1.089 avaliações
Nº 35 de 2.143 restaurantes em Birmingham$$$$, Europeia, Britânica, Adequado para vegetarianos+44 121 233 9425+ Incluir siteAprimorar este perfil
Horário de funcionamento
Dom
12:30 – 15:30
Qua
18:00 – 20:30
Qui
18:00 – 20:30
Sex
12:00 – 20:30
Sáb
12:00 – 20:30
MICHELIN
O que é o Travellers’ Choice?
O Tripadvisor oferece o prêmio Travellers’ Choice a acomodações, atrações e restaurantes que sempre recebem ótimas avaliações e estão entre 10% dos melhores estabelecimentos no Tripadvisor.
Pontuações e avaliações
Travellers’ Choice 2024
MICHELIN
Veja mais no Guia MICHELINPONTUAÇÕES
Comida
Serviço
Preço
Ambiente
Detalhes
Uma pessoa ligada ao estabelecimento gerencia este perfil.
Saiba mais
FAIXA DE PREÇO
R$ 358,00 – R$ 930,00
COZINHAS
Europeia, Britânica
Dietas especiais
Adequado para vegetarianos, Opções sem glúten
refeições, vantagens
Ponto de vista do Guia MICHELIN
Self-proclaimed as ‘rock and roll fine dining’, this dark and moody restaurant brings something a little different to the Birmingham food scene. The al...
Leia mais no Guia MICHELIN5.0
1.089 avaliações
Excelente
942
Muito bom
76
Razoável
49
Ruim
17
Horrível
5
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stephaniem
Birmingham16 contribuições
dez. de 2024 • couples
Mais uma vez, uma refeição impecável, melhorada pelo serviço e pela música de fundo. O molho que acompanhou o curso de escalope tem que ser saboreado para ser acreditado, é tão delicioso. Aguardando uma visita de retorno no novo ano.
Traduzido automaticamente
Feita em 17 de dezembro de 2024
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TraceyBrown
Birmingham61 contribuições
dez. de 2024 • friends
Os criadores deste restaurante são génios. Eu não tinha ideia do que esperar, apesar das várias revisões e, de qualquer forma, minha imaginação não poderia fazê-lo justiça. Comida incrivelmente cozida (a minha favorita era o monkfish) com sabores que nunca experimentei acompanhado por um excelente pessoal experiente e boa música. Este restaurante resume o que é grande em Birmingham e as experiências diversificadas que podemos encontrar aqui. Adorei todos os pratos que compuseram o meu menu de almoço acompanhado por delicioso vinho sérvio. Saí sentindo que tinha provado algumas das melhores comidas da cidade e ansioso para a próxima vez. Obrigado a todos os envolvidos.
Traduzido automaticamente
Feita em 7 de dezembro de 2024
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Karen D
Shrewsbury50 contribuições
nov. de 2024 • couples
Amigável, educado, sem pretensões até a terra pessoal com altos padrões.
Fomos para o menu de 75 libras e um copo de Merlot cada. Eu não admiti que era um prazer de aniversário, como eu odeio confusão.
Nós absolutamente amamos cada boca cheia. Eu vivi na França por 18 anos, por isso tenha padrões elevados quando se trata de comer fora (não muito frequentemente, lembre-se). Esta foi a comida mais incrível que provei no Reino Unido. As porções eram pequenas no menu do almoço, mas havia uma seleção variada e algo muito especial sobre tudo o que comíamos. O deserto estava fora deste mundo. Eu vou sonhar com isso para sempre mais e todos os outros pratos que provamos, chegam a isso. Se eu fosse voltar, eu pouparia meus centavos e iria para o menu completo! Eu só queria que o deserto tivesse sido um pouco maior, mas suponho que se você quer excelência do que só vem em tamanhos pequenos.
Também amamos o ambiente escuro e a música.
Nunca tive um copo de vinho de um copo tão brilhante e limpo! Que eu realmente apreciava. Muito obrigado a todo o pessoal.
Karen
Traduzido automaticamente
Feita em 30 de novembro de 2024
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Elizabeth S
Doncaster386 contribuições
out. de 2024 • couples
Foi um prazer tão lindo para o meu 40o aniversário. Não há nada pretensivo sobre este restaurante, que era uma preocupação minha antes de ir, mas literalmente tudo vai. Fomos feitos para nos sentir tão bem-vindos assim que chegamos, e recebemos um copo de fizz festivo.
