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The Chopping Block

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Avaliações (68)
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67 resultados
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Tipo de viajante
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1 a 10 de 67 avaliações
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Publicada em 29 de outubro de 2018

Linha de fundo. . . vale totalmente o custo. A semana completa boot camp foi excelente. O site é um pouco vago sobre o que esperar durante a semana, estou certo de que provavelmente muda e há muito poucos comentários sobre a semana inteira classe...que eu era capaz de encontrar. Você provavelmente terá um chef diferente para cada dia da aula. Espere ter algum tipo de café da manhã leve que o chef ou seus assistentes cozinhem para você diariamente. O chef's foram todos excelentes e extrememly amigável, nenhum dos "Sim Chef, não Chef" atitude que você vê na TV. Eles estavam realmente interessados ​​em se certificar de que você estava recebendo as habilidades necessárias para ter sucesso em sua cozinha. Nós tínhamos lido sobre eles fazendo um tipo de compitition de Iron Chef no último dia de aula. . . todos ficamos felizes por eles não terem feito isso para a nossa turma. Você vai cozinhar o dia todo. O dia da cozedura começa normalmente por volta das 8: 30h. m. e termina quando você se senta para comer sua refeição da tarde. . . Você vai comer todos os pratos que você faz. Vai se sentir como se você tivesse comido o dia todo. Nós Comeram muito alimentos que não comer em outro lugar toda a semana. Você provavelmente será dividido em grupos de quatro. Você estará cozinhando em qualquer lugar entre 5 - 10 receitas por dia e você precisará fazer um esforço de grupo para terminar tudo. Todos os dias haverá um foco diferente. Um dia serão carnes (espere obter a carne suam), sopas e molhos, Aves, peixe, ovo dia e o dia de tempero. Dia das especiarias é onde você saboreia aproximadamente 100 especiarias e sabores. A maioria da turma achou que era um dos aspectos mais favoráveis ​​do curso. A turma usa facas especiais, utinisils, panelas e frigideiras. Os chefs irão levá-lo através do que vale a pena gastar dinheiro e o que é um desperdício de dinheiro. ou seja, é um desperdício de dinheiro gastar mais de US $ 20 em uma faca de pão. Quem sabia? Ingredientes são todos top knotch e eles claramente não estão poupando qualquer despesa. No último dia, você pode preparar qualquer coisa que desejar para a refeição da mesa final. Comida variou de carne wellington (totalmente não vale a pena o esforço), os melhores scalops que já tive, a frango frito e mac e queijo e cerca de 7 outros pratos que eu apenas não consigo lembrar. Como bônus, cerveja, vinho, água mineral com gás e refrigerante são fornecidos durante todo o dia.Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 30 de outubro de 2018
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Publicada em 21 de outubro de 2018

Acabei de terminar o meu primeiro boot camp aqui e estarei de volta! Eu me inscrevi com uma amiga para o campo de treinamento Pie and Tart porque ela realmente queria aprender a fazer uma boa massa de torta. Mas, uau, isso foi tudo e...muito mais! Primeiro de tudo eu nunca soube como é fácil uma boa massa de torta se você apenas seguir algumas dicas simples! Mas, principalmente, fiquei impressionado com a quantidade de informações que recebemos e com o que conseguimos realizar em um período relativamente curto de tempo. Nós levamos para casa quatro tortas doces diferentes e um lote de crosta de torta mais nós fizemos e comemos uma torta de panela de galinha para o almoço. (Eles fizeram uma salada para nós como um prato lateral.) Nosso professor e chefe de pastelaria, Erin, foi excelente! Ela realmente sabia o que estava fazendo e teve uma ótima atitude durante todo o dia! Foi tudo tão bem organizado. Eles já tinham nossas mesas preparadas para nós e todo mundo era super legal. Eu já estou ansioso para me inscrever na minha aula!Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 22 de outubro de 2018
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Publicada em 3 de setembro de 2018 via dispositivo móvel

Aula de culinária com vinho. Nós nos divertimos cozinhando e comendo o jantar que nós preparamos. Minha esposa se divertiu, mas notou que não aprendeu muito com a classe. Ela tinha tomado 6 - 8 aulas aqui já comigo, amigos e nossos filhos.Mais

Data da experiência: setembro de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 7 de setembro de 2018
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Publicada em 29 de agosto de 2018 via dispositivo móvel

Este é o meu segundo boot camp (boot camp 2) e mais uma vez reitero que este é um lugar incrível para os entusiastas de culinária caseira. Os instrutores são variados em suas habilidades de ensino, mas no geral não há lugar melhor na área....Eu acredito que é tranquilo vale a pena o custo! !Mais

Data da experiência: agosto de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 30 de agosto de 2018
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Publicada em 22 de julho de 2018 via dispositivo móvel

