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Publicada 13 de fevereiro de 2017

Minha esposa e eu assisti a no Class Home culinária italiana com o Chef Paul. Ele foi ok, mas não tão agradável como comentários sobre este e outros sites fez soar. Minha esposa tinha assistido a uma aula de culinária em outra escola onde os...participantes foram divididos em grupos de 4 pessoas cada e cada grupo fez toda a refeição juntos. Nesta classe, a refeição foi mais elaborados e fomos divididos em grupos de 2 pessoas cada, com cada grupo fazendo apenas um prato. Então um grupo fez o nhoque, um grupo fez o frango recheado, um grupo fez o brownies e sorvete, etc O resultado foi que a primeira meia hora da classe foi dedicado à caminhando ao redor da sala para cada estação enquanto o Chef Paul deu instruções para os dois - algumas funcionando essa estação sobre como eles devem preparar os seus prato. A próxima meia hora ou mais foi dedicado a cada equipa de dois pessoa fazendo sua prato. Foi somente no final da classe, quando todos nós sentamos para comer a refeição resultante juntos que nós realmente tivemos a oportunidade de se divertir e socializar. Para fazer uma classe como este divertido, os participantes devem ser capazes de conviver e trabalhar juntos como uma equipe. O que estava faltando até a última meia hora quando comemos. Além disso, para tornar um programa como este divertido, você precisa de um líder que está efusivo e gera uma sensação de diversão e emoção entre os membros do grupo. Chef Paul estava aberto a perguntas, mas parecia um pouco curto e sistemática na condução da classe. Todos em todos os, a classe foi OK, mas não a experiência divertida que eu já vi ele descrito como em tantos comentários. Todos nós tínhamos lido sobre vinho sendo servido com a refeição mas apenas vinho tinto foi fornecido. Alguns dos membros da bebida de classe apenas branco e foram Decepcionado para localizar apenas o vinho tinto disponíveis. Que não é uma falha do programa, mas o que você precisa saber para trazer o seu próprio se você quiser vinho branco.Mais

Publicada 9 de agosto de 2016

Ótima maneira de passar uma tarde ou noite. Fui com meu amigo. Foi muito divertido. Aprendemos muito, ajudou na preparação - e gostei de uma maravilhosa refeição (e vinho) no final havia um total de 14 pessoas - everybody estava envolvido. Todos aprendemos do Chef...Paul - que tem um grande personalidade e fez esta uma experiência fantástica. Quando te inscreves, há opções para diferentes alimentos - Os cursos são ministrados em dias diferentes. Optamos por comida italiana. A classe foi de 5 h - 8h. Quando a refeição foi mais, nós apreciamos a algum tempo no terraço ao ar livre apenas falar e beber vinho. O espaço era grande - e foi como cozinhar com os amigos. Eu ficaria feliz em recomendar este - seja um turista, ou apenas procurando algo interessante para fazer.Mais

Publicada 25 de abril de 2016

Meu filho (idade 26) e eu levei a classe "Montauk satisfaz Manhattan. "Chef Paul foi maravilhoso na sua instruções do surf e refeição turf. O tamanho da classe de 12 foi perfeito; todos foi o responsável pela preparação geral da refeição. Você pode trazer o...seu próprio "bebidas" mas Chef Paul proporciona um vinho tinto para a tabela. Eu definitivamente se inscrever para uma outra classe quando eu estou de volta na cidade. Seria muito divertido com vários amigas bem!Mais

Publicada 15 de março de 2016

A minha filha e eu tomei uma aula de culinária com O Chef Paul (o surf and turf) no local de MacDougal. Tivemos um tempo maravilhoso. O Chef Paul é como um doce fácil, divertido, talentoso chef que aprendemos muito. Tivemos um grupo de 9...e eles foram todos grandes pessoas. O estúdio é um belo lugar pitoresco, de um bairro legal. Adoro a maneira como ele correu a classe. Foi em mãos, que todos nós tivemos uma parte em. que fizemos e gostei muito dessa comida excelente. Essa aula foi, então vale cada centavo pago.Mais

Publicada 27 de julho de 2015

Eu participei de uma classe com 2 amigas e realmente um tempo fabuloso. Pensamos nós, já bastante experientes na cozinha, mas nós definitivamente aprendemos muito nesta categoria. O hotel levou o francês paisagem domingo Ceia Classe e aprendeu a fazer Gougères Mesclun Salada com Erva-doce...e Laranja Assado galinhas da Cornualha batatas assadas no Leite e nata framboesa Soufflé Vanilla Ice Cream. Se pensa que sabe como frango assado, você provavelmente está fazendo é errado. Depois desta classe, você nunca vai frango assado (ou qualquer coisa para que importa) da mesma maneira de novo: Não precisa de manteiga ou óleo e ela sai úmido, cheio de sabor e a pele fresca. As aulas são íntimos, apenas 12 pessoas no máximo no MacDougal. Você vai aprender muito com O Chef Paul, que é muito generoso com partilha o seu conhecimento. Ele faz a aula interessante e divertido, voou três horas por mais rapidamente. Toda a gente com qualquer nível habilidade culinária vai ter um bom tempo em aulas de Miette. Eu tenho certeza que todos que participaram da classe pode agora com confiança tentar fazer suflê em casa. Sim, isso é bom! Desde que você goste de boa comida, conhecer pessoas amigáveis e não me importa sujar as mãos um pouco sujo, você terá uma explosão. Ah, o vinho vem com o preço demasiado. Eu recomendo altamente tendo aulas no Miette e estou ansioso para muitos mais aulas aqui.Mais