Em primeiro lugar, o ambiente do restaurante, embora certamente um pequeno nicho para alguns, se adequou perfeitamente aos nossos gostos. A música foi excelente e realmente levantou a experiência.
O menu de degustação está claramente disposto, e interessante, eu pensei que ele não deu muito sobre os pratos. Foi bastante factual, o que aumentou minha intriga para cada boca cheia. Ter os chefs explicando para nós do que cada prato foi construído foi ótimo, e eles foram tão humildes para receber nosso agradecimento. Sem sinais de arrogância, apenas orgulho.
Para mim, os pratos pareciam aumentar em intensidade de gosto a cada vez. Eles estavam perfeitamente cozidos e os sabores eram fantásticos. A sobremesa para mim foi apenas uma sensação culinária. Os sabores e texturas eram tão bem equilibrados, e como nada que eu já tentei antes.
No entanto, o meu destaque foi o extenso menu de vinhos, e o sommelier (sinto que esqueci o seu nome! ) . Os pares de vinhos, embora pudessem ter sido um pouco maiores, eram fenomenal! ! ! Foi fascinante ouvir a história por trás de cada um deles, e experimentar vinhos de regiões que nunca considerei antes. O sommelier também teve uma grande natureza conosco, profissional, mas também tinha uma sensação de diversão.
Uma noite memorável para uma ocasião especial. Obrigado.
Traduzido automaticamente
Feita em 27 de novembro de 2024
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Lauren F
Birmingham80 contribuições
nov. de 2024 • couples
Estávamos aqui para comemorar o aniversário do meu namorado. Fomos recebidos e confortáveis imediatamente pelo pessoal lá. Durante toda a noite, o serviço foi impecável. O restaurante em si era muito único; amamos o interior preto e a playlist de rock.
O menu de degustação foi delicioso, os destaques foram a pasta de artichoke que era muito cremosa e bem equilibrada com as sementes de sésamo. O molho de monkfish era delicioso, rico, saboroso com um pequeno toque no final.
O sommelier nos deu duas grandes recomendações para combinar com as refeições e foi muito útil. O vinho Riesling foi incrível! Não muito doce, delicado e extremamente fácil de beber. Definitivamente será a fonte de uma garrafa disso!
A sobremesa foi bem equilibrada e o final perfeito para a refeição.
Eu definitivamente recomendaria The Wilderness e também gostaria de experimentar o restaurante irmão agora, Albatross.
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Feita em 8 de novembro de 2024
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James B
11 contribuições
out. de 2024 • friends
Totalmente fantástico. Comida exquisita (incluindo alguns pratos onde os ingredientes primários são coisas que eu nem gosto, e ainda eram deliciosas...), mas servidos em um ambiente não pretensivo. Além disso, a bochecha de porco pode ser a melhor coisa que já provei.
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Feita em 6 de outubro de 2024
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AnotherPlaceAnotherReview
Birmingham2 contribuições
nov. de 2023 • friends
Não há nada a dizer além deste lugar é um triunfo. Um menu bem desenhado, combinações de vinhos cuidadosas, um ambiente diferente do que talvez a maioria dos visitantes Michelin estejam acostumados, mas acolhedor e confortável.
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Feita em 24 de setembro de 2024
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Zain C
Reino Unido184 contribuições
mai. de 2024 • family
Uma experiência gastronómica como nenhuma outra. É difícil descrever comer aqui porque é uma experiência única.
Algumas das melhores combinações de sabores que eu comi e eu nem sabia o que a maioria era. Tudo o que sei é que o serviço e os padrões eram ótimos, e a comida era ainda melhor.
Não para carteiras fracas, mas definitivamente uma experiência para tentar uma vez na vida.
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Feita em 9 de agosto de 2024
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KendalMint2
92 contribuições
jul. de 2024 • solo
A atmosfera deste lugar é muito diferente da maioria dos restaurantes finos
O lugar tem música rock tocando silenciosamente na cozinha
A equipe está muito fresca e a comida reflete o tema
É de alta qualidade com muitas combinações estranhas que funcionam
É um grito distante do silencioso, reverendo ambiente de outros lugares de refeições finas
Todos os hóspedes estão relaxados e sorridentes
Novamente, os dietistas são observados perfeitamente
O destaque para mim foi o sobremesa de pêssegos que só tinha um cheiro estival e saboreava delicioso
Foi uma experiência memorável
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Feita em 30 de julho de 2024
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pipschof
The Royal Town of Sutton Coldfield90 contribuições
jul. de 2024 • couples
Que noite! A comida era de classe mundial, variada, mas mesmo os pratos que eu pensava que eu não gostaria eram incríveis. O pessoal era adorável e a lista de vinhos era interessante de uma boa maneira. Nós voltaremos!
