O que é o Travellers’ Choice?
O Tripadvisor oferece o prêmio Travellers’ Choice a acomodações, atrações e restaurantes que sempre recebem ótimas avaliações e estão entre 10% dos melhores estabelecimentos no Tripadvisor.
Adam's
Avaliação
Sobre
Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores
2024
MICHELIN
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Adam's located on Waterloo Street in Birmingham city centre is a modern British Michelin Starred 30 seater restaurant run by Chef Adam Stokes and his wife Natasha. In adjacent to the main restaurant is a private dining room which seats tables of up to 18 guests is available for private functions. For that extra special experience there is also a chef's table located in the kitchen for exclusive use or individual groups. A la carte and tasting menus are served lunch and dinner, Tuesday to Saturday with a set lunch menu available Tuesday - Thursday. The tasting menu is the only dining option available on a Friday & Saturday evening. The modern food is a blend of tradition marriages with inventive twists. The restaurant marries classical elegance with friendly professional service.
1 estrela MICHELIN: Uma cozinha requintada. Vale conhecer!
Adam Stokes’ elegant restaurant feels like it’s been part of the Birmingham dining scene forever. It’s a luxurious place with an art-deco-cum-retro style that includes a smart cocktail bar and a plush dining room. The cooking seamlessly mixes tradition and modernity, offering tried-and-tested combinations in dishes you will recognise in name, but served in ways you’ve probably never encountered. That being said, the primary flavours are left uncrowded, with nothing extraneous on the plate. An impressive wine selection adds to the appeal.
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Recursos
COZINHAS
Europeia, Britânica
Tipos de refeições
Almoço, Jantar, Aberto até tarde
Dietas especiais
Adequado para vegetarianos, Opções veganas, Opções sem glúten
VANTAGENS
Aceita cartão de crédito
Acesso para cadeirantes
Bar completo
Lugares para sentar
Reservas
Restaurante privativo
Serve bebida alcoólica
Serviço de mesa
Wi-fi gratuito
Localização
Salvar este restaurante
Horário de funcionamento
Fechado agora
• Abre em 12:00
Domingo
Fechado
Segunda-feira
Fechado
Terça-feira
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
Quarta-feira
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
Quinta-feira
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
Sexta-feira
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
Sábado
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
4.8
3.025 avaliações
Excelente
2.708
Muito bom
202
Razoável
86
Ruim
23
Horrível
6
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andrea r
20 contribuições
ago. de 2016 • friends
Saímos de Frankfurt e fomos para Inglaterra, lá nos recomendaram, caracterizado como um dos mais refinados.
Feita em 26 de outubro de 2016
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
JAAE92
Norte de Portugal1 contribuição
fev. de 2016 • none
Tive a sorte de ser convidado para almocar neste maravilhoso restaurante com dois colegas de trabalho. Viajamos de Portugal e estamos habituados a refeicoes em restaurantes muito bons, mas nunca nada como este. Desde os pequenos aperitivos servidos enquanto escolhemos o nosso menu, os empregados de mesa e toda a refeicao foi perfeita, nao podia ter sido melhor. Certamente que na proxima reuniao em birmingham voltarei. Obrigado!
Feita em 22 de fevereiro de 2016
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Richard C
Solihull313 contribuições
fev. de 2025 • couples
Muito decepcionante 5 curso almoço. Senti toda a experiência foi exagerada como subabundante pela comida. Muito rico e geralmente não quente o suficiente. Não posso dizer que a comida era ruim, mas de alguma forma não atingiu o lugar. Vai lutar para voltar como a concorrência ao redor é muito bom! Algum adorável pessoal.
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Feita em 28 de fevereiro de 2025
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MATTHEW DOMINIC B
87 contribuições
jan. de 2025 • solo
Segunda semana em Birmingham então eu pensei que eu tentaria Adams tendo assim apreciado o outro 1 * Michelin na semana passada (Simpsons). Muito decepcionante, temo e a comparação não ajudou. A sala de jantar é sem características e moderna e dada a escassez de hóspedes tinha pouca atmosfera. O pessoal levou tempo para se aquecer, mas na verdade provou calor e conhecimento.
Eu escolhi o a la carte que era mais como um menu de degustação de 3 pratos. Os tamanhos das porções para um a la carte eram muito pequenos: isso não o reduz mais em 2025! O quebra-cabeça começou a ler bem e foi relativamente saboroso, mas a perna prometida não foi incluída. Senti-me mais como uma boca de diversão do que um iniciador. Brilho com o primeiro dos espárragos da temporada branca foi um delicioso principal, mas o tamanho do peixe gritou controle de porção. O puding, um sopé de coco era delicioso ao lado de um puding de arroz. Este foi o destaque absoluto da refeição.
