O Hotel Cabanas surgiu de um projeto familiar idealizado por um casal paulista, da cidade de Sorocaba. Foi no ano de 1999, após visitarem a cidade e se encantarem com as belezas naturais de Bonito que tudo começou. Dois anos mais tarde, em julho de 2001, o Hotel Cabanas deu início a suas atividades, embora o projeto ainda não estivesse totalmente concluído. No começo só haviam quatro apartamentos e duas cabanas, nem o recepetivo e nem salão do café da manhã existiam. Com muito trabalho e dedicação o projeto foi tomando corpo. Mais cabanas e apartamentos foram surgindo, novas estruturas como o salão do café da manhã e, com o tempo, as diversas atividades de lazer foram se consolidando. ​ Nossa proposta sempre foi buscar a integração com o ambiente natural. Nunca se pensou em montar um grande empreendimento que pudesse descaracterizar e colocar em risco a natureza do local. O hotel foi idealizado para ser um recanto tranquilo e agradável aos seus visitantes. Sua administração familiar, aliado ao profissionalismo necessário, traz um ar muito aconchegante e acolhedor, com a finalidade de proporcionar um bem estar aos nossos hóspedes. Hoje, o hotel conta com uma estrutura um pouco maior, mas muito provativa. Temos quatro cabanas individuais para casal, uma Cabana Master para família, dois bangalôs privativos e mais treze apartamentos.