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Feita em 13 de julho de 2024
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_cjcurtis
Birmingham12 contribuições
jul. de 2024 • family
Enquanto você caminha pelo calçadão de Warstone Lane até a entrada um pouco escondida e talvez insignificante para The Wilderness, você não pode deixar de se sentir animado e intrigado. - você sabe antes de entrar que vai ser uma noite especial.
O ambiente é opulento e íntimo com o bônus adicional de uma cozinha aberta. A equipe é amigável e altamente informada. A comida é seriamente saborosa - refinada, acasalada, mas generosa também. O vinho em oferta é sublime; curado pelo incrível Sonal Clare - um mestre de sua artesanato com uma maneira única, especial, sem pretensão de comunicação que traz tanto para a experiência. O indie não convencional - a música rock faz o mesmo - cria uma energia distinta na sala de jantar com muita nostalgia também.
Alex Claridge e sua equipe conseguiram algo brilhante aqui - todo o refinamento e sofisticação de um restaurante de refeições de topo, sem a pretensão. É não convencional, interessante e diferente; é o que queremos que todos os restaurantes sejam.
Esta foi a nossa quinta visita, mas com outro novo menu chegando no próximo mês, voltaremos em breve. Sem dúvida, The Wilderness merece hoje uma estrela Michelin.
Alex, Sonal e a equipe - novamente obrigado por fazer nossa noite tão especial.
Tudo o melhor
Chris e Elizabeth (e nossos convidados!)
Traduzido automaticamente
Feita em 7 de julho de 2024
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Cocoderby1
Derby30 contribuições
jul. de 2024 • couples
Um dos melhores restaurantes que já estive. Absolutamente incrível do começo ao fim. O pessoal não pode fazer o suficiente para você, a trilha sonora é incrivelmente boa para nós amantes de música rock & ainda melhor os chefs são tão talentosos, que uma alegria absoluta para comer aqui, vamos definitivamente voltar. Obrigado por uma noite memorável x
Traduzido automaticamente
Feita em 6 de julho de 2024
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Easiste
131 contribuições
jun. de 2024 • couples
Nós adoramos esse tipo de comida! Nós amamos música de rock! E para cima de tudo, o pessoal foi incrível. Tivemos sorte de comer em muitos restaurantes Michelin ao redor do mundo e este lugar faz dele um dos nossos 5 melhores! Não posso esperar para contar aos nossos amigos e voltar. Cada curso foi brilhante. Muitos dos pratos eram muito inteligentes e a atenção aos detalhes era perfeita. Uma boa lista de vinhos curiosos também. O jovem chef de Istambul é um talento fenomenal e nunca vi uma cozinha tão calma e fresca com toda a equipe claramente apreciando o que fazem e a companhia uns dos outros. Não mude nada! Nós voltaremos...
Traduzido automaticamente
Feita em 28 de junho de 2024
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julietJ5537AX
28 contribuições
jun. de 2024 • couples
O que podemos dizer que não foi dito antes? Só sublime. Provavelmente a melhor experiência de jantar que já tivemos. A atenção ao detalhe. Tão informado sobre tanto a comida quanto o vinho. Muito calma na cozinha (ou assim parecia!) que permeou toda a atmosfera. Uma alegria absoluta.
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Feita em 16 de junho de 2024
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Gemma Davis
Birmingham49 contribuições
out. de 2020 • couples
A equipe fez um trabalho incrível nas circunstâncias atuais. Me senti relaxado e bem cuidado - amei o ambiente e a música. Os coquetéis estavam deliciosos e a comida devine. Tivemos uma opção vegetariana e pescartarian e ambos eram brilhantes. As sobremesas foram o destaque para mim. Nossa refeição de aniversário original foi adiada, mas estou muito feliz por finalmente termos começado a ir e espero que possamos voltar em um futuro não muito distante.

Feita em 3 de outubro de 2020
Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um membro da comunidade do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
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