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Burgher Street ,Fort Cochin. | Fort Paradise Garden Cafe, Kochi 682001, Índia
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Publicada há 1 semana via dispositivo móvel

Foi um prazer conhecer Maria e fazer uma aula de culinária sobre a culinária do sul da Índia. Aprendemos muito e recebemos fichas de receitas à medida que avançávamos, nas quais podíamos fazer anotações. A turma estava na casa da Maria, a qual adoramos, mas,...por favor, note que há apenas um fogão e, se for um grupo, você alternará com cada prato. Ao terminar a aula, conseguimos comer toda a comida que fizemos, que era delecious! Dinheiro muito bem gasto.Mais

Data da experiência: maio de 2019
Publicada em 6 de abril de 2019

Eu fiz um número de aulas de culinária no sul da Índia e isso foi certamente o melhor que eu fiz em Kerala. Eu sou um cozinheiro afiado e bastante familiarizado com muitas especiarias indianas, então talvez se você fosse um novato completo você pode...encontrar a quantidade de informações que Maria cobre um pouco esmagadora. Nós éramos 5 no dia, embora ela possa servir grupos maiores em um quarto maior. Muitos dos ingredientes já foram cortados prontos para nós, o que economiza tempo e significa que tivemos mais tempo a cozinhar. Há só uma estação de arte culinária que nós nos revezamos para fazer pratos. Eu a achei incrivelmente informativa, ela fornece cópias das receitas que fizemos. Eu fiz muitas notas adicionais. Eu cozinhei algumas de suas receitas desde que cheguei em casa e elas definitivamente têm sido um grande sucesso - sua receita para Frango Chettinad é certamente muito melhor do que outras receitas chettinad de frango que eu fiz por chefs de TV bem conhecidos. No dia em que fizemos chettinad de frango, curry de peixe de Kerala, Thoran, outro prato de veg seco, um dhal. Ela também forneceu arroz e chapatis para o nosso almoço. Eu também fiz uma aula com o 'Sabor' nas proximidades, veja o TA, que apesar de agradável, não foi nem de longe tão informativo. Maria é 100% recomendada. Eu reservei pessoalmente no dia anterior.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2019
Publicada em 30 de março de 2019

Na chegada a sua casa, tanto Maria como seu marido George são muito calorosos e acolhedores. Que bela dama que transmite seu extenso conhecimento de temperos e culinária com grande entusiasmo. Bônus adicional é que você também deixa ótimas receitas

Data da experiência: março de 2019
Publicada em 5 de março de 2019

Que adorável e charmosa senhora e um acolhedor marido em casa. Maria é muito bem informada sobre os benefícios de saúde de especiarias etc. e a maneira correta de cozinhar no estilo do sul da Índia. Mais interessante a comida era excepcionalmente bom.

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 3 de março de 2019

Esta foi na minha lista de endure mas foi realmente ótimo. Maria explica como todas as especiarias funcionam, o que foi fascinante, mas muito para o meu minúsculo cérebro. Conclusão foi uma refeição esplêndida que foi muito agradável ter assistido a viagem para a mesa....Maria é muito orientada para a família e interessante e estar em sua casa era interessante.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2019
Publicada em 26 de fevereiro de 2019 via dispositivo móvel

Maria foi um excelente anfitrião alterar o menu de culinária para incluir mais pratos à base de plantas como 3 dos 6 foram vegan. Nós aprendemos (e comemos) 6 pratos para compartilhar e habilidades e conceitos básicos para muitos mais. Nós certamente temos uma melhor...compreensão das especiarias.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2019
Publicada em 22 de fevereiro de 2019

Maria era flexível enquanto nós trabalhamos fora quem estaria na classe o próximo dia e nós acabamos com 6 pessoas que há pouco eram certas desde que todos nós tivemos uma chance para fazer um prato. A comida era tão boa e Maria fez questão...de entender como aromatizantes e preparação desses sabores fazem comida da Índia tão especial. Altamente recomendado.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2019
Publicada em 16 de fevereiro de 2019 via dispositivo móvel

Maria é uma senhora muito simpática e eu tive uma ótima aula de culinária. Nós éramos apenas um pequeno grupo para que ela pudesse responder a todas as nossas perguntas. Ela explicou tudo muito bem, mas recebemos todos os recibos impressos. Os 4 pratos que...nós cozinhamos eram todos simplesmente deliciososMais

Data da experiência: fevereiro de 2019
Publicada em 10 de fevereiro de 2019 via dispositivo móvel

Brilhante! Maria era uma senhora tão adorável, assim como seu marido George e sobrinha Annett. Além de nos ensinar a cozinhar uma abundância de pratos deliciosos, ela ficou muito feliz em conversar conosco sobre sua vida e cultura, além de nos fornecer receitas extras para...as coisas que não tivemos tempo de preparar. Ela também foi muito atenta aos nossos gostos / desgostos, adaptando receitas para nos servir. Recomendo para quem visita a área e que desejam uma experiência autêntica, pessoal e mãos - na.Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 4 de fevereiro de 2019 via dispositivo móvel

Um amigo e eu fizemos a aula de culinária da Maria em dezembro. A primeira metade da aula Maria nos ensinou sobre os métodos e temperos por trás da culinária indiana. Isso tudo foi tão interessante como Maria wasbsuper knowledgable! Nós passamos por cada receita...juntos e então todos se envolveram com a culinária de cada prato, o que foi muito divertido. No final, comemos toda a comida que foi incrível, alguns dos melhores alimentos que comemos durante a nossa viagem de poucos meses na Índia. Definitivamente aprendemos muito com a turma para levar para o Reino Unido conosco, e Maria até disse que somos bem-vindos para enviar um e-mail a ela no futuro com qualquer dúvida sobre qualquer uma das receitas. Definitivamente recomendo esta aula de culinária! !Mais

Data da experiência: dezembro de 2018
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