoas vêm aqui para o Pho e as carnes grelhadas. No geral, muito boa vizinhança restaurante vietnamita. Normalmente, eu sugiro que as...pessoas não dirijam longe para um restaurante de vizinhança, mas se você quiser experimentar a codorna, vale a pena a unidade. Os preços são razoáveis, e o serviço é excelente. .Mais

Publicada 23 de outubro de 2016

Esta é literalmente uma mãe e pop lugar, não em todos extravagante, mas a comida é preparado e servido com cuidado e compreensível orgulho.

Publicada 25 de junho de 2016

Então eu gostaria pho muito, mas eu não gosto de carro ainda mais. Meus favoritos são Pho 495 e fábrica de Pho, mas eles são pelo menos 20 minutos. Carne de Porco vermicelli e aperitivos fritos foram excelente e pho era decente. O caldo era...um pouco demasiado canela-y para mim Mas o flanco bife era muito bom e o almôndegas foram excelentes. Round eye não era tão bom como em alguns lugares. Tamanho da porção é bom. Em contrapartida, os rolinhos de primavera foram completamente insípido e preços são bem, preços DC. Ainda assim, eu vou definitivamente voltar para o vermicelli, bife de flanco pho e aplicações fritos.Mais

Publicada 20 de fevereiro de 2016

Nós muitas vezes para fora de lá e ainda têm de ser decepcionado. Nós muitas vezes a grânulos e frango com erva cidreira de frango sopa quando estamos doentes. Não é o conforto tradicional tipo de comida de uma sopa de frango que esperam, e...não é uma versão vietnamita e é melhor. Um pouco caro, mas eles são muito rápido e super amigável.Mais

Publicada 9 de janeiro de 2016

Vivemos em Capitol Hill, e este é o nosso "ir para" restaurante. Comemos quase cada prato no menu, e temos sempre sido feliz. Nós especialmente adoro o Quail assado, que é o melhor em toda a área. Sabemos que uma vez que comi em quase...todos os outro restaurante vietnamita. Pho é muito bom também. Anh-Dao é ótimo para para viagem também. Os preços são bastante razoáveis. Um quatro estrelas sólidas para este restaurante mãe-e-Pop. Go! Go! Go!Mais

Publicada 6 de janeiro de 2015

Este pequeno buraco na parede é uma adição bem-vinda para o Leste da área do Mercado. É pequena, com apenas 6 ou 7 mesas, mas o serviço é rápido e quente e o Pho é saboroso. Tivemos um (bolinho, um frango, e um Pho combinado....O frango e as almôndegas foram um pouco difícil, quase elástico na textura, mas o caldo era basílio perfeitamente especiarias e as adições de feij� seus rebentos e tailandês complementado o prato inteiro. Este é um local minimalista, com preços a condizer. Não Há muitos locais na região onde três pessoas podem jantar para menos de US $ 30, mas é possível aqui. Definitivamente a pena tentar.Mais

Publicada 30 de dezembro de 2014 via dispositivo móvel

Estamos novamente recentemente do Vietnã, onde nós amamos a comida. Ficamos surpresos ao encontrar este pequeno local no Capitol Hill. O meu grânulos especial foi fantástico--camarão e porco & egg roll saborosa. A Carne e macarrão foram muito boa, também. Rolos de ovo frito não...eram ótimos. A minha maior decepção foi que Anh-Dao não servem vinho ou cerveja. Eu gosto de uma ou outra com jantar!Mais

Publicada 29 de janeiro de 2014

Temos 2 encomendas do Pho de frango e foi logo à direita. O restaurante é muito pequeno, mas parecia limpo e aconchegante. Eu consegui levar para fora, então não posso falar com o serviço de mesa. Nada surpreendente mas bom, serviço rápido e boa comida....Não Podia pedir mais. Mal posso esperar para experimentar mais do menu. Não entrega.Mais

Publicada 30 de outubro de 2013

Fui com amigos, eles recomendaram o quail. Foi o melhor quail que eu já tive. O resto da refeição foi muito bom. Eu recomendo.

Perto
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Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
Refeições
Almoço, Jantar
Características
Lugares para sentar
Informações de contato e local
  • Endereço: 1123 Pennsylvania Ave SE, Washington DC, DC 20003-2229
  • Localização: Estados Unidos  >  District of Columbia (DC)  >  Washington DC
  • Número de telefone: +1 202-546-4641
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