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Authenticook

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coil1974 escreveu uma avaliação mar de 2020
3 contribuições
Tive o prazer de conhecer Mithoo e seu marido encantador, que até agora tenho vergonha de dizer que o nome dele me escapa. Tivemos uma manhã maravilhosa de experimentar deliciosos croquetes de estilo bengali com um chá adorável, depois fomos direto ao trabalho, fazendo um delicioso almoço com camarões jumbo de coco, batatas com mostarda, pão e lista, um banquete absoluto e o almoço foi servido da maneira tradicional de comer em pratos, seguido de um chutney de manga incrível com papadams. Este tinha sido um dos destaques da minha viagem. Se alguma vez estiver em Calcutá e quiser saber o que é a verdadeira hospitalidade e culinária, faça essa aula de culinária.
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Data da experiência: março de 2020
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844annikm escreveu uma avaliação fev de 2020
Tias, Espanha1 contribuição
Tivemos uma noite maravilhosa com comida deliciosa. Fomos recebidos com um calor inacreditável e mimados com iguarias indianas. Não apenas tivemos uma visão da culinária indiana, mas tivemos conversas muito enriquecedoras. A família era muito aberta e comunicativa. Nos sentimos em casa. Essa experiência extraordinária nos deu uma visão autêntica da vida indiana. Nós recomendamos vivamente a todos. Porque cria uma profunda compreensão da cultura e das pessoas neste país. Muito obrigado pela sua hospitalidade!
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Data da experiência: fevereiro de 2020
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Robert B escreveu uma avaliação fev de 2020
Dundee, Reino Unido17 contribuições7 votos úteis
Preparamos quatro curry incríveis e aprendemos muitas ótimas dicas para melhorar nossa abordagem de culinária. A abordagem muito amigável de Shalet significou que gastamos um tempo para aprender muito sobre os ingredientes e não poderia ter sido mais útil.
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May Sari H escreveu uma avaliação fev de 2020
15 contribuições26 votos úteis
Tivemos uma maravilhosa refeição em casa com a sra. Gurpreet e a família em Amritsar. Foi uma experiência agradável, visitar a população local, cozinhar e almoçar em sua casa. Aprendemos a cozinhar Pakoda, Frango com Manteiga, Frango com Limão e também Chapati. Conjunto completo de refeições, foi saboroso, um dos melhores almoços que tive na Índia. Muito obrigado Sra. Gurpreet, também autêntica cozinheira pela sua brilhante idéia de compartilhar conosco a experiência de cozinhar em casa.
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Data da experiência: fevereiro de 2020
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calremmel escreveu uma avaliação fev de 2020
Lebanon, New Hampshire7 contribuições1 voto útil
Passamos um maravilhoso almoço com Amit, Neelam e seu filho, comendo algumas das melhores comidas durante toda a nossa visita à Índia e vendo isso feito por um talentoso chef em uma cozinha bem organizada. Neelam é uma cozinheira brilhante e foi muito generosa em compartilhar o que sabe. Aprendemos a fazer pão frito do zero, usando farinha de sêmola e especiarias, e fomos orientados a fazer um prato com batatas, especiarias ricas e purê de tomate. Esta descrição dificilmente faz justiça à refeição. Os três pratos eram incrivelmente deliciosos, desde os bolinhos de farinha de arroz recheados, o rico curry de abóbora, o hawla decadente e outras sobremesas - eu pessoalmente exagerei, mas como não podia? À parte a comida, Amit e Neelam são boas pessoas com uma linda família e um lar, e foi um privilégio passar um tempo com eles. Não posso recomendar a experiência o suficiente. Que sorte nós, visitantes da Índia, temos decidido participar disso.
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Data da experiência: fevereiro de 2020
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