O único “hotel palácio” do Algarve, que integra a exclusiva rede de Small Luxury Hotels of the World, revela-se agora em todo o seu esplendor para proporcionar uma experiência única no sul do país. Caracterizada pela riqueza arquitetónica e decorativa que resulta da recuperação de um palácio do século XIX, preservando os seus elementos originais, a Pousada Palácio de Estoi tem 63 quartos, jardins de estilo francês, uma piscina exterior com vista para o mar e para a serra, e todas as comodidades do século XXI. O espaço da Receção passa a localizar-se na antiga Capela, que, com a sua estética Luís XV, é dedicada à Sagrada Família. Numa colaboração com o Museu Municipal de Faro, a antiga receção receberá uma nova área expositiva que integra um núcleo museológico dedicado à História da região e às suas várias influências: romana, islâmica e clássica. A mistura de estilos Neoclássico, Neorococó e Arte Nova continua visível em cada recanto desta Pousada, incluindo nos Salões, que agora apresentam um mobiliário mais clássico, uma nova paleta de cores que harmonizam com os frescos e duas linguagens distintas nos dois espaços de restaurante, com possibilidade de uso diferenciado para almoços e jantares, bem como um novo deck ao ar livre.