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Pontuações e avaliações

Travellers’ Choice
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COZINHAS
Francesa, Belga, Frutos do mar, Europeia
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Refeições
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Ponto de vista do Guia MICHELIN

Bart Desmidt lets his imagination run riot at the Bartholomeus. Take one of the (limited) seats at the counter of his swanky establishment and tuck int...
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Duas estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 
Avaliações (463)
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Publicada em 15 de outubro de 2015

Não gostei nem da comida e nem o preço. O lugar é agradável. Porém deixou a desejar em alguns pontos

Data da visita: março de 2015
Útil?
Publicada em 6 de janeiro de 2015

o restaurante merece as estrelas que tem. A primeira impressão de quem chega ao restaurante não é impactante. O restaurante fica numa rua normal e em frente a uma praia, que na época que fui estava fria a vazia, mas isso é o de menos,...pois os pratos são simplesmente maravilhosos, cada um traduzindo uma experiência gustativa e sensorial inovadora. O chef prima por uma combinação de sabores muito frescos e agradáveis, juntando frutos do mar com espumas e sabores cítricos. Os vinhos sugeridos pela casa também foram excelentes, acompanhando de forma perfeita os pratos do menu e sem a cobrança de um valor absurdo. Outro fator que merece ser comentado é a preocupação com os detalhes, a limpeza do ambiente e do banheiro, a vestimenta dos funcionários e a forma gentil com que todos nos tratataram. O serviço é simplesmente impecável.Mais

Data da visita: dezembro de 2014
Útil?1  
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Publicada em 24 de junho de 2014

pela localização: seaview bónus mas para ser honesto, meus olhos estavam mais centrada sobre o que estava sendo servido ;) pelo serviço: restaurante com uma estrela mas i deverá ser rígida e formal experiência, mas boy foi eu errado! Serviço é impecável, simpático, corrigir e...muito atencioso! e por último, MAS não menos importante: a comida!! WAUW!!! Arte em um prato, combinações interessantes e muito bom gosto! Muito caro, mas absolutamente vale a experiência!Mais

Data da visita: julho de 2013
Publicada em 5 de junho de 2014

Nós recentemente jantaram no local no Bartolomeu por sugestão de um amigo do advogado da Bélgica, em uma segunda-feira à noite em Maio mdi. Tudo, desde a saudação à porta, a mesa, o ambiente perto da praia a mais importante é a comida foi de...alto nível. Difícil de encontrar um bom restaurante aberto às segundas-feiras que parece e este foi além das nossas expectativas. Nós achamos a cozinha inovadora e a qualidade e apresentação dos alimentos foi fabuloso. Eu recomendo Bartolomeu de todos os interessados em uma cozinha requintada maravilhosamente executado e apresentado.Mais

Data da visita: maio de 2014
Publicada em 30 de abril de 2014

Estou totalmente de acordo com Britto R, este é um dos melhores restaurantes da Europa. Vamos lá 2 tot 3 vezes por ano e nós nunca ficamos desapontados. Serviço muito simpático e sim criatividade do Bart surpreende-nos novamente e novamente, de cada vez que penso...que isto não pode ser melhor, mas o seu carro para a perfeição é simplesmente incrível. Tendo sido a vários dos 50 melhores restaurantes em San Pelligrino só podemos dizer que Bartolomeu que certamente merece o seu lugar, muito melhor do que alguns dos restaurantes visitados Londen e Paris. E foi uma pena que a Michelin esperou tanto tempo dando Bart e Sandra seu merecido segundo wel estrela Michelin este ano. E não nos surpreende que a terceira estrela é apenas uma questão de tempo. Simplesmente perfeito!Mais

