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Zaranda

Carretera Andratx Km-7 /C. Catala 1.7 | at Castell Son Claret Hotel, 07196 Es Capdella, Calvia, Maiorca, Espanha
+34 680 60 25 80
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Visão geral
  • Excelente76%
  • Muito bom9%
  • Razoável8%
  • Ruim4%
  • Horrível3%
Fechado hoje
Horário de funcionamento
COZINHAS
Mediterrânea, Europeia, Espanhola, Opções vegetarianas, Opções sem glúten
PREÇO
$$$$
PONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente
LOCALIZAÇÃO
Carretera Andratx Km-7 /C. Catala 1.7 | at Castell Son Claret Hotel, 07196 Es Capdella, Calvia, Maiorca, Espanha
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1 a 10 de 22 avaliações

Publicada 25 de julho de 2013

Nada a dizer do serviço, que mostrou ser de grande profissionalismo. No que toca à cozinha, não ponho em dúvida a criatividade do chef, que deve ser devidamente enaltecida. Só que os preços me parecem ser demasiado altos para a qualidade apresentada, sobretudo se os...Mais

Data da visita: julho de 2013
Obrigado, Lucullus094
Essas avaliações foram traduzidas do inglês automaticamente. Mostrar traduções automáticas?
Publicada 23 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

Esta foi uma experiência épica de comer do início ao fim. Nosso grupo tinha uma sala privada e começou com aperitivos conhecidos como a "rota do ouro", que tinha uma bela apresentação e bom gosto. Cada curso foi extraordinário e habilmente combinado com vários vinhos...e cava. Nós fomos servidos ostras que estavam em uma caixa bonita com um verdadeiro colar de pérolas para decoração. Todos os pratos foram explicados pela anfitriã incrível. Zaranda é um dever se você está sempre em Mallorca. Verdadeiramente inesquecível! !Mais

Data da visita: outubro de 2018
Publicada 21 de junho de 2014

Toda a Nossa experiência de Zaranda foi fantástico do início ao fim. Eu e Meu marido fez a escolha de 12 pratos chef mas com algumas modificações desde a 2 nós temos algumas alergias alimentares. O chef foi capaz de acomodar os nossos limites sem...problema e, como resultado, tivemos uma das melhores refeições de nossas vidas. Cada prato servido teve suas próprias nuances em termos de ambos os sabores e texturas, bem como apresentação. O chef mistura pratos espanhóis e norte-africanos extremamente bem com o resultado a ser comida, como você nunca tinha experimentado antes. Você pode definitivamente fazer a comida verdadeira experiência de Mallorca combinando Romano, árabes e espanhóis influências - quase uma aula de história em termos de comida. Uma coisa para se manter em mente ... as opções de menu são todos uma variante do traje formal, se você não tiver uma paleta com espírito aventureiro, Zaranda pode não ser uma escolha adequada de refeições. Além disso, o restaurante tem uma maravilhosa lista de vinhos com Mallorca nativa, vinhos espanhóis e outros. O sommelier foi extremamente útil em ajudar-nos escolher 2 vinhos a par com a nossa refeição bastante moroso - tendo em mente a nossa preferência para vinhos espanhóis e na verdade estávamos em Espanha. Fomos capazes de desfrutar de um branco produzido em Maiorca e um vermelho de Espanha. Todos em todos os, eu não hesitaria em dizer Zaranda é o melhor restaurante sofisticado em Maiorca e, possivelmente, todos de Espanha.Mais

