O espaço apresenta uma variedade de atividades, para adultos e crianças, e vale muito a pena conhecer com amigos para aproveitar oficinas e a arquitetura surreal do espaço.

Aos domingos a tarde o moinho cultural tem muitas oficinas para crianças. As oficinas vão desde pintura até "fabricação" o seu próprio brinquedo. É ótima opção para levar as crianças após o almoço e antes de ir caminhar na costaneira para ver o pôr do sol santafesino no rio.