Publicada 11 de janeiro de 2015

Tivemos uma festa de noivado no final de Dezembro 2014 no the Mulberry St localização. O meu noivo e eu estávamos abismado com o espaço e a comida. Chef Sui catalãs iam acima e além com atenção aos detalhes, mesmo cozinhar pratos adicionais que não...pedir. As nossas famílias e amigos teve um grande momento. O espaço é único, e a comida deliciosa. Você nunca saberia deste "tesouro escondido" no coração de Little Italy. Ele é ótimo para pequenos eventos e Chef Sui e sua equipe parecem servir para todas as suas necessidades. Obrigado Chef Sui e pessoal para fazer o nosso dia especial!Mais

Publicada 7 de dezembro de 2014

O nosso grupo de cinco mulheres tiveram uma tarde maravilhosa cozinha com Chef Paul na MacDougal Street localização. Foi uma experiência formidável do início ao fim. Sally foi um prazer para lidar com. Ela foi acomodando, útil e tão sensível para as nossas muitas perguntas...e necessidades em todo o processo de planejamento. O espaço era aconchegante e acolhedor. Ao contrário outra escola de culinária das nações unidas-nomeado em Nova York, foi como estar em uma sala de jantar e a cozinha maravilhosa de um amigo em vez de um estéril, ambiente frio. O Chef Paulo foi ótimo. Ele foi muito simpático, divertido, profissional e uma joia. Ele também foi muito paciente conosco! Nós aprendemos muito com ele, e mal posso esperar para experimentar as receitas e truques ensinou-nos em casa. Ele foi muito as mãos. Mais uma vez, ao contrário dessa outra culinária escola das Nações unidas-recebeu o nome de Nova Iorque ele não apenas dar-nos as receitas e enviar-nos na cozinha para descobrir por conta própria. Ele trabalhou com todos os doze participantes para guiar-nos através de cada prato. Tinha tudo tão bem organizado e bem sincronizados. Tivemos muito tempo para apreciar a nossa fantástica refeição. O assistente de cozinha da Maria, O Chef Paulo foi ótimo. Nunca houve um prato ou utensílio sujo para ser visto, ela era direita em cima de limpeza tudo o que foi cancelada. Na verdade, O Chef Paulo fez um grande esforço em manter tudo medidas sanitárias e até as normas do código de saúde. Certamente não "duplo" por imersão em sua cozinha. (absurdamente, nessa "outra escola" que nunca foram final disse-nos para lavar as mãos!) Todos em todos os, foi uma tarde maravilhosa. Ver Paul - chef voltaremos em breve, e trazendo os nossos maridos com nós na próxima vez.Mais

Publicada 27 de outubro de 2014

Obrigado Chef Paul e Louisa!! Neste Fim de semana passado comemorou aniversário do meu marido com uma aula de culinária francesa maravilhosa ensinada pelo Chef Paul em sua culinária Miette Estúdio maravilhoso na MacDougal Street em Greenwich Village. Nós éramos um grupo de 12 (metade...de nós 55-60, e metade 26-30) amigos e parentes, especialistas e novatos e cada um de culinária de nós tinha um extraordinário tempo! O Chef Paulo recebe-o na sua cozinha íntima/área de jantar e você vá imediatamente para preparar uma refeição maravilhosa. A nossa classe divide-se em 3 grupos, cada um preparar diferentes partes da refeição com Chef Paul ou o seu assistente Louisa maravilhoso. A interação com Paulo e Louisa's Place foi maravilhoso. Eles atacam a classe com conhecimentos técnicos e humor e também uma paixão para que eles - o ingrediente mais importante da refeição. Mesmo que lhe foram atribuídos uma refeição responsabilidade prep você pode passear entre os grupos verificando no qual todos os outros foi fazendo e recebendo sugestões ao longo do caminho. (Não se preocupe você sair com uma pasta de todas as receitas que fazem durante a sua classe). Quando estávamos feito todos nós sentamos em uma longa mesa maravilhosa e comeram os frutos do nosso trabalho. A refeição de 4 pratos foi fantástica. O Chef Paul tem vinho na mesa e o nosso grupo também trouxe-nos com vinho a par com cada curso. Disse Alguns usuários que eles tinham apenas 20 minutos para comer. Eu não sei por que este foi o caso a menos que tem um início tardio. Estávamos todos seus rapidamente para uma 3 horas aula e tinha pelo menos uma hora para apreciar a nossa refeição e vinho. Não podemos esperar para desfrutar uma outra classe com O Chef Paul e o nosso grupo já está falando sobre o seu churrasco classe oferecido em seu Mulberry Street.Mais

Publicada 12 de setembro de 2014

Minha esposa comprou uma aula de culinária para a irmã e cunhado. parecia uma ótima idéia para permitir que alguns Nova-iorquinos para fazer grelhados. Unfornately minha irmã necessários para cancelar e, em seguida, o fim-de-semana abriram-se mas depois foi informado de que a classe foi...cancelada. Eles então reservamos uma semana e convidou um semanalmente à para uma aula de sábado para confirmar algumas informações ... CANCELADA em pessoas ... não é suficiente na classe. Eles realmente devem contactar as pessoas no início da semana para dizer-lhes não é uma possibilidade a classe não se vai e atualizá-los mais tarde na semana. O reembolso do dinheiro que um bom gesto mas se você está planejando um fim de semana em torno culinária aqui, um dom, aniversário ou qualquer outro evento que eu não espera meu respirar que efectivamente a classe. Bom Dom que fui busto!Mais

Publicada 24 de março de 2014

O Chef Paulo acolheu-nos para o belo sobrado e fomos transportados para o nosso próprio mundo culinário para 3 horas. O que divertida de aprender muito, com um grupo íntimo! Isto é tudo o que se faz.

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