Lista de vinhos tradicional e com o benefício adicional de não cobrar taxas de serviço em vinhos. Boa escolha pelo copo e excelente serviço de vinhos. No entanto, por que não considerar elevar o material para zalto em vez do saco misto aqui?
No geral, uma noite agradável, mas não uma das melhores estrelas Michelin, adere à classificação que sugiro e a paixão não está mais lá.
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Feita em 25 de janeiro de 2025
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Natasha G
4 contribuições
jan. de 2025 • couples
Que experiência! De uma calorosa recepção em um restaurante bonito, para especialistas amigáveis e eficientes servidores que sabiam cada prato e bebida servida, e a comida! Como exquisito! Cada mordida era cheia de sabor e imaginação, com o estilo de apresentação que você esperava e esperava, apenas superado e simplesmente sublime! Emparelhamos nosso degustador 7 com o vinho de acasalamento, e nosso sommelier foi um prazer absoluto que não só nos falou através de cada copo, mas também construiu um relacionamento brilhante e nos fez rir com cada visita. Era o aniversário do meu marido e assim eu tinha pedido alguns pequenos extras, e eles foram acima e além com os belos toques que fizeram a noite de alguma forma ainda mais especial - e não vamos esquecer o barman incrível, que nos deu uma conversa deliciosa para encerrar nossa noite. Não havia nada para não amar, estávamos tristes por sair, e não podemos esperar para voltar.
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Feita em 23 de janeiro de 2025
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Unique
11 contribuições
jan. de 2025 • couples
Foi tratado para a mesa do chef aqui para o meu aniversário pelo meu parceiro. Eu não posso falar alto o suficiente deste lugar.
Tive a sorte de experimentar muitas mesas de chefs em alguns restaurantes incríveis MS'd. Isso tem que estar lá em cima com os meus favoritos.
Bebida rápida no bar antes de descer para a mesa dos chefs. Com apenas 4 de nós na mesa dos chefs, tivemos um membro dedicado da equipe que cuidava de nós.
Um passeio pela cozinha antes do almoço foi informativo e insightful.
Pão e canapés precederam o mais exquisito menu de degustação de 9 pratos. Destaques para mim foram os pratos Halibut, Quail, fígado de pato e Venison. Mas todos definitivamente atingiram o lugar.
Altamente, altamente recomendo.
Traduzido automaticamente
Feita em 15 de janeiro de 2025
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ewelwinkowska
Walsall17 contribuições
jan. de 2025 • couples
No sábado passado eu e meu marido voltamos para Adam’s depois de 5 anos. Estávamos comemorando o meu 40o aniversário e escolhemos a experiência de mesa do Chef - 7 degustação com o vinho paring Option 2 (que deveria ser o padrão mais elevado)
Infelizmente, este foi o mais decepcionado que já estivemos (menú de degustação de estrelas Michelin que já tivemos) com tanto a comida quanto o vinho.
Vamos começar com o voo do vinho, a qualidade do vinho não parecia boa o suficiente para o preço.
Alguns dos sabores na comida não são tão bons, nada nos surpreendeu.
Um par de pratos foram bons (e por bom eu quero dizer saboroso, mas nada incrível): a cúrcuma e o veneno foram os melhores - mas a apresentação bastante pobre , o look poderia ser definitivamente melhorado.
Eu verifiquei algumas opiniões anteriores e fiquei surpreso eu descobri que o mesmo prato foram apresentados muito melhor no passado do que por outras pessoas fotos
Um par de pratos sentimos o equilíbrio fora, por exemplo, uma das emulsões de ostras de lanche era muito salgada
E o último prato - os extras do chef - puding de toffee pegajoso - um desastre - muito adoçado até o ponto de loucura. . que faz você se sentir doente - não terminou.
Outro chefe de extras - coelho - foi outro desastre - parecia um dedo de peixe . . o sabor era estranho que nem sequer sabíamos o que realmente comemos se eu não tivesse sido dito que é coelho Eu me perguntaria o que eu realmente estou tendo na minha boca
A maior parte do prato era quente no melhor.
Outra coisa as coisas que estava explicando a comida parece precipitar-se , também foi difícil entender o que eles estavam dizendo falou muito silenciosamente e rápido. Quando o molho foi derramado para acompanhar o prato de fígado de pato eu estava preocupado com a sua entrega.
Ambos os doces foram pouco inspiradores, mas ok esperávamos melhor.