Data da visita: junho de 2014
Publicada 25 de setembro de 2013

Passamos uma curta semana em Palma e fomos para uma série de restaurantes na área, Zaranda sendo um deles. Trata-se de uma excelente localização em um "hotéis do mundo" nas montanhas de Mallorca. Fomos visitar e o final de Setembro para o pátio foi ainda...abertas, o que lhe confere uma aparência especial (basicamente, quando você olha para cima da sua mesa você olhar para o black star sky-tampa). Quando visitamos não estava muito ocupado (eu acho que eles estavam servindo 7 mesas no total para a noite), por isso que vivemos muito boa e serviço pessoal. O pro's: - ótima localização - Muito bom sommelier com uma lista muito razoavelmente e cara de vinho (alguns bons vinhos locais, bem) - um ótimo serviço (muito muito gestos e risos sutis de mão vai no outro lado do pátio e muito poucas palavras; uma grande forma de fornecer serviço superior) - Boa comida e apresentação fantástica; uma grande atenção ao pormenor com o design dos pratos, xícaras, etc. está fora deste mundo bastante e alinhados com a comida que você está comendo O con's: - Eu não sei o que é nestes dias, mas por algum motivo tudo tem ido menu de degustação com qualquer possibilidade de escolher a la carte; o restaurante só tem a €100 e €150 menu de degustação. Nós catalãs iam para a €100 e a comida era muito boa e equilibrada, mas havia algumas coisas a minha esposa não gostou muito de qualquer menu, por isso, nos sentimos um pouco forçado, para comer algo - O chef é bastante aventureiro; se não gostam de comer tudo, desde o animal, poderá ter problemas (como a minha esposa fez com alguns elementos sobre o prato) Mas, em geral, uma grande experiência e posso ver por que as pessoas recomendar este lugar. Especialmente o pombo com beterraba, assim como os pratos selling truffle products será lembradoMais

Data da visita: setembro de 2013
Publicada 24 de setembro de 2013

Escondido em um resort luxuoso e caro no meio do nada, Zaranda é miraculosa. Três estrelas Michelin atenção ao pormenor, e cozinha soberba e imaginativa. É Mallorca, portanto, é claro a ênfase é sobre peixes e produtos locais. Mas as combinações inteligentes de sabores e...texturas são gênios, em um par com Daniel Boulud e Keller em seus melhores momentos. A comida é fresca, e por vezes requintadamente simples e outras vezes, muito complicado-- não pratos que você pode possivelmente cozinhar em casa. O vinho conselhos foi brilhante, e cada um de três garrafas para o nosso grupo barato e maravilhoso. O/proprietário local de chef Fernando Perez Alellano está lá, e não cobrar muito para esta comida de qualidade. Bravo! Bravo!Mais

Data da visita: setembro de 2013
Publicada 24 de agosto de 2013

Eu levei o meu marido para jantar para comemorar seu aniversário. Em minha opinião, é uma "prioridade absoluta visitar" localização e restaurante e, provavelmente, um dos mais refeições memoráveis que já tivemos em nossos 4 anos de casamento. Começando com o local, cuidadosamente restaurada, recentemente,...em Abril deste ano, Castel Filho Claret é de tirar o fôlego! Uma bela árvore alinhada drive leva-o a alguns jardins incríveis e uma fazenda/castelo espanhol de forma brilhante estilo renovado. Nós tomamos uma bebida no restaurante de Olivera, com vista para a piscina com borda infinita e pomares, completo com ovelhas vestindo sinos. Eu tinha um 75 - champanhe de Castell, cidreiras e coquetel de gin de Hendricks que foi ridiculamente saboroso! Nós teve jantar no restaurante Zaranda no pátio. Mesas bem decoradas, fabulosa serviço de todos os funcionários com especial destaque para o maître d por ser tão acolhedor, um sommelier gelo quebrando e o nosso garçom. A comida era deliciosa. Nós catalãs iam para o curto menu degustação com vinhos pareadas e nós pensamos que era excelente valor. O porco Mallorcean amuse bouche, sopa de lagosta, peito de pombo e re trabalhou Black Forest and gateaux are prepared daily foram particularmente bom campos. Os vinhos foram pareadas apresentaram excelente, quando há apenas 2 de você é tão bom de ainda ser capaz de igualar os seus vinhos para seus cursos sem ter de comprar 3 ou 4 garrafas separadas (para não mencionar como bêbado você seria)! A cava espanhola, 2 claras, uma rosa sensacional e um belo vinho de sobremesa muito elogiado a refeição. Todos em todos os uma primeira classe experiência!! Nós definitivamente ser back.Mais