Data da visita: março de 2014
Publicada em 13 de janeiro de 2014

Nós catalãs iam para o meu 40º aniversário para almoçar lá. Fomos recebidos imediatamente na porta e alguém nos ajudou com as camadas. que a orientação para a nossa mesa (com vista mar). Nós sentamos lá por cerca de 10 ou 15 minutos sem que...ninguém vem para a nossa mesa. O meu marido pediu um dos garçons que já tem uma altura de champanhe e ele respondeu que apenas o host de lady vem com os menus. Meu marido disse que ele compreende que, mas que queríamos desfrutar já um copo de champanhe. Depois de ter recebido um, o anfitrião de senhora veio a nossa mesa com o cartão. Escolhemos os se realizará uma menu com 5 campos (@ 84 euro + 37 euros para vinho). Devo dizer que Observava os campos como fotografias sublimes. Quase a bela para comer. excelentes combinações de sabores diferentes. O molho de um dos cursos (de carne) era muito salgado, portanto, bebi um monte de água para lavar. O serviço é bom. Você pode ver que são treinados pleople trabalhando em um restaurante de alta classe, mas o atendimento não é muito. O único homem amigável não foi no restaurante, Bart foi ele próprio que veio e dizer olá a todos os mesa no restaurante. Os outros foram reservados e estavam ocupados sendo professionnally, mas sem sorrisos. Foi uma experiência agradável, mas não vamos entrar lá novamente.Mais

Data da visita: janeiro de 2014
Publicada em 22 de dezembro de 2013

Talvez eu não entendo o conceito, mas para mim, perdeu o efeito wauw. eu tinha um jantar com gosto mas que perdeu o efeito wauw que eu sempre esperança de encontrar em um restaurante com classificação 2 estrelas. O campo condimentados e principal não seduzir-me...mas sobre o outro tinha as sobremesas não muito bem e este eu realmente gostei. A equipe para mim foi parcialmente dando uma sensação de boas-vindas e isso incluía a Guestlady e sua colega . Mas a fazer mais de 120 km de um diner tenho a dizer não a este tempo para isto como mencionado eu perdi o efeito wauwMais

Data da visita: dezembro de 2013
Publicada em 25 de setembro de 2013

O restaurante é muito bem decorados, o serviço é perfeito e a forma como se preparar as refeições é exquisit ; como misturar as ervas com os ingredientes frescos é incrível. Tudo é tão bem servido!

Data da visita: março de 2013
Publicada em 27 de julho de 2013

O restaurante tem um 5-6 cursos menu, mas também durante a semana um jantar de 3 pratos). Nós tivemos o menu de almoço hoje, em resumo: um primeiro curso baseado no mexilhão, um prato principal com pombo, e um deserto com frutas, sorvete etc. Todos...muito bem apresentada, e ainda mais importante: muito interessante combinações de ingredientes e sabores. Não é possível exprimir em poucas palavras, mas certamente convidando para voltar, e experimentar outras coisas. Acima de tudo, o serviço amigável impecável.Mais

Data da visita: julho de 2013
Publicada em 22 de junho de 2013

Temos tido o prazer e privilégio de ter as refeições em várias "estrelas Michelin" restaurantes do mundo e ainda, isto é especial. Obviamente, o chef só utiliza ingredientes frescos e a maioria deles são do Mar do Norte, situado nas proximidades. Também os preparativos são...fabulosas e surpreendente com muitas vezes mistura de ervas e peixes que apenas estimula o paladar sem fim. Serviço, como seria de esperar, é impecável com o cônjuge do chef gente acolhedora e prestar aconselhamento e ajuda. Em um sábado no almoço você pode tirar o menu: entrada, prato principal e sobremesa para € 37 p. sem bebidas. Ainda, que é uma coisa incrível. Reservas uma prioridade absoluta.Mais

Data da visita: junho de 2013
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Perguntas frequentes sobre Bartholomeus

Os viajantes do Tripadvisor classificam Bartholomeus da seguinte maneiras:
  • Comida: 5
  • Serviço: 5
  • Preço: 4.5
  • Ambiente: 4.5