O serviço estava bem, mas não foi incrível. . . quando a garçonete estava colocando os recipientes na mesa na frente do meu marido uma das facas voou e caiu em seus joelhos 😅
Eu estava esperando um bom tempo para a minha água ser preenchida e precisava pedir, algumas vezes copos de vinho vazios estavam apenas na frente esperando para ser tirado. . enquanto nós já tínhamos copos novos derramados. Pequenas coisas realmente, mas conta.
Sommelier foi bom tho.
800 libras mais tarde e saímos pensando que a experiência era realmente média, e é uma pena que nos lembramos deste lugar muito melhor.
Nós estávamos longe de explodir o que você tipo de esperar quando pagar esse dinheiro e ter uma boa refeição em um restaurante estrela Michelin que tem sido lá por um bom tempo ...
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Feita em 13 de janeiro de 2025
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Haris A
Sheffield2 contribuições
dez. de 2024 • couples
Minha esposa e eu fomos ao almoço de Adam para comemorar nosso aniversário. Tivemos o 7 curso de degustação menu. O ambiente, o serviço e a comida foram absolutamente fenomenal. Nós apreciamos muito pouco disso. Eu não posso recomendá-lo o suficiente para qualquer pessoa que queira ter uma experiência de restaurante fabuloso! A nosso pedido eles haviam organizado um cordeiro halal com um molho diferente de qualquer molho que eu já provei! Simplesmente fora do mundo!! Não posso esperar para voltar! Todo o pessoal foi incrível e explicou o menu e ingredientes em detalhes adoráveis também.
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Feita em 10 de janeiro de 2025
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Brianthelion
Birmingham2744 contribuições
dez. de 2024 • friends
Merecida reputação com comida de qualidade e serviço profissional do começo ao fim.
O menu de degustação foi realmente variado em sabor e textura com a pêra pré deserto a estrela.
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Feita em 18 de dezembro de 2024
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Paul P
Leicester13 contribuições
dez. de 2024 • couples
Que experiência incrível! A comida era impressionante, tanto em sabor quanto em apresentação. O pessoal entregou a comida de uma forma muito teatral e profissional. Tudo em tudo super
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Feita em 17 de dezembro de 2024
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Beverley B
Stourport on Severn448 contribuições
set. de 2024 • friends
Adoro Adão e sempre digo sim a uma visita. Nunca estive em um evento de vinho, embora até agora . Ótimo ver o restaurante cheio e uma grande atmosfera, o menu foi criado com muito cuidado para garantir que ele complimente o vinho. O sommelier da Nikolls & Perks era muito informado e foi ótimo ter um membro da família da vinha para quem realmente comprou a história da família para a vida .
Meu amigo e eu tivemos uma grande noite, simplesmente brilhante
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Feita em 24 de outubro de 2024
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rastarambo
Carrigaline386 contribuições
out. de 2024 • family
Visitou Adams sexta-feira à noite. O pessoal muito acolhedor. Optei pelo menu de degustação de 7 pratos com acoplamento de vinhos . em geral uma experiência agradável . Sentiu que a opção de acoplamento de vinhos era cara . Encontrei adorável equipe. Richard de Leicestershire, um tipo tão adorável tão amigável. Então houve PJ muito bom e o adorável Nobin Varghies . Ele era tão amigável e extremamente eficiente como os outros . Obrigado também a samalier da Espanha . Voltando para casa em cortiça com memórias lindas . Oh eu quase esqueci o lindo Finn brilhante
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Feita em 20 de outubro de 2024
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mharvey448
Halesowen89 contribuições
set. de 2024 • couples
Comida incrível e lindamente apresentado veio para os meus namorados 50o aniversário. Tive o 3 curso a la carte menu. Nós também recebemos 3 pratos deliciosos gratuitos, o que foi um toque encantador. Todo o pessoal muito simpático e informado definitivamente recomendaria para uma ocasião especial.
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Feita em 7 de setembro de 2024
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Mr P & Mrs P
30 contribuições
ago. de 2024 • family
Nosso almoço foi na mesa dos chefs e que experiência fantástica foi. A comida era incrível e ver a cozinha no trabalho era fascinante. Nós adoramos a interação com os chefs. Definitivamente voltará.
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Feita em 8 de agosto de 2024
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Ray V
Newmarket16 contribuições
jul. de 2024 • couples
Disfrutamos de uma combinação muito imaginativa de pratos muito saborosos no menu de degustação de sete pratos. Nós realmente gostamos de cada prato que foi servido por equipe muito atenciosa, simpática e útil em uma grande atmosfera de jantar. Cada prato era uma mistura nova de ingredientes que se juntaram maravilhosamente para criar um sabor maravilhoso. Eu recomendo completamente este restaurante para um menu agradável e saboroso. Bem vale o custo
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Feita em 6 de agosto de 2024
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