Data da visita: agosto de 2013
Publicada 13 de julho de 2013

Optamos pelo menor dos dois menus de degustação. O chef centrou-se nas tradições e ingredientes locais, que nós gostamos. Todos os pratos eram saborosas e bom, mas nada de extraordinário. Os garçons eram em geral bastante lento e parecia ser muito centrada em um quadro...(não é nosso) em vez de dar igual atenção todos os hóspedes. As pequenas coisas que você espera em um restaurante Michelin faltavam. Tivemos que esperar um longo tempo para colocar na nossa ordem de vinho, em seguida, esperando um longo tempo para realmente obter o vinho. Nós íamos ficar muito impressionado com as habilidades do sommelier. Já estive em alguns restaurantes Michelin, mas infelizmente não Zardana não viver até à estrela. É certamente um lugar para visitar, se você quiser apenas uma agradável refeição com (no interior do hotell Castell filho agradável ambiente Claret. Ela se mudou da localização anterior).Mais

Data da visita: julho de 2013
Publicada 2 de novembro de 2012

Nós selecionamos a Michelin * restaurante, por estarmos hospedados por perto e pelo amor excelentes restaurantes. Quando o destaque da noite foi arquitetura, ela diz-lhe o suficiente sobre a refeição. O menu foi muito limitado e o serviço se deteriorou durante a noite. Isto, em...seguida, fez a experiência parece ser caro.Mais

Data da visita: setembro de 2012
Publicada 19 de outubro de 2012

Eu estava apreensivo quando descobri este Restaurante foi anexado ao Hilton Hotel, mas a comida era excelente e um local encantador. Ver o vinho local, que é pouco dispendiosas em comparação com outros vinhos espanhóis. O hotel é worth visitar apenas para ver, o meu...partido foram tão grandioso no seu layout fabulosa.Mais

Data da visita: outubro de 2012
Publicada 22 de setembro de 2012

Inicialmente preocupado com "anexado ao Hilton Hotel" mas tão errado. Hotel é convertido antiga casa senhorial com restaurante Zaranda ao lado do pátio pavimentado magnífico com mesas tanto no interior e no exterior. Excelente equipe liderada pelo proprietário encantador, com parceiro Chef, trazeres de Madrid...a esta localização idílica. Amuse bouche de salmonete - fumados - inaugurado os nossos olhos proceder através do Menu Zaranda, alguns pratos excelentes - ovo mexido preto - incrível, confit vidrada do Ox língua - ótimo. Superou um 3 * em Itália & mesmo as nossas 1 * favorito na Escócia - desculpe, mas é verdade! Desejamos que tinha seleccionado o nosso próprio vinho como não demasiado impressionado com a sua selecção de vinhos. Valor Não barato mas excelente para a qualidade dos alimentos. Michelin * bem merecida digna de mais.Mais

Data da visita: setembro de 2012
Perto
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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
    Ambiente
Refeições
Jantar, Aberto até tarde
Características
Reservas, Mesas ao ar livre, Lugares para sentar, Garçons, Estacionamento disponível, Estacionamento com validação, Acesso para cadeirantes, Serve bebida alcoólica, Bar completo
Bom para
Ocasiões especiais, Romântico
Horários de funcionamento
Terça-feira
19:00 - 22:30
Quarta-feira
19:00 - 22:30
Quinta-feira
19:00 - 22:30
Sexta-feira
19:00 - 22:30
Sábado
19:00 - 22:30
Informações de contato e local
  • Endereço: Carretera Andratx Km-7 /C. Catala 1.7 | at Castell Son Claret Hotel, 07196 Es Capdella, Calvia, Maiorca, Espanha
  • Localização: Europa  >  Espanha  >  Ilhas Baleares  >  Maiorca  >  Calvia  >  Es Capdella
  • Número de telefone: +34 680 60 25 80
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