Tivemos um fim de semana meninas e se inscreveu para a aula de culinária no bloco de picar. Foi um evento divertido fazer juntos e bebemos vinho enquanto aprender alguns novos receitas. A comida forneceu um ótimo jantar bem. As pessoas na quadra picar têm...tudo pré-medidos e você só precisa de seguir a receita. Nós fizemos alguns frituras de sopa wonton como aperitivos e peixes para tacos de peixe. Que foi uma experiência nova para alguns no nosso grupo que tinha medo de profunda fry nada. Nós também fizemos estes persas carne espetinhos e um sanduíche cubano. Sem receita foi muito difícil. Havia tanta comida que não poderia possivelmente comer tudo. Você pode levá-lo para casa ou eles vão doá-lo a um banco de alimentos. É bom saber que não vai para o lixo. As receitas próprias foram ok. Eu amei o porco wontons, mas o espetinhos persas foram sem graça e o cubano sanduíche era muito básico. O profundo snapper frito foi muito bom, mas o molho era um pouco sem graça bem. Tenho a certeza de que é difícil para eles para encontrar receitas todos irão adorar. O evento poderia ter sido um pouco mais organizadas na minha opinião. Que estavam faltando alguns ingredientes ou curta alguns. Um instrutor também nos disse para adicionar algo para uma porção de receita e ela estava errada. Eu acho que eles devem conhecer as receitas de frio. No geral, tivemos um grande momento e teve mais de um jantar completo. Uma vez é provavelmente o suficiente para mim neste local. Eu tenho feito isso antes em NY e ter aprendido mais sobre cozinhar e sido entretido mais a minha equipe, tornando-se um evento em geral mais agradável.Mais

Data da experiência: julho de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 24 de julho de 2018
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Publicada em 9 de junho de 2018

Por isso - este foi o nosso 3rd classe! ! ! 2 com o Chef Ron & noite passada com o Chef Christy. Novamente, a nossa loja anual de Natal do nosso filho e filha em lei. A última noite nós criado italiano bife marinado...no vinho tinto, camarão Diavolo, batatas & Macerada morangos. Como sempre, informativo, diversão, saborosa, e esse elemento de descoberta. Desta vez nós compramos o seu vinho, como a taxa de byob rolha tem ido até US$ 15 por garrafa. . . Mas os seus vinhos foram muito bons. O Chef Christy fez um trabalho super explicando" macerada", como para arrefecer steak, alegria de sal do mar e a realidade que as medições são uma orientação - não uma linha difícil de seguir. Eu gostava que comentário! ! ! Novamente, eu recomendo pegar uma classe - eles realmente são Fun & ainda uma experiência de aprendizagem.Mais

Data da experiência: junho de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 11 de junho de 2018
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Publicada em 2 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Eu fui recentemente a uma aula de macarons na loja Merchandise Mart. Eu já estive em várias aulas de Chopping Block e realmente gosto delas. Sua pedagogia envolve todos os tipos de classes: demonstração, hands-on, etc. etc. Eu só fiz as aulas hands-on. Em geral,...eles são muito bons. A única coisa que eu não sou louco é que você trabalha frequentemente em equipes de 4 e você não pode fazer todos os passos de cada receita. Ou seja, alguém pode fazer alguma tarefa para o menu que você está cozinhando / assando e você pode fazer outro. Em outras escolas de culinária, você faz tudo sozinho. A aula de macarons foi muito bem ensinada. O instrutor estava ciente de que há muitas falhas com macarons e ela realmente tentou nos mostrar o que cada passo deveria ser como técnica sábia para ser bem sucedido. A aula foi um pouco rápida para realmente pegar tudo e, infelizmente, as técnicas que ela nos ensinou não foram capturadas nas instruções / receita que eles distribuíram. Quando pedimos um esclarecimento de algumas das instruções escritas, um dos ajudantes disse “oh, não estamos seguindo a receita escrita. “Ok, muito obrigada! Talvez você devesse considerar editar a receita então? ? ?Mais

Data da experiência: março de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 4 de abril de 2018
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Publicada em 3 de fevereiro de 2018 via dispositivo móvel

Eu só assisti a longa semana de culinária boot camp. Embora o currículo pacotes muito juntos às vezes, em geral o curso é excelente para aprendizagem de novas competências e habilidades aperfeiçoam você já pode ter desenvolvido. Eu recomendaria definitivamente o curso.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2018
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 5 de fevereiro de 2018
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Publicada em 19 de dezembro de 2017

Fizemos isso como um evento de team building e tivemos uma explosão absoluta! Nós fizemos massas a partir do zero que foi incrível! Os chefs são tão doces e fazem todo o evento!

Data da experiência: dezembro de 2017
Publicada em 8 de novembro de 2017

Este foi divertido! O Chef Lisa (ótimo) tem 12 anos de experiência fazendo sushi. 2 dos membros da família são os decisores experiente sushi - 1 é um chef executivo, o outro faz apenas em casa. Não havia nada que ela não podia responder e...para nós inexperientes, tão paciente. Outro filho é um cozinheiro experiente, mas não em fazer sushi. Deixe-me dizer-lhe - todos aprendemos algo de novo. . . especialmente de mim. 1 / 2 hr ou então socializar com bebidas adulto, 1 1 / 2 hr aulas (parecia 30 minutos) com as mãos - no fazer, e 1 1 / 2 horas de comer o que fizemos. Obviamente, fomos beliscar como fizemos isso - Quem poderia resistir. Qualidade da comida/peixes foi de 5 estrelas. A loja está aberta para que também tinha quem vem até nós e revelando quão bom tudo parecia e também perguntando sobre a classe. Bebidas são fornecidos, se você quiser e existem muitas outras classes e tipos de eventos disponíveis. Se você gostaria de fazer algo realmente diferente, ou dar um presente de diversão, pensar desta. Foi um grande momento. . . Além disso Chef Lisa - win-win.Mais

Data da experiência: novembro de 2017
Andrea M, Public Relations Manager do(a) The Chopping Block, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 12 de novembro de 2017
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