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Ristorante Aquila Nigra

Vicolo Bonacolsi 4, 46100, Mântua, Itália
+39 0376 327180
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Visão geral
  • Excelente41%
  • Muito bom39%
  • Razoável12%
  • Ruim5%
  • Horrível3%
Aberto agora
19:30 - 22:00 Horário de funcionamento
COZINHAS
Italiana, Frutos do mar, Mediterrânea, Europeia
PREÇO
$$$$
PONTUAÇÕES
Serviço
Comida
Preço
Ambiente
LOCALIZAÇÃO
Vicolo Bonacolsi 4, 46100, Mântua, Itália
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1 a 10 de 13 avaliações

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Publicada 15 de janeiro de 2018

Ótima comida em um belo quarto, a comida é muito agradável, belamente apresentados sem problemas. Nós tivemos um bom almoço

Publicada 29 de dezembro de 2017 via dispositivo móvel

Eu comi aqui na minha segunda noite em Mântua. A primeira noite eu escolhi um restaurante muito maior na lista do TripAdvisor e foi lixo. Em contrapartida, a refeição que tivemos aqui foi excelente - boa comida, bom vinho, um bom ambiente e serviço atencioso....Claro, o preço era muito mais alto, mas a diferença valeu a pena pagar! RecomendadoMais

Publicada 1 de novembro de 2017

Meu marido e eu fizemos o menu de degustação e realmente foi uma das melhores refeições da minha vida. Minha única queixa é as porções eram quase demasiado grande - - eu queria comer cada pedaço de comida no meu prato porque estava tão deliciosa....O preço foi extremamente razoável para a qualidade dos alimentos.Mais

Publicada 3 de setembro de 2017

Este encantador restaurante tradicional tem uma localização central, bastante escuro antes de você se surpreender com uma sala de jantar muito bonita, espaçosa e colorida, com tetos altos e alguns afrescos ainda chegando. Mesas cobertas de toalhas de mesa brancas. O jovem garçom que nos...serviu foi extremamente competente e profissional, hábil, útil mas não invasivo. Uma raridade hoje. A comida foi excelente. Nenhum quadril e na moda, apenas maravilhosamente preparado com cuidado, delicioso, equilibrado. Claramente um chef que tem experiência e um bom senso de estética. Comemos vários pratos de primeiro e segundo pratos antes do deserto: tagliatelle con seppioline, fave piselli - corte de choco para assemelhar-se a tagliatelle, belamente tenro e fresco, servido com favas e ervilhas vibrantemente verdes; uma sela de coelho envolta em bacon, faisão com uma pequena quantidade de foie gras e cerejas marasca - tudo perfeitamente cozido. Para ilustrar os pratos tradicionais do chef - comemos ravioli recheados com quatro queijos diferentes, uma ligeira acidez provavelmente devido ao toque de limão, perfeitamente temperado, leve e muito mais interessante que o recheio de ricota comum. Eu também comi uma massa análoga a bavette ou pappardelle com um molho de flores de abobrinha, e dois camarões mazzancolle suculentos e perfeitamente cozidos. Cada prato foi impecável. Sobremesas também muito criativas - experimentamos a espantosa esfera coberta de chocolate recheada com sorvete de maracujá, uma torta de limão e um simples prato de frutas frescas acompanhado de sorbet de framboesa com uma surpreendente casca laranja caramelizada. Eu tinha vinho a copo - um Tocai branco que era adorável, não caro, e bem adequado para os pratos eu pedi. Eu recomendo este restaurante por sua variação criativa de comida italiana clássica. Um excelente chef, que merece uma reputação devido à sua comida e abordagem: não há truques ou exibições na moda, nenhuma "filísofia" e declarações de missão que se tornaram, infelizmente, típicas dos chefs mais jovens e menos competentes e de marketing - "hollywood" são muitas vezes maiores que seu talento ou criatividade. O restaurante é um pouco caro, mas vale a pena cada centavo.Mais

Publicada 19 de julho de 2017 via dispositivo móvel

Tivemos o menu mais barato de degustação. Foi uma delícia, principalmente peixe e vegetarianos, belamente apresentados, gostos intrigantes e texturas. Apenas o lúcio e polenta não nos servir, caso contrário excelente. O quarto era impressionante e garçom era encantador. Altamente recomendado.

