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11 Place Saint Andre, 18300, Sancerre, França
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Publicada em 4 de agosto de 2014

Estávamos em Sancerre no mês passado e que mostrou-se em Les Fossiles, David foi o encerramento para a tarde, mas ele não hesite em nos deixar entrar. Ele é incrivelmente aconchegante, acolhedor e divertido. Também o inglês dele é perfeito. Tivemos uma das melhores experiências...de vinho que já tivemos. David está muito bem informados sobre vinhos, não apenas regional, mas todos os vinhos. provei muitos vinhos com ele de todo o mundo e aprendi muito com ele. Ele foi um maravilhoso host e tivemos um tempo agradável com ele. Nós recomendamos altamente Les Fossiles!!Mais

Publicada em 29 de julho de 2014 via dispositivo móvel

Bar acolhedor para descobrir um lote de vinhos de Sancerre e de outras regiões. O proprietário sabe muito sobre vinhos e fala francês perfeitamente inglês (e um pouco holandês).

Publicada em 23 de julho de 2014

Se você estiver em Sancerre, ou realmente em qualquer lugar nas proximidades, faça um favor a si mesmo e pela queda e dizer oi para David neste "World Class Bar de vinhos." eu sou um importador de vinhos de todo o mundo e teve o...prazer de ter um almoço mais tarde aqui com um dos meus produtores em Junho. David não poderia ter sido um acolhimento mais gracioso. Ele faz parte do melhor bruschetta que eu já tive, tem uma excelente selecção de queijos locais e tem uma tremenda quantidade de vinho conhecimento. Eu tinha um tempo tão bom naquela tarde, eu fui para trás naquela noite após uma experiência de jantar do restaurante com estrela Michelin, e realmente quis que eu tinha ficado e jantei lá bem. A carta de vinhos é de primeira classe e ele tem alguns vinhos realmente únicos da região. Outra vantagem é David fala inglês também!!! Estou ansioso para minha próxima visita a Les Fossiles em Sancerre pitoresca.Mais

Publicada em 3 de julho de 2014 via dispositivo móvel

Grande vinho, grande degustação de vinhos & informação, boa comida e ambiente!! David obrigado por uma noite inesquecível!

Publicada em 29 de junho de 2014

Enquanto procura um bom local para fotografar o pôr-do-sol um amigo perdido no bar de vinhos. Nós - os outros- foram facilmente persuadido a ir com ele depois de terminar o nosso jantar. Uma boa decisão. O bar de vinhos parece tentador. Isso significa que...uma colecção de vinhos. É possível provar diversos vinhos locais. Mas a coleção é maior, para que todos irão encontrar algo que ele gosta. E por último, mas não menos importante, o proprietário David é um verdadeiro anfitrião. Tivemos um excelente tempo falando para ele, como bem. Sobre vinhos. Mas também sobre um monte de outros temas. O bar de vinhos pode levar algum esforço para encontrar, mas quando em (ou quase) Sancerre é o local para uma grande noite! Enquanto isso eu sei escrever o local será ótimo qualquer hora do dia, mas nós simplesmente não experiência.Mais

Publicada em 26 de junho de 2014 via dispositivo móvel

que é tão qualificada sobre vinhos em geral e os vinhos da região, em particular. Ele vai levar tempo com você. Ele é também um cozinheiro requintado. Não se esqueça de pedir para o gelado de lavanda! Esta sala de degustação de vinhos é uma...jóia brilhante em uma região já de jóia da França.Mais

Publicada em 26 de junho de 2014

David, o proprietário teve o cuidado de todas as nossas necessidades. A partir do local informações de viagem a grande selecção de vinhos e fabuloso comida caseira emparelhamentos para incluir frescos cultivados cesto com lavanda na ice cream para complementar a nice após o jantar...sherry, Les Fossiles é um deve parar, enquanto no Loire região muito menos Sancerre. GO GO GO!!!Mais

Publicada em 9 de junho de 2014

Nós cair sobre isso por acidente, que inicialmente parecia fechado. O proprietário, um sul-africano rapaz chamado David( ?) foi muito útil e interactivo sobre vinhos. Ele mantém muitos vinhos franceses, bem como Sancerres locais. Nós tentamos muitas e também comprei alguns. O clima é ótimo...e a decoração muito bom e apenas o que gostamos. Ele faz pequenos pratos de carnes e queijos de mistura que parecia bom, mas nós não experimentamos, havíamos acabado de comer. Definitivamente seria bom voltar amanhã e aprender mais.Mais

Publicada em 26 de outubro de 2013

Os vinhos de Philippe Raimbault são vendidos aqui e é um excelente local para sentar e beber um copo de vinho. Sua esposa é proprietária Les Fossiles e você pode ver muitos dos fósseis que foram tomadas fora de sua caverna. Este não é um...Restaurante, mas você pode ter um prato de queijo e provar os vinhos.Mais

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