Publicada 1 de julho de 2017

Nós fomos lá em uma boa noite de Abril. Tentei provar boas especialidades de antipasti e primi apenas mas estávamos totalmente e alegremente cheio. Insalata di pollo. . . foi maravilhoso. É um deve tentar. Prosciutto também fatiado na frente de você, foi perfeito. Tortelli...di zucca. . foi muito doce, eu não gostei.Mais

Publicada 24 de julho de 2014

Quarta visita, ainda com uma localização fantástica comida de boa qualidade, servidos em um ambiente calmo e fresco sala de jantar. Muito bem-vindo em um dia muito quente.

Publicada 10 de julho de 2014

Em uma região (Leste da Lombardia, Norte da Emilia e o extremo Oeste de Veneto) onde você tem abundância de excelentes restaurantes, Aquila Nigra merece um destaque especial devido a seus atributos únicos. Tem cuidado com selecção de ingredientes locais (qualidade de seus mustard:ou salame...são de extrema importância), técnicas avançadas (impressionante a fina e leve "frittura" de abobrinha e micro-camarão do local lagos), robusto tradição (como no intenso com caldo realmente feito à mão agnoli), leveza (como no incrível textura da enguia), e, por último, mas não menos importante, um serviço que é ao mesmo tempo profissional, personalizado e genuinamente simpática. Este último é talvez algo que falta na maioria dos outros restaurantes com estrelas Michelin hoje em dia, em que processo é muitas vezes antes do estabelecimento de um único e ad hoc relação entre a equipe e os hóspedes em cada mesa, algo muito necessário para interpretar as necessidades, capacidade e o gosto do cliente, em vez de oferecer uma experiência normalizada. E isso é o que torna Aquila Nigra único, em cima de alimentos de alta qualidade. OK, eu preciso encontrar algo em que deverão melhorar, só para preservar a credibilidade desta avaliação: então posso referir que deve tornar-se mais rápido na resposta por e-mail para pedidos de reserva. Parece que eles estão muito ocupados na cozinha preparando sua próxima refeição de sonho.Mais

Publicada 8 de junho de 2014

Boa comida e equipe amigável em um atraente restaurante um pouco fora do caminho; é "fine dining" por isso um pouco formal e muito caro mas bom se você gosta desse tipo de coisa. Mantovan menu recomendado.

Publicada 18 de maio de 2014

Eu tive a oportunidade de comer neste restaurante uma vez novamente, mas desta vez para jantar. Ambiente, serviço, explicações são todos excelentes. Temos grande ajuda para traduções para inglês, bem como com o menu de vinhos. Eu tinha a massa com camarão. Foi um dos...melhores. Depois de eu ter pregado. Eu teria sido mais feliz se eu não. Estava muito salgado para mim e eu não fiquei impressionado. É um restaurante formal. Prefiro-o para negócios especificamente. Um bom restaurante tranquilo de refeições.Mais

Perto
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Detalhes do restaurante

Resumo das pontuações
  • Comida
    Serviço
  • Preço
    Ambiente
Refeições
Almoço, Jantar
Características
Reservas, Lugares para sentar, Garçons, Acesso para cadeirantes, Serve bebida alcoólica
Bom para
Reunião de negócios, Ocasiões especiais, Romântico
Horários de funcionamento
Domingo
12:00 - 14:00
Segunda-feira
12:00 - 14:00
Terça-feira
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Quarta-feira
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Quinta-feira
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Sexta-feira
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Sábado
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Informações de contato e local
  • Endereço: Vicolo Bonacolsi 4, 46100, Mântua, Itália
  • Localização: Europa  >  Itália  >  Lombardy  >  Province of Mantua  >  Mântua
  • Número de telefone: +39 